Δημοσιεύτηκε στις 13 Απριλίου 2020
Ξεκίνησε η Μεγάλη Εβδομάδα και αυτό σημαίνει ότι κάποιοι θα απέχουν από το κρέας. Κάποιοι θα νηστέψουν και από τα γαλακτοκομικά και θα κάνουν ό,τι και οι vegans. Σε όποια διατροφική επιλογή και αν κατατάσσεσαι, η πρωτεΐνη είναι ζωτική για τον οργανισμό μας και την χρειαζόμαστε καθημερινά.
Εφόσον δεν είναι καλό να τρώμε κρέας σε καθημερινή βάση, είναι πολύ σημαντικό να έχεις κατά νου τις ιδανικές τροφές που σου χαρίζουν πρωτεΐνη και ωφελούν συνολικά την υγεία σου. Εκτός των άλλων, είναι τροφές που δεν λήγουν γρήγορα και αντέχουν αρκετό καιρό. Είτε στην κατάψυξη, είτε στο ντουλάπι σου.
Ξηροί καρποί
Αντί να τους βάλεις στο ντουλάπι, προτίμησε το ψυγείο. Οι ξηροί καρποί έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής έτσι (ω, ναι) και θυμάσαι να τους καταναλώσεις με διάφορους τρόπους. Αντί να είναι μόνο το απογευματινό σου σνακ, μπορείς να βάλεις μερικούς στη σαλάτα σου, με λαχανικά και τυρί.
Τυρί και γιαούρτι
Αντί να πάρεις ένα μεγάλο κεφάλι τυρί ή μεγάλο μέγεθος γιαουρτιού, προτίμησε τα μικρά μεγέθη. Αντέχουν περισσότερο καιρό και τα τρως πιο εύκολα. Οι φέτες τυριού ή τα συσκευασμένα τυράκια είναι πάντα εκεί για ένα τοστ ή γρήγορο δεκατιανό με αρκετή πρωτεΐνη.
Όσπρια και πρωτεΐνη
Τα όσπρια είναι η υπέρτατη πηγή πρωτεΐνης και ο βασικός αντικαταστάτης του κρέατος. Για να καταλάβεις, τα ρεβίθια σου δίνουν 39 γραμμάρια ανά φλιτζάνι, οι φακές 50 γραμμάρια και τα μαύρα φασόλια 15 γραμμάρια. Οι επιλογές για συνταγές είναι άπειρες. Από σαλάτες και λαδερά, μέχρι σούπες και σπιτικό φαλάφελ.
Μη αμυλούχα λαχανικά
Τα λαχανικά είναι γεμάτα με πρωτεΐνη, ειδικά το μπρόκολο, τα σπαράγγια, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το σπανάκι. Αγόρασέ τα κατεψυγμένα ώστε να παραμείνουν περισσότερο καιρό στην κουζίνα σου.
Κατεψυγμένα θαλασσινά
Το ίδιο ισχύει και για τα θαλασσινά, που τιμάμε δεόντως τη Μεγάλη Εβδομάδα. Μένουμε σπίτι και κάνουμε τις πασχαλινές αγορές μας μια και καλή. Προμηθεύσου λοιπόν με κατεψυγμένα θαλασσινά για να τα βάζεις ακόμα και στη σαλάτα σου.
Αυγά (η top πρωτεΐνη)
Τα αυγά δεν λείπουν ποτέ από το ψυγείο σου. Αντέχουν εξάλλου έως και 5 εβδομάδες. Για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, δες το κόλπο για να μπουν στην κατάψυξη.
Σχετικά
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
