Δημοσιεύτηκε στις 04 Μαΐου 2020
Το carrot cake υπήρξε μεγάλο trend στα γλυκά πριν από μερικά χρόνια και τώρα φαίνεται πώς επιστρέφει δυναμικά.
Το λαχταριστό κέικ καρότου έγινε και πάλι διάσημο εν μέσω της πανδημίας καθώς βρίσκεται στη δεκάδα των συνταγών που έψαξαν οι περισσότεροι στην Google κατά την καραντίνα.
Οι συνταγές και οι παραλλαγές του, άπειρες, για να διαλέξεις αυτή που σου ταιριάζει.
Μια συνταγή για carrot cake κάνει τον γύρο του Διαδικτύου καθώς αποτελείται μόνο από 4 υλικά και είναι τόσο απλή που ο καθένας μπορεί να την φτιάξει στο σπίτι του.
Μια γυναίκα μοιράστηκε την πανεύκολη συνταγή στο group «Budget Meals» στο Facebook, με τους χρήστες να έχουν ξετρελαθεί.
Για το αφράτο και yummy carrot cake θα χρειαστείς:
Τα υλικά για carrot cake
Τα υλικά /Φωτογραφία: Facebook/Budget Meals
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κούπες τριμμένο καρότο
1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
Καρύδια πεκάν
Για το γλάσο (προαιρετικά)
60 γρ. μαλακό βούτυρο
500 ml ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
250 γρ. τυρί κρέμα
80 ml χυμός λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 180C για 45 λεπτά.
Για το γλάσο: Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και με ένα κουτάλι αναμειγνύουμε καλά.
Μπορούμε να προσθέσουμε γάλα αν είναι πολύ στεγνό το γλάσο και κανέλα.
Όταν το κέικ έχει κρυώσει εντελώς, απλώνουμε το γλάσο πάνω του.
Έτοιμο το carrot cake μας! Κόβουμε ένα κομμάτι και απολαμβάνουμε με τον καφέ μας!
Πηγή: bovary.gr
Φωτογραφία: Shutterstock
Σχετικά
Αmiantos River: Ένα υπέροχο πάρκο στο χωριό, για μεζεδάκια και καλή σχάρα
Ετοιμάσου για φαγητό στην πιο πράσινη αυλή της Κύπρου
Ένας υπέροχος χώρος στο χωριό σού σερβίρει και πάλι κυπριακό "μπούκωμα"
Μια από τις ιδανικότερες λύσεις για να απολαύσεις καθαρό αέρα, δροσιά και γεύσεις γεμάτες Κύπρο.
Sky Stars Culinary Series με τον διάσημο σεφ Andreas Senn στο Cap St Georges Hotel & Resort
Βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin
Πρώτες εικόνες από τη νέα ταβέρνα της πρωτεύουσας, που ετοιμάζεται να ανοίξει στο κέντρο
Όλες οι πληροφορίες για το νέο opening
Πάμε για καφέ στο νέο, ειδυλλιακό πάρκο της πόλης
Το Πάρκο Σαλίνα σε περιμένει για καφέ, αναζωογονητικές βόλτες και περιπάτους
Τα Kawacom’s παρουσιάζουν ένα νέο ρόφημα που θα σε γεμίσει ενέργεια και δροσιά
Νέο Iced Refresher Collection στα αγαπημένα μας Kawacom’s παγκύπρια
All You Can Eat με μόνο 22€ το άτομο για την πιο αυθεντική sushi εμπειρία
Ένα χωριό μας καλεί για sushi και ποτό
Γεύσεις για μεγάλους, παιχνίδι για μικρούς και νέο μενού στη Μαρίνα Λεμεσού
Κυριακές με δημιουργική ψυχαγωγία για παιδιά και ολοκαίνουργιες καλοκαιρινές γεύσεις
15 ταβερνάκια σε Αγία Νάπα, Πρωταρά και πέριξ, για ξεχωριστούς μεζέδες!
Οι πιο νόστιμες ταβέρνες από το Παραλίμνι και τη Δερύνεια μέχρι τον Πρωταρά και την Αγία Νάπα
Είναι αυτό το πιο ατμοσφαιρικό beach bar του νησιού;
Ένας παραθαλάσσιος προορισμός που ξεχωρίζει για τον καλοκαιρινό του παλμό, τις γαστρονομικές εμπειρίες και την απαράμιλλη θέα στο κύμα
Aυθεντική ιαπωνική κουζίνα στην πιο σύγχρονη και fusion εκδοχή της, με θέα τη θάλασσσα
Σε έναν ανανεωμένο χώρο που συνδυάζει μοναδικό design και εκλεπτυσμένη αισθητική, με τη μεσογειακή αύρα και την εξαιρετική φιλοξενία.
Il Teatro: Ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό δείπνο στην πιο σαγηνευτική αυλή της πόλης
Ζήσε την αυθεντική ιταλική γαστρονομία και τη μαγεία του al fresco dining, σε έναν χώρο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ανεπιτήδευτη κομψότητα
