Δημοσιεύτηκε στις 21 Απριλίου 2020
Αυτές τις ημέρες, το έχουμε ρίξει στη μαγειρική και τις συνταγές. Πολλοί μάλιστα προσπαθούμε να φτιάξουμε σπιτικό ψωμί, έτσι ώστε να απασχοληθούμε με κάτι αλλά και να δημιουργήσουμε κάτι λαχταριστό από τα χεράκια μας.
Άλλωστε, η μαγειρική είναι ψυχοθεραπεία.
Συνταγές και επιλογές υπάρχουν πολλές. Πολλοί επέλεξαν να φτιάξουν banana bread που έχει γίνει viral στο Διαδίκτυο.
Ωστόσο, μια νέα συνταγή γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, που μάλιστα είναι πιο απλή και γευστική!
Ονομάζεται «Peanut Butter Bread» και δεν είναι ακριβώς καινούργια.
Πρόκειται για ένα λαχταριστό ψωμί με φιστικοβούτυρο που έγινε γνωστό το περασμένο καλοκαίρι μέσα από το Youtube βίντεο του Glen & Friends Cooking.
Το βίντεο περιλαμβάνει μια συνταγή από το βιβλίο μαγειρικής «Five Roses: A Guide to Good Cooking» του 1932.
Η συνταγή αυτή ήρθε και πάλι στο προσκήνιο καθώς χρειάζεσαι μόνο 6 υλικά που έχεις ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σου.
Μάλιστα, δεν θα χρειαστείς αυγά, λάδι ή βούτυρο καθώς την ίδια δουλειά θα κάνει το φιστικοβούτυρο.
Η συνταγή είναι γρήγορη, εύκολη και λαχταριστή! Σε μια ώρα, θα έχεις ένα αφράτο ψωμάκι, που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει ποτέ.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες αλεύρι
4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
¼ της κούπας ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ της κούπας φιστικοβούτυρο
1 1/3 της κούπας γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.
Ανακατεύουμε καλά τα ξηρά υλικά.
Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να γίνει ένα.
Προσθέτουμε το φιστικοβούτυρο και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ενωθεί καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και απλώνουμε με μια σπάτουλα.
Ψήνουμε σε φούρνο στους 175C για μία ώρα.
Έτοιμο το ψωμάκι μας! Λαχταριστό και αφράτο!
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
Τσικνοπέμπτη και Καθαρά Δευτέρα σε ένα αυθεντικό ταβερνάκι by-the-sea
Παράδοση, grill και θάλασσα στο ίδιο τραπέζι
15 ζαχαροπλαστεία για τα πιο γλυκά «σ’ αγαπώ» του Αγίου Βαλεντίνου
Σοκολάτα, καρδιές και δημιουργίες που μιλούν στη γεύση και στο συναίσθημα
Sweet Romance στο Columbia Confectionery
Από 9 έως 15 Φεβρουαρίου, η συλλογή είναι αποκλειστικά διαθέσιμη στα καταστήματα σε Λεμεσό και Πάφο
40+ μαγαζιά για τα λαχταριστά πουρέκια της Τσικνοπέμπτης σε όλη την Κύπρο
Το λατρεμένο μας έδεσμα θα έχει την τιμητική του
Τα 20 σουβλατζίδικα της Λεμεσού που ξέρουν το σουβλάκι καλύτερα
Πού να φας το καλύτερο σουβλάκι στη Λεμεσό
Ένα τραπέζι για δύο: 14 εστιατόρια ξενοδοχείων για να γιορτάσετε τον Άγιο Βαλεντίνο
Γιατί ο έρωτας περνάει από το στομάχι
3 ξεχωριστοί τρόποι να γιορτάσεις την Ημέρα του Έρωτα
Τρεις προτάσεις με ξεχωριστό χαρακτήρα, αλλά κοινή φιλοσοφία: ποιότητα, προσεγμένη κουζίνα και εμπειρίες που μένουν στη μνήμη
26 μαγαζιά για σουβλάκι στη Λευκωσία που τιμούν την Τσικνοπέμπτη όπως της αξίζει
Από ιστορικά σουβλατζίδικα μέχρι αυλές-καταφύγια της σχάρας, αυτά είναι τα στέκια που κρατούν ζωντανό το εθνικό μας πιάτο
16+1 λαχταριστά μαγαζιά για να γιορτάσεις την Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας
Η 9η Φεβρουαρίου είναι γνωστή ως η Παγκόσμια ημέρα πίτσας, αλλά εμείς τη γιορτάζουμε κάθε μέρα
25 στέκια για να διασκεδάσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λεμεσό και στα πέριξ
Ετοιμάσου για μεγάλο γλέντι
45+ στέκια για να γλεντήσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λευκωσία και στα πέριξ
Με μουσική, κρεατικά, μεζεδάκια και καλή παρέα υποδεχόμαστε το τριώδιο στην πρωτεύουσα
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
