Δημοσιεύτηκε στις 14 Μαΐου 2020
H διατροφή χωρίς γλουτένη είναι απαιτητική, ιδιαίτερα για τα άτομα με δυσανεξία στην γλουτένη (κοιλιοκάκη) γι’ αυτό και η Dr. Schär, η πρώτη εταιρεία στην Ευρώπη για προϊόντα χωρίς γλουτένη επενδύει στην υψηλή ποιότητα παραγωγής αλλά και στην συνεχή ενημέρωση για την ασθένεια της κοιλιοκάκης.
Η 16η Μαΐου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Kοιλιοκάκης, της αυτοάνοσης ασθένειας που προκαλείται δυσανεξία στη γλουτένη , εμφανίζεται πολύ νωρίς, από τη βρεφική ηλικία και σε ευρωπαϊκό επίπεδο ταλαιπωεί 1 με 2 σε κάθ 100 άτομα. Η γλουτένη είναι ένα είδος πρωτεΐνης που βρίσκεται σε διάφορα σιτηρά όπως το σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και τη βρόμη. Είναι το συστατικό που βοηθά στο ψήσιμο δρώντας ως συγκολλητικό, γι’ αυτό και συναντάται συχνά στο ψωμί, στα ζυμαρικά, στα κέικ στην πίτσα και άλλα τρόφιμα. Η μόνη λύση για την αντιμετώπιση της κοιλιοκάκης είναι η σωστή διατροφή, χωρίς γλουτένη.
Στην Κύπρο, η εταιρεία Lifepharma, ως αντιπρόσωπος των προϊόντων Schär στην κυπριακή αγορά, συνεργάζεται και στηρίζει συνεχώς το έργο του Συνδέσμου Κοιλιοκάκης Κύπρου, με στόχο την ενημέρωση του κοινού για την κοιλιοκάκη αλλά και την στήριξη των μελών του ώστε να έχουν μια σωστή διατροφή χωρίς γλουτένη.
Η ιστορία των προϊόντων Dr. Schär ξεκινά από το 1922 όταν ο Αυστριακός γιατρός Dr. Schär και ο Ιταλός επιχειρηματίας Untertrifaller ένωσαν τις δυνάμεις τους με στόχο να αναπτύξουν προϊόντα υγιεινής διατροφής για βρέφη. Στα πλαίσια αυτής της συνεργασίας, το 1981 εμφανίζεται η πρώτη πλήρης σειρά προϊόντων χωρίς γλουτένη.
Η γκάμα των προϊόντων Schär περιλαμβάνει αλεύρι, ζυμαρικά, ψωμί, κριτσίνια, δημητριακά πρωινού, μπισκότα, γκοφρέτες, αλλά και είδη κατάψυξης χωρίς γλουτένη όπως πίτσες, παναρισμένο κοτόπουλο και ψάρι, κρουασάν και παγωτό.
Τα προϊόντα Schär εισάγονται στην Κυπριακή αγορά από την εταιρεία Lifepharma, μέλος του Ομίλου MSJ και είναι διαθέσιμα σε περισσότερα από 180 σημεία συμπεριλαμβανομένων υπεραγορών, καταστημάτων βιολογικών προϊόντων, επιλεγμένων αρτοποιείων αλλά και Online στο EvZeen.com.
Σχετικά
Μάθε πού θα δοκιμάσεις κούπα carrot cake (μόνο σήμερα)
Η έκπληξη που ετοίμασε η Μιτσερούπολη με τους διοργανωτές του φεστιβάλ
Ο Τατάς ήρθε για να... βαφτίσει ξανά το σουβλάκι της Λευκωσίας
Ένα project που φέρνει πίσω την απλότητα και την αλήθεια στη γεύση
Kohili Beach restaurant: Η πιο ωραία θέα για να ρεμβάζεις το ηλιοβασίλεμα
Το απόλυτο must του καλοκαιριού
Rocas Experience: Ο Ιούλιος στον Πρωταρά γίνεται αξέχαστος
Mια καθημερινή εμπειρία που συνδυάζει fine dining, μουσική κουλτούρα και καλοκαιρινή ανεμελιά
Αυτός είναι ο δημοφιλής σεφ που θα βρίσκεται πίσω από τα 10 νέα εστιατόρια του νησιού
Θα είναι το ARARAT το νέο jet set spot της Μεσογείου;
Δεν υπάρχει «ασφαλής ποσότητα» επεξεργασμένου κρέατος για κατανάλωση, σύμφωνα με νέα έρευνα
Γιατί τα κρέατα, τα ποτά και τα λιπαρά συνδέονται με ασθένειες; Τι να αποφύγετε και τι να προσθέσετε στη διατροφή σας
Στο κομψό και εντυπωσιακό Kaifu στον Πρωταρά τρώμε σούσι σαν Γιαπωνέζοι
Ένα εστιατόριο με μίνιμαλ αισθητική και μάξιμουμ γεύση από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου
Tο πιο μαγευτικό ηλιοβασίλεμα του καλοκαιριού ανήκει σε αυτό το elegant εστιατόριο στο Λατσί
Ένα γαστρονομικό στολίδι που έχει κερδίσει τις καρδιές τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών
Business lunch με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα στο εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη
Το εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη επαναπροσδιορίζει την έννοια του επαγγελματικού γεύματος με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα και ήρεμη κομψότητα
Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα
Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου
Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις
