Δημοσιεύτηκε στις 02 Απριλίου 2019
Η φλαούνα, το παραδοσιακό πασχαλινό έδεσμα που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι κάνει σιγά σιγά την εμφάνισή του στους φούρνους της Κύπρου. Εμείς πήγαμε, βρήκαμε και δοκιμάσαμε και επιλέξαμε τις αγαπημένες μας φλαούνες από 5 φούρνους της Λευκωσίας και σου τις προτείνουμε.
Sarah Lyne
Στο μικρό και παραδοσιακό Sarah Lyne οι φλαούνες είναι παρασκευασμένες με παφίτικο τυρί, σκληρό παφίτικο χαλλούμι και με ένα άλλο μυστικό τυρί. Θα βρεις με σταφίδες ή χωρίς, μικρές ή μεγάλες, γλυκές και αλμυρές (€19 περίπου).
(22514550) Αρχ. Κυπριανού 29Γ, Στρόβολος. Δ-Παρ 07.00-17.30 & Σ 07.00-16.30.
Twice as Nice
Στο Twice as Nice οι φλαούνες τους έχουν διπλό άρωμα, αφού προσθέτουν στο γνήσιο τυρί φλαούνας και κεφαλοτύρι (€14/κιλό). Δοκίμασέ τις με σταφίδες ή χωρίς, ακόμα και με αναρή-μυζήθρα.
(22334006) Λεωφ. Αγλαντζιάς 40. Δ-Σ 07.00-19.00 & Κ 08.00-16.00.
Φούρνος Έλενα
Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε αλμυρές και γλυκές φλαούνες, με σταφιδάκια ή χωρίς, με αναρή και αρωματικά, φτιαγμένες με τα καλύτερης ποιότητας χωριάτικα τυριά και χαλλούμια. Μπορείς να τις παραγγείλεις ακόμη και με κεφαλοτύρι (€11/μικρές & μεγάλες περίπου).
(22264314) Κυριάκου Μάτση 48 Έγκωμη. / (22877187) Αιγαίως 30, Παλλουριώτισσα. Δ-Κ 06.00-22.00. / (22634571) Λεωφ. Γρίβα Διγενή 11, Αρεδιού. Δ-Κ 05.30-21.30.
Το Παραδοσιακό Αρτοποιείο
Με γνώμονα την παράδοση, οι φλαούνες τους είναι φτιαγμένες από χωριάτικο αιγοπρόβειο τυρί και ώριμο χαλλούμι, με σταφίδες ή χωρίς, ανάλογα πάντα με την παραγγελία. Η ζύμη δεν περιέχει ζάχαρη εκτός κι αν το ζητήσεις.
(22425338) Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 74, Στρόβολος.
Στέμμα
Λαχταριστές φλαούνες με αιγοπρόβειο τυρί, χαλλούμι ή και με αναρή από μικρές βιομηχανίες της περιοχής με ή χωρίς σταφιδάκια (€13/κιλό). Μπορείς να παραγγείλεις και με κανναβούρι.
(22823923) Λεωφόρος Τροόδους 18, Αστρομερίτης. Δ-Σ 05.00-21.00 & Κ 05.30-13.00.
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Απρίλιος 2019
Σχετικά
Γεύσεις παράδοσης και ρεμπέτικες βραδιές στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αυθεντικό κυπριακό μεζεδοπωλείο που ενώνει καλή κουζίνα, μουσική και γιορτινή ατμόσφαιρα για αξέχαστες εξόδους στο κέντρο της πόλης
Έξοδος με μεζέ και live mουσική στο κέντρο της πόλης
Παραδοσιακή ατμόσφαιρα, μεζές για μερακλήδες, φρεσκοζυμωμένο ψωμί και live μουσική για μια έξοδο με χαρακτήρα
Ένα αγαπημένο μεζεδοπωλείο που σερβίρει αυθεντικές γεύσεις και γεμίζει τις νύχτες με ελληνική μουσική και γιορτινό κέφ
Αυθεντική κυπριακή κουζίνα, ξύλινη ρετρό αισθητική και ζωντανό πρόγραμμα κάθε Παρασκευή και Σάββατο στην καρδιά της Λεμεσού
4 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και 4 καλά κρασιά για να τις συνοδεύσεις
Ζητήσαμε από τον βραβευμένο σεφ Jack Γιαννακού να μας ετοιμάσει το μενού για το γιορτινό τραπέζι
Σαντορίνη και Θεσσαλονίκη στον Οδηγό MICHELIN για τις επιλογές του 2026
Γίνονται οι νεότεροι ελληνικοί προορισμοί που προστίθενται στις επιλογές του Οδηγού για το 2026.
Ένα γιορτινό ταξίδι γεύσεων με υπογραφή COOKNOOK
Η πιο λαμπερή και γιορτινή εποχή του χρόνου έχει φτάσει, και φέτος αποκτά έναν ιδιαίτερο, ξεχωριστό γαστρονομικό χαρακτήρα
9 προτάσεις για γιορτινό απογευματινό τσάι σε κομψά ξενοδοχεία του νησιού
Τα πιο εντυπωσιακά ξενοδοχεία της πόλης, που έβαλαν τα γιορτινά τους και σε προσκαλούν για afternoon tea σε χριστουγεννιάτικο mood
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λευκωσίας
Το ζαχαροπλαστείο με το (ίσως) πιο νόστιμο γαλακτομπούρεκο της πόλης, κατέβασε ρολά
Ένα κλασικό μαγειρείο που σερβίρει τίμιο, μαμαδίστικο φαγητό σε καλές τιμές!
Tο παραδοσιακό μαγειρείο της Λευκωσίας, που φροντίζει να σε γεμίζει με αυθεντικές γεύσεις της Κύπρου τα μεσημέρια
Το μυστικό του φετινού γιορτινού τραπεζιού: Παραδοσιακά φαγητά έτοιμα για ψήσιμο
Μια εμπειρία που αναβαθμίζει το γιορτινό τραπέζι και σας βοηθά να απολαύσετε την κάθε στιγμή με τα αγαπημένα σας πρόσωπα
Ανακαλύπτοντας την εμπειρία Specialty Coffee στα Bean Bar
Το Bean Bar έχει εδραιωθεί ως μια από τις πιο ποιοτικές επιλογές specialty coffee στην Κύπρο.
Ένα χριστουγεννιάτικο σκηνικό-όνειρο στο πολυτελές Colors Café του Four Seasons
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία, με Festive Afternoon Tea, festive gifts και signature χριστουγεννιάτικα γλυκά
