Δημοσιεύτηκε στις 24 Απριλίου 2020
Όταν η αγαπημένη πραλίνα σοκολάτας αποτελεί το απαραίτητο συστατικό για λιχουδιές, το αποτέλεσμα είναι σίγουρα νόστιμο και άκρως απολαυστικό.
Για να φτιάξεις τα πιο κάτω μπισκότα θα χρειαστεί να επιστρατεύσεις την όρεξη σου, τη φαντασία σου και την προσοχή σου στις οδηγίες του Άκη Πετρετζίκη, για δέκα λεπτά μόνο
Συστατικά
100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. πραλίνα σοκολάτας
100 γρ. ζάχαρη καστανή
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 αβγό, μεσαίο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.σ. κορν φλάουρ
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
1 πρέζα αλάτι
150 γρ. κουβερτούρα
Μέθοδος Εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα.
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, τη σόδα, το αλάτι, την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο, την πραλίνα σοκολάτας, τη ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια.
Τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με το σύρμα μέχρι να αφρατέψουν για 4 λεπτά.
Αποσύρουμε τον κάδο από το μίξερ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα του αλευριού. Ανακατεύουμε με μία πλαστική σπάτουλα απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Παίρνουμε ένα ταψί του φούρνου και στρώνουμε λαδόκολλα στον πάτο του. Με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε 30 γρ. από το μείγμα και τις βάζουμε στο ταψί προσέχοντας να έχουν κενά μεταξύ τους για να μην κολλήσουν στο ψήσιμο.
Ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
Μόλις ψηθούν αφήνουμε να κρυώσουν καλά πάνω σε σχάρα μεταφέροντας τα προσεχτικά με τη λαδόκολλα.
Σχετικά
Ανακαλύψαμε το πιο καλοκαιρινό update του Columbia Sun
Με το SUN of the BEACH, η εμπειρία του Lady’s Mile της Λεμεσού αποκτά ιδιωτικές θαλάσσιες διαδρομές, Dining on Board και την υπογραφή ποιότητας της Columbia Restaurants
10 χρόνια Jamie's Italian: Ένα καλοκαιρινό ταξίδι στις γεύσεις της Ακτής Αμάλφι, στην καρδιά της Λευκωσίας
Δοκιμάσαμε το νέο επετειακό μενού των 10 χρόνων και απολαύσαμε μια αυθεντική ιταλική εμπειρία στον δροσερό κήπο του εστιατορίου
Ο παραθαλάσσιος προορισμός που θα σε κερδίσει από την πρώτη στιγμή
Με φόντο το απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης
Στο Lady’s Mile υπάρχει ένα spot που τα έχει όλα: Θάλασσα, γεύση και μουσική μέχρι το ηλιοβασίλεμα
Μεσογειακές γεύσεις, δροσερά cocktails και DJ sets συνθέτουν την απόλυτη all-day εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
Τα 10 καλύτερα beach spots της Λεμεσού που δίνουν άλλο νόημα στο καλοκαίρι
Από εξωτικά σκηνικά και ξαπλώστρες στην άμμο μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και all-day εμπειρίες δίπλα στο κύμα.
Η γεύση της θάλασσας συναντά το καλοκαίρι σε ένα αγαπημένο στέκι για ψάρι στον Πρωταρά
Φρέσκο ψάρι, θαλασσινές γεύσεις και θέα στο απέραντο γαλάζιο, σε ένα σκηνικό που μυρίζει καλοκαίρι.
Τα καλοκαιρινά βράδια έχουν το δικό τους στέκι: την αυλή του Ιστορικόν
Το βραβευμένο στα Cyprus Eating Awards ταβερνείο του Αγίου Δομετίου μάς υποδέχεται στην όμορφη αυλή του με αυθεντικές γεύσεις και καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Vala Beach Club: Μεσογειακή πολυτέλεια δίπλα στη θάλασσα
Κομψό, ζωντανό και απόλυτα συνδεδεμένο με τη θάλασσα
The One Limassol: Το νέο lifestyle destination της Λεμεσού
Signature cocktails, δημιουργικά πιάτα to share και ανεμπόδιστη θέα στη Μεσόγειο
Εκεί όπου ο Πρωταράς συναντά τη γεύση, τη μουσική και τη θάλασσα
Στον παραλιακό πεζόδρομο του Πρωταρά, η μεσογειακή κουζίνα του Chef Andrew Tzo, τα signature cocktails και τα DJ sessions δημιουργούν μια εμπειρία που ξεχωρίζει από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Το beach restaurant που κάνει τη διαφορά στη Λεμεσό
Με σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα, δροσιστικά cocktails, άνετες ξαπλώστρες και ξεχωριστές εκδηλώσεις δίπλα στη θάλασσα, αποτελεί μία από τις κορυφαίες επιλογές του φετινού καλοκαιριού.
Η ελληνική απάντηση στην Dubai Chocolate -Η σοκολάτα που φτιάχνουν στη Μύκονο και θυμίζει ελληνικό καλοκαίρι [εικόνες]
Ποια Dubai Chocolate; Αν υπάρχει μια σοκολάτα που θα συζητηθεί αυτό το καλοκαίρι, η απάντηση έρχεται από τη Μύκονο
