Δημοσιεύτηκε στις 18 Μαΐου 2020
Στο μικρό γουστόζικό καφέ της Λάρνακας Γλυκολέμονο, το οποίο μας έφτιαχνε αφράτο καλτσόνε με γέμιση από σοκολάτα φουντουκιού και μπισκότο μοιράστηκε τα μυστικά του γι αυτή τη λιχουδιά.
ΥΛΙΚΑ:
500 Gr αλεύρι ‘00’
8 gr μαγιά
1 κτγ αλάτι
1 κτς ζάχαρη
4 κτγ ελαιόλαδο
300 ml νερό
ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ:
1.Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικα και πλάθουμε μέχρι τα υλικά μας ομογενοποιηθουν και γίνουν ζύμη.
2. Σε μπαλάκια των 200 γρ κόβουμε τα calzone (μπορείτε αν επιθυμείτε να φυλάξετε τν υπολοιπη ζυμη στην κατάψυξη )
3.Αφού αφήσουμε να ξεκουραστεί η ζύμη για περίπου 30 λεπτά , μετά προχωράμε και ανοίγουμε το φύλλο μας!
4. Βάζουμε μέσα γεμίση γλυκιά η αλμυρή (ανάλογα με την προτίμηση σας βέβαια! ) και στο κλείσιμο φέρνουμε την μια άκρη να βρει την άλλη και με λιγο νερό τις κολλάμε! Πατάμε με ένα πιρούνι τις άκρες για να μην φύγει από μέσα η γέμιση.
5.Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά μέχρι να έχουμε μια τραγανή ζύμη!
Σχετικά
Αmiantos River: Ένα υπέροχο πάρκο στο χωριό, για μεζεδάκια και καλή σχάρα
Ετοιμάσου για φαγητό στην πιο πράσινη αυλή της Κύπρου
Ένας υπέροχος χώρος στο χωριό σού σερβίρει και πάλι κυπριακό "μπούκωμα"
Μια από τις ιδανικότερες λύσεις για να απολαύσεις καθαρό αέρα, δροσιά και γεύσεις γεμάτες Κύπρο.
Sky Stars Culinary Series με τον διάσημο σεφ Andreas Senn στο Cap St Georges Hotel & Resort
Βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin
Πρώτες εικόνες από τη νέα ταβέρνα της πρωτεύουσας, που ετοιμάζεται να ανοίξει στο κέντρο
Όλες οι πληροφορίες για το νέο opening
Πάμε για καφέ στο νέο, ειδυλλιακό πάρκο της πόλης
Το Πάρκο Σαλίνα σε περιμένει για καφέ, αναζωογονητικές βόλτες και περιπάτους
Τα Kawacom’s παρουσιάζουν ένα νέο ρόφημα που θα σε γεμίσει ενέργεια και δροσιά
Νέο Iced Refresher Collection στα αγαπημένα μας Kawacom’s παγκύπρια
All You Can Eat με μόνο 22€ το άτομο για την πιο αυθεντική sushi εμπειρία
Ένα χωριό μας καλεί για sushi και ποτό
Γεύσεις για μεγάλους, παιχνίδι για μικρούς και νέο μενού στη Μαρίνα Λεμεσού
Κυριακές με δημιουργική ψυχαγωγία για παιδιά και ολοκαίνουργιες καλοκαιρινές γεύσεις
15 ταβερνάκια σε Αγία Νάπα, Πρωταρά και πέριξ, για ξεχωριστούς μεζέδες!
Οι πιο νόστιμες ταβέρνες από το Παραλίμνι και τη Δερύνεια μέχρι τον Πρωταρά και την Αγία Νάπα
Είναι αυτό το πιο ατμοσφαιρικό beach bar του νησιού;
Ένας παραθαλάσσιος προορισμός που ξεχωρίζει για τον καλοκαιρινό του παλμό, τις γαστρονομικές εμπειρίες και την απαράμιλλη θέα στο κύμα
Aυθεντική ιαπωνική κουζίνα στην πιο σύγχρονη και fusion εκδοχή της, με θέα τη θάλασσσα
Σε έναν ανανεωμένο χώρο που συνδυάζει μοναδικό design και εκλεπτυσμένη αισθητική, με τη μεσογειακή αύρα και την εξαιρετική φιλοξενία.
Il Teatro: Ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό δείπνο στην πιο σαγηνευτική αυλή της πόλης
Ζήσε την αυθεντική ιταλική γαστρονομία και τη μαγεία του al fresco dining, σε έναν χώρο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ανεπιτήδευτη κομψότητα
