Δημοσιεύτηκε στις 16 Απριλίου 2020
Οι Κύπριοι εικαστικοί αφήνουν για λίγο τα εργαστήριά τους και μπαίνουν στην κουζίνα! Εμείς απλά τους ακολουθούμε και φτιάχνουμε τις συνταγές τους, οι οποίες φτάνουν κοντά μας μέσω μιας πρωτοβουλίας του Πολυχώρου Πολιτισμού Αποθήκη 79 στη Λάρνακα
Πρόκειται για μια όμορφη ιδέα της Άρτεμις Καραγιάννη η οποία μάζεψε “καραντινάτες συνταγές” από καλλιτέχνες, και μας τις παρουσιάζει.
Σήμερα λοιπόν μπαίνουμε στην κουζίνα μαζί με τον Κωνσταντίνο Πτωχόπουλο και φτιάχνουμε Μακαρόνια τορτελίνια με μοτσαρέλα.
Αυτές τις δύσκολες μέρες καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικό πράγμα είναι η υγεία και ας αναλογιστούμε ο καθένας ξεχωριστά για τα παιδικά μας λάθη και τις επιπολαιότητες. Να περνούμε στην ουσία της ζωής που κρύβεται στα πιο μικρά πράγματα, να περνάμε χρόνο με την οικογένεια και τα αγαπημένα μας πρόσωπα και να συμπεριφερόμαστε στον συνάνθρωπο μας σαν δικό μας άτομο. Ελπίζω να βγούμε σε πολλά θέματα νικητές μέσα από αυτή τη δοκιμασία. Εύχομαι σε όλο τον κόσμο υγεία και γρήγορη αποκατάσταση της ισορροπίας στη ζωή του.
Υλικά:
1 Πακέτο Τορτελλίνι
Τριμμένο τυρί μοτσαρέλλα
Φρέσκοδυόσμο ψιλοκομμένο
Προετοιμασία:
Μέσα σε ζεστό νερό ρίχνουμε τα ζυμαρικάκαι τα ψήνουμε για 8 με 10 λεπτά.
Τα στραγγίζουμε και τα σερβίρουμε στο πιάτο.
Τέλος βάζουμε από πάνω το τυρί μοτσαρέλα και λίγο δυόσμο.
Κωνσταντίνος Πτωχόπουλος, Λάρνακα, Κύπρος
Ο Κωνσταντίνος Πτωχόπουλος γεννήθηκε στην Λάρνακα το 1979. Μεγάλωσε μέσα σε καλλιτεχνική οικογένεια, αφού ο πατέρας του, Πέτρος Πτωχόπουλος είναι ζωγράφος. Σπούδασε στο Τμήμα Εικαστικών και Εφαρμοσμένων Τεχνών της Σχολής Καλών Τεχνών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Σήμερα ζει και εργάζεται στη Λάρνακα, έχοντας στο ενεργητικό του αρκετές ατομικές και ομαδικές εκθέσεις.
Σχετικά
Michelin Guide: Διατηρεί το αστέρι του το Mavrommatis
Η συγκινητική αφιέρωση στον Ανδρέα Μαυρομάτη
Ο Μανώλης και η Άντρια φτιάχνουν φινετσάτα γλυκά και (gluten free) αλμυρά, με καλή πρώτη ύλη
Mou Floon & Puta Gluta: Το spot που συνδυάζει γλυκά υψηλής ζαχαροπλαστικής και ποιοτικά αρτοποιήματα, από το δίδυμο που ήρθε για να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε
Το άνοιγμα που σηματοδοτεί το summer mood στoν Πρωταρά
Hippocampus Lounge Restaurant: Ένα διαχρονικό καλοκαιρινό στέκι για θέα, γεύση και εμπειρία
Ένας all day προορισμός που δε μοιάζει με κανέναν
Black Brick ο χώρος στην πρωτεύουσα που συνδυάζει γεύση, διασκέδαση και πολιτισμό
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ζήσε το Πάσχα αυθεντικά στο Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη!
Σε έναν ζεστό, αυθεντικό χώρο που αποπνέει παράδοση, η ταβέρνα ετοιμάζει μια γιορτή γεμάτη γεύση και κυπριακή φιλοξενία
