Δημοσιεύτηκε στις 16 Απριλίου 2020
Οι Κύπριοι εικαστικοί αφήνουν για λίγο τα εργαστήριά τους και μπαίνουν στην κουζίνα! Εμείς απλά τους ακολουθούμε και φτιάχνουμε τις συνταγές τους, οι οποίες φτάνουν κοντά μας μέσω μιας πρωτοβουλίας του Πολυχώρου Πολιτισμού Αποθήκη 79 στη Λάρνακα
Πρόκειται για μια όμορφη ιδέα της Άρτεμις Καραγιάννη η οποία μάζεψε “καραντινάτες συνταγές” από καλλιτέχνες, και μας τις παρουσιάζει.
Σήμερα λοιπόν μπαίνουμε στην κουζίνα μαζί με τον Κωνσταντίνο Πτωχόπουλο και φτιάχνουμε Μακαρόνια τορτελίνια με μοτσαρέλα.
Αυτές τις δύσκολες μέρες καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικό πράγμα είναι η υγεία και ας αναλογιστούμε ο καθένας ξεχωριστά για τα παιδικά μας λάθη και τις επιπολαιότητες. Να περνούμε στην ουσία της ζωής που κρύβεται στα πιο μικρά πράγματα, να περνάμε χρόνο με την οικογένεια και τα αγαπημένα μας πρόσωπα και να συμπεριφερόμαστε στον συνάνθρωπο μας σαν δικό μας άτομο. Ελπίζω να βγούμε σε πολλά θέματα νικητές μέσα από αυτή τη δοκιμασία. Εύχομαι σε όλο τον κόσμο υγεία και γρήγορη αποκατάσταση της ισορροπίας στη ζωή του.
Υλικά:
1 Πακέτο Τορτελλίνι
Τριμμένο τυρί μοτσαρέλλα
Φρέσκοδυόσμο ψιλοκομμένο
Προετοιμασία:
Μέσα σε ζεστό νερό ρίχνουμε τα ζυμαρικάκαι τα ψήνουμε για 8 με 10 λεπτά.
Τα στραγγίζουμε και τα σερβίρουμε στο πιάτο.
Τέλος βάζουμε από πάνω το τυρί μοτσαρέλα και λίγο δυόσμο.
Κωνσταντίνος Πτωχόπουλος, Λάρνακα, Κύπρος
Ο Κωνσταντίνος Πτωχόπουλος γεννήθηκε στην Λάρνακα το 1979. Μεγάλωσε μέσα σε καλλιτεχνική οικογένεια, αφού ο πατέρας του, Πέτρος Πτωχόπουλος είναι ζωγράφος. Σπούδασε στο Τμήμα Εικαστικών και Εφαρμοσμένων Τεχνών της Σχολής Καλών Τεχνών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Σήμερα ζει και εργάζεται στη Λάρνακα, έχοντας στο ενεργητικό του αρκετές ατομικές και ομαδικές εκθέσεις.
Σχετικά
Plage Du Soleil: Υποψήφιο για τα Eating Awards 2025
Η απόλυτη καλοκαιρινή εμπειρία στη Λεμεσό
Αυτά είναι τα 6 πιο όμορφα εστιατόρια που υπάρχουν στην Ευρώπη
Από την Γαλλία μέχρι τη Φινλανδία: Ποια είναι τα έξι ομορφότερα εστιατόρια στην Ευρώπη
Φαγητό, κρασιά νέας σοδειάς και κοκτέιλ κουμανδαρίας, σε μία γιορτή στο οινοποιείο
Στο Οινοποιείο Ρεβέκκα στήνουν μία βραδινή γιορτή για το τέλος της σεζόν
Δοκιμάσαμε τον διάσημο ταραμά του Αθηναγόρα Κωστάκου, στο εκλεπτυσμένο Musa της Λεμεσού
Μία εμπειρία που μας θύμισε τι σημαίνει απλή, αληθινή γεύση
Columbia Burgers + More: το νέο αγαπημένο burger spot της Λεμεσού
Ένα ολοκαίνουργιο μπεργκεράδικο που ήρθε να ανεβάσει τον πήχη στη γαστρονομική εμπειρία της πόλης
Ιστορικό καφέ της Ρώμης έκλεισε μετά από 265 χρόνια συνεχούς λειτουργίας
Το τέλος μιας εποχής στη Ρώμη: Το Antico Caffè Greco σφραγίστηκε — η πόλη αλλάζει, η μνήμη χάνεται
"Mυστικοί πελάτες" πήγαν σε 200 κυπριακά εστιατόρια κι αυτά είναι τα συμπεράσματά τους
Mυστική αξιολόγηση κέντρων εστίασης στην Κύπρο
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στο Tocayo
Ο σεφ Ανδρέας Ανδρέου υποδέχεται μία ξεχωριστή προσωπικότητα του παγκόσμιου χώρου του sommellerie
Κάτι άλλαξε στην παραγωγή της μπίρας ΚΕΟ
H KEO έκανε ένα τεράστιο βήμα αναβάθμισης της παραγωγικής διαδικασίας της μπύρας της
Δύο μοναδικές βραδιές υψηλής γαστρονομίας, με τον αστεράτο Chef Vítor Matos
Sky Stars Culinary Series με τον διπλά βραβευμένο με Αστέρι Michelin Σεφ Vítor Matos
Σ' αυτό το ταβερνάκι γράφονται οι πιο νόστιμες ιστορίες
Εδώ ο κ. Φίλιππος, παρουσιάζει ένα μενού ύμνο στις παραδοσιακές συνταγές του νησιού μας
