Δημοσιεύτηκε στις 04 Μαΐου 2020
Το carrot cake υπήρξε μεγάλο trend στα γλυκά πριν από μερικά χρόνια και τώρα φαίνεται πώς επιστρέφει δυναμικά.
Το λαχταριστό κέικ καρότου έγινε και πάλι διάσημο εν μέσω της πανδημίας καθώς βρίσκεται στη δεκάδα των συνταγών που έψαξαν οι περισσότεροι στην Google κατά την καραντίνα.
Οι συνταγές και οι παραλλαγές του, άπειρες, για να διαλέξεις αυτή που σου ταιριάζει.
Μια συνταγή για carrot cake κάνει τον γύρο του Διαδικτύου καθώς αποτελείται μόνο από 4 υλικά και είναι τόσο απλή που ο καθένας μπορεί να την φτιάξει στο σπίτι του.
Μια γυναίκα μοιράστηκε την πανεύκολη συνταγή στο group «Budget Meals» στο Facebook, με τους χρήστες να έχουν ξετρελαθεί.
Για το αφράτο και yummy carrot cake θα χρειαστείς:
Τα υλικά για carrot cake
Τα υλικά /Φωτογραφία: Facebook/Budget Meals
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κούπες τριμμένο καρότο
1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
Καρύδια πεκάν
Για το γλάσο (προαιρετικά)
60 γρ. μαλακό βούτυρο
500 ml ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
250 γρ. τυρί κρέμα
80 ml χυμός λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνουν ένα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 180C για 45 λεπτά.
Για το γλάσο: Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και με ένα κουτάλι αναμειγνύουμε καλά.
Μπορούμε να προσθέσουμε γάλα αν είναι πολύ στεγνό το γλάσο και κανέλα.
Όταν το κέικ έχει κρυώσει εντελώς, απλώνουμε το γλάσο πάνω του.
Έτοιμο το carrot cake μας! Κόβουμε ένα κομμάτι και απολαμβάνουμε με τον καφέ μας!
Πηγή: bovary.gr
Φωτογραφία: Shutterstock
Σχετικά
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
