Δημοσιεύτηκε στις 12 Μαΐου 2020
Η αγαπημένη στάση για καφέ των κατοίκων της βρετανικής πρωτεύουσας αυτό το διάστημα μοιράζεται με τους fans της συνταγές και tips μέσα από την σελίδα της στο Facebook και εμείς ξεχωρίσαμε τα chocolate chip cookies που απολαμβάνουμε με κάθε επίσκεψή μας στην πόλη.
Μιας και οι περισσότεροι, λίγο- πολύ έχουμε μπει στην κουζίνα κατά τη διάρκεια του lockdown, βρήκαμε την ευκαιρία, κάπως έτσι, να τα δοκιμάσουμε. Και σας προτείνουμε να κάνετε το ίδιο!
Υλικά:
110 γραμμάρια βούτυρο
170 γραμμάρια λευκή ζάχαρη
85 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
1 αβγό
190 γραμμάρια αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
3 γραμμάρια αλάτι
120 γραμμάρια σταγόνες κουβερτούρας
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, σε χαμηλή φωτιά, ή στον φούρνο μικροκυμάτων. Θέλουμε να λιώσει, αλλά να μην είναι καυτό. Στο μίξερ, χτυπάτε το βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε το αβγό και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα. Τέλος, βάζετε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύετε με μία σπάτουλα. Μόλις ενσωματωθούν, βάζετε και τις σταγόνες σοκολάτας. Με ένα κουτάλι παγωτού δημιουργείτε 8 μπάλες από την ζύμη , τις πιέζετε λίγο με ένα κουτάλι και τις ψήνετε για 10- 12 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν λίγο και απολαμβάνετε.
Πηγή: madamefigaro.gr
Σχετικά
Τσικνοπέμπτη και Καθαρά Δευτέρα σε ένα αυθεντικό ταβερνάκι by-the-sea
Παράδοση, grill και θάλασσα στο ίδιο τραπέζι
15 ζαχαροπλαστεία για τα πιο γλυκά «σ’ αγαπώ» του Αγίου Βαλεντίνου
Σοκολάτα, καρδιές και δημιουργίες που μιλούν στη γεύση και στο συναίσθημα
Sweet Romance στο Columbia Confectionery
Από 9 έως 15 Φεβρουαρίου, η συλλογή είναι αποκλειστικά διαθέσιμη στα καταστήματα σε Λεμεσό και Πάφο
40+ μαγαζιά για τα λαχταριστά πουρέκια της Τσικνοπέμπτης σε όλη την Κύπρο
Το λατρεμένο μας έδεσμα θα έχει την τιμητική του
Τα 20 σουβλατζίδικα της Λεμεσού που ξέρουν το σουβλάκι καλύτερα
Πού να φας το καλύτερο σουβλάκι στη Λεμεσό
Ένα τραπέζι για δύο: 14 εστιατόρια ξενοδοχείων για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο
Γιατί ο έρωτας περνάει από το στομάχι
3 ξεχωριστοί τρόποι να γιορτάσεις την Ημέρα του Έρωτα
Τρεις προτάσεις με ξεχωριστό χαρακτήρα, αλλά κοινή φιλοσοφία: ποιότητα, προσεγμένη κουζίνα και εμπειρίες που μένουν στη μνήμη
26 μαγαζιά για σουβλάκι στη Λευκωσία που τιμούν την Τσικνοπέμπτη όπως της αξίζει
Από ιστορικά σουβλατζίδικα μέχρι αυλές-καταφύγια της σχάρας, αυτά είναι τα στέκια που κρατούν ζωντανό το εθνικό μας πιάτο
16+1 λαχταριστά μαγαζιά για να γιορτάσεις την Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας
Η 9η Φεβρουαρίου είναι γνωστή ως η Παγκόσμια ημέρα πίτσας, αλλά εμείς τη γιορτάζουμε κάθε μέρα
25 στέκια για να διασκεδάσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λεμεσό και στα πέριξ
Ετοιμάσου για μεγάλο γλέντι
45+ στέκια για να γλεντήσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λευκωσία και στα πέριξ
Με μουσική, κρεατικά, μεζεδάκια και καλή παρέα υποδεχόμαστε το τριώδιο στην πρωτεύουσα
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
