Δημοσιεύτηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2020
Το Ἕν Asian είναι σταθμευμένο στον κεντρικό δρόμο του Ύψωνα στη Λεμεσό, ακριβώς έξω από την Τράπεζα Κύπρου, και το παρατηρείς πρώτα πρώτα λόγω της κατασκευής του. Ένα αρκετά μικρό μαγαζάκι σε τροχούς, στολισμένο με φωτεινά λαμπάκια.
Τα παιδιά, τα οποία βρήκαμε πίσω από την μπάρα της προσεγμένης αυτής καντίνας, άνοιξαν μόλις τον περασμένο Ιούλιο... για έναν πολύ απλό λόγο: για να μοιρατσούν με όλους εμάς το ταλέντο και την αγάοη τους για τη μαγειρική και συγκεκριμένα για την ασιατική κουζίνα! Και τα κατάφεραν...
Ο κατάλογος του Ἕν Asian Street Food προσφέρει από noodles σε ρύζι και από σαλάτα σε bao bun, spring rolls και σε σούσι.
Φυσικά και το must είναι να πάρεις noodles, τα οποία θα φτιάξεις εσύ όπως ακριβώς επιθυμείς. Αν αυτό σε προβληματίζει, οφείλω να σου πω να μην ανησυχείς καθόλου, γιατί τα παιδιά θα σε καθοδηγήσουν να κάνεις τις σωστές επιλογές ανάμλογα με τις προτιμήσεις σου.
Λοιπόν για να ετοιμάσεις το φαγητό σου, επιλέγεις πρώτα πρώτα τη βάση σου και στη συνέχεια τα υλικά που θα την εμπλουτίσεις, ανάμεσα μάλιστα σε μία γκάμα επιλογών (χοιρινό, κοτόουλο, βοδινό, γαρίδες, τόφου, κολοκυθάκι, ντομάτα, λάχανο, ανανά, αβοκάντο, μανιτάρια, καλαμπόκι, σουσάμι, κρεμμύσι, καρότο, πιπεριές κ.ά.). Και για τέλος θα επιλέξεις τη σάλτσα που θα απογειώσει τη γεύση σου
Υπάρχουν όμως και επιλογές σε σαλάτα, spring rolls, τσιπς γαρίδας ή το mix sushi box για να συνοδεύσεις το δείπνο σου.
Εμάς το αγαπημένο μας πιάτο είναι τα πεντανόστιμα noodles τους, τα οποία πραγματικά θα σε ενθουσιάσουν τόσο γιατί έκανες εσύ το συνδυασμό όσο και επειδή θα παρασκευαστούν στο καυτό wok μπροστά στα μάτια σου... σίγουρα όμως οποιοδήποτε πιάτο του καταλόγου μπορεί να γίνει το αγαπημένο σου.
Σημείωσε, επίσης, ότι homemade είναι και τα sushi τους, τα οποία παρουσιάζουν κι αυτά μεγάλο ενδιαφέρον! Τα δοκιμάσαμε ξανά και ξανά και ακόμα τα αναπολούμε.
(96735786) Ηλία Καννάουρου.
Σχετικά
Δοκιμάσαμε το νέο μενού του Jamie’s Italian στη Λευκωσία
... και μπορούμε να πούμε με σιγουριά πως είναι από τις πιο νόστιμες, comfort και δημιουργικές γευστικές εμπειρίες που έχουμε απολαύσει!
Amore: Βρεθήκαμε στο talk of the town του φθινοπώρου
... και αυτές είναι οι εντυπώσεις μας
Plage Du Soleil: Υποψήφιο για τα Eating Awards 2025
Η απόλυτη καλοκαιρινή εμπειρία στη Λεμεσό
Αυτά είναι τα 6 πιο όμορφα εστιατόρια που υπάρχουν στην Ευρώπη
Από την Γαλλία μέχρι τη Φινλανδία: Ποια είναι τα έξι ομορφότερα εστιατόρια στην Ευρώπη
Φαγητό, κρασιά νέας σοδειάς και κοκτέιλ κουμανδαρίας, σε μία γιορτή στο οινοποιείο
Στο Οινοποιείο Ρεβέκκα στήνουν μία βραδινή γιορτή για το τέλος της σεζόν
Δοκιμάσαμε τον διάσημο ταραμά του Αθηναγόρα Κωστάκου, στο εκλεπτυσμένο Musa της Λεμεσού
Μία εμπειρία που μας θύμισε τι σημαίνει απλή, αληθινή γεύση
Columbia Burgers + More: το νέο αγαπημένο burger spot της Λεμεσού
Ένα ολοκαίνουργιο μπεργκεράδικο που ήρθε να ανεβάσει τον πήχη στη γαστρονομική εμπειρία της πόλης
Ιστορικό καφέ της Ρώμης έκλεισε μετά από 265 χρόνια συνεχούς λειτουργίας
Το τέλος μιας εποχής στη Ρώμη: Το Antico Caffè Greco σφραγίστηκε — η πόλη αλλάζει, η μνήμη χάνεται
"Mυστικοί πελάτες" πήγαν σε 200 κυπριακά εστιατόρια κι αυτά είναι τα συμπεράσματά τους
Mυστική αξιολόγηση κέντρων εστίασης στην Κύπρο
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στο Tocayo
Ο σεφ Ανδρέας Ανδρέου υποδέχεται μία ξεχωριστή προσωπικότητα του παγκόσμιου χώρου του sommellerie
Κάτι άλλαξε στην παραγωγή της μπίρας ΚΕΟ
H KEO έκανε ένα τεράστιο βήμα αναβάθμισης της παραγωγικής διαδικασίας της μπύρας της
