Δημοσιεύτηκε στις 30 Μαρτίου 2020
Ανάμεσα στα πιο ψυχοτονωτικά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε μένοντας στο σπίτι, είναι να φτιάξουμε μερικά vegan μπισκότα!
Δεν είμαι βέβαιη ότι ξέρω το γιατί, αν και θα μπορούσα να υποθέσω διάφορα όπως το ότι η μυρωδιά των μπισκότων που φουρνίζονται είναι το πιο ζεστό και χαλαρωτικό αρωματικό χώρου που μπορώ να φανταστώ, ή το ότι η χαρά της παρασκευής των μπισκότων δεν επισκιάζεται από το “πρέπει” που συχνά μετατρέπει την ευχάριστη ενασχόληση με την μαγειρική σε κοπιαστική δουλειά.
Α. 20γρ λιναρόσπορο αλεσμένο + 50ml νερό = ανακατεύουμε και αφήνουμε να ‘πιεί’ το νερό του
Β. 60γρ αλεύρι αμυγδάλου + ½ κουταλάκι αλάτι + 30γρ σκόνη κακαό + 20γρ άμυλο ταπιόκα + 30γρ ζάχαρη καρύδας + 100γρ κομματάκια σοκολάτας (chocolate chips) = ανακατεύουμε
Γ. 100ml σιρόπι αγάβης + 1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας + 200γρ φιστικιοβούτυρο + μείγμα με τον λιναρόσπορο = ανακατεύουμε και προσθέτουμε το μείγμα με τα άλευρα
Δ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 16oC για 13’.
Σχετικά
6+1 νόστιμα μαειρκά της Λευκωσίας για μαμαδίστικα πιάτα
Απολαμβάνουμε λατρεμένα μαγειρευτά και πιάτα κατσαρόλας από την κυπριακή κουζίνα
TasteAtlas: Δύο ελληνικά γλυκά στις 10 κορυφαίες θέσεις του κόσμου
Δύο γλυκές γεύσεις από Σίφνο και Κρήτη μπήκαν στη δεκάδα του κόσμου
Το θρυλικό καφέ της ορεινής Κύπρου, με τους πιο διάσημους λουκουμάδες, κατεβάζει ρολά
Αυτούσια η ανακοίνωση
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
