Δημοσιεύτηκε στις 20 Αυγούστου 2019
Μετά από δέκα χρόνια λειτουργίας και τρία Eating Awards, ένα απ’ τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της πρωτεύουσας, Το Παντοπωλείο "Καλή Όρεξη", έκανε το επόμενο βήμα, αλλάζοντας χώρο, όχι όμως συνταγή! Η ίδια ανανέωση στην εμφάνισή του, πέρασε και στα πιάτα του, τα οποία μας ταξιδεύουν γευστικά στην ψαγμένη ελληνική κουζίνα, αγγιγμένη με άφθονες νότες από Κύπρο.
Το ολοκαίνουριο μαγαζί του, που αποτελεί έναν μοντέρνο, οικείο και πεντακάθαρο χώρο, με υποδειγματική εξυπηρέτηση και (πλέον) άψογη ηχητική, επιμελήθηκε η εξαίρετη ομάδα του M.O.B. design studio. Το καλύτερο όμως δεν είναι αυτό, αλλά το γεγονός ότι αυτός ο γεμάτος γούστο και καλαισθησία χώρος, πριν από μερικές ημέρες βραβεύτηκε στα διεθνή BIG SEE Interior Design Award 2019.
Στοιχεία που ξεχωρίζουν
Ο σχεδιασμός και η επιλογή των υλικών είναι εμπνευσμένα από το νεωτεριστικό χαρακτήρα της γειτονιάς και το νεωτεριστικό ύφος του κτηρίου που φιλοξενεί το εστιατόριο.
Ο χαρακτηριστικός συνδυασμός των χρωμάτων στις γαλάζιες και λευκές επιφάνειες καθορίζει την παλέτα των υλικών του έργου, το οποίο εμπλουτίζεται με φυσική οξιά η οποία χρησιμοποιήθηκε σε ειδικά σχεδιασμένα έπιπλα και σε επενδύσεις. Η προσθήκη καινούριων κεραμικών πατωμάτων με άσπρα και μαύρα σχέδια φωτίζει το χώρο και δημιουργεί έναν άμεσο διάλογο με το υπάρχον μαύρο μαρμάρινο πάτωμα που διατηρήθηκε στους περισσότερους χώρους.
Το μεγάλο παιχνίδι μνήμης, από ξύλο οξιάς και γυαλισμένα κεραμικά πλακάκια με τυπωμένα μοτίβα, παραπέμπει σε παλιό παντοπωλείο και την έννοια της μνήμης σε τρόφιμα και γεύσεις. Οι συρόμενες πόρτες με μεταλλικό σκελετό στην πρόσοψη μεγιστοποιούν τη ροή του φυσικού φωτός στο χώρο ενώ μόλις ανοίξουν και οι τέσσερις ο χώρος γίνεται ενιαίος.
Ο μεσογειακός κήπος που φυτεύτηκε περιφερειακά του κτηρίου με αρωματικά φυτά όπως λεβάντες, φασκομηλιές, λεμονιές και ελιές, ολοκληρώνει την εμπειρία του επισκέπτη με μυρωδιές και χρώματα που υπογραμμίζουν την κεντρική ιδέα του σχεδιασμού.
Τι είναι αυτό που κάνει το έργο αυτό τόσο μοναδικό;
«Το Παντοπωλείο»-είναι μια ελληνική λέξη που αναφέρεται σε ένα παλαιού τύπου μπακάλικο. Προϊόντα στοιβαγμένα σε ράφια και γενικά η αίσθηση της επανάληψης ήταν ο αρχικός πυρήνας έμπνευσης, που πέρασε μέσα στο σχεδιασμό με έναν αφηρημένο τρόπο. Αυτή ήταν η κύρια πρόκληση αυτού του έργου.
Οι δημιουργοί
Με βάση στη Λευκωσία, την πρωτεύουσα της Κύπρου από το 2005, η M.O.B. design studio, δουλεύει σε ένα μεγάλο φάσμα τύπων κτηρίων, συμπεριλαμβανόμενων εστιατορίων, ξενοδοχείων, μπαρ, εργασιακών χώρων, καταστημάτων και κατοικιών. Αυτό που κάνει τη M.O.B design studio να ξεχωρίζει είναι ότι οι σχεδιαστές της δίνουν μεγάλη προσοχή στην λεπτομέρεια, καθώς και μια ξεχωριστή πινελιά που βάζουν σε κάθε έργο τους.
Σχετικά
Το House of Brisket είναι το νέο spot στη Λεμεσό για αυθεντικό smoked BBQ
Tο brisket, αυτό το νόστιμο μέχρι λιποθυμίας κρέας, ήρθε επιτέλους στη Λεμεσό, σε έναν χώρο όπου είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής
Δύο bars, δύο βραδιές και ένα διαφορετικό drinking experience στη Λεμεσό
Το βραβευμένο bar/resto CINÉMA και το ιταλικό SALONE ενώνουν δυνάμεις και… ανταλλάζουν θέσεις για ένα διήμερο γεμάτο ποτό, μουσική και καλή διάθεση.
Η ταβέρνα με τη μεγάλη καταπράσινη αυλή που μας περιμένει για αυθεντικό κυπριακό φαγητό
Μια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα με 17 χρόνια ιστορίας στον Άγιο Θεόδωρο
Η Αυλή του Σαββή ανοίγει τις πόρτες της για 3 μουσικές βραδιές τον Σεπτέμβρη
Το Σωματείο Ομάδα Εθελοντών Σιάς ετοιμάζει βραδιές με μουσική και φαγητό στο νέο της χώρο
Ένα Γλυκό Φθινόπωρο: Μια ξεχωριστή οινική εμπειρία στα Χανδριά
Από τον ορεινό αμπελώνα της Μαδαρής και τη συγκομιδή των σταφυλιών, μέχρι την εξαγωγή του μούστου και τις πρώτες πράξεις της οινοποίησης.
Το Amore επιστρέφει στη Λευκωσία με νέο μενού, brunch και ακόμη περισσότερους λόγους για να το επισκεφθείς
Το δημοφιλές all day spot ανοίγει ξανά τις πόρτες του ανανεωμένο, βάζοντας και το brunch στην καθημερινότητά μας
Κυριακές στο χωριό, σε 10 υπέροχα μέρη για κυριακάτικο μπουφέ με θέα και σπιτικές γεύσεις
Αυτόν το Σεπτέμβριο κάθε gelato στο Columbia Confectionery γίνεται μια πράξη ελπίδας
Μέρος των εσόδων από τις πωλήσεις gelato θα διατεθεί στο Ίδρυμα Μικροί Ήρωες, μέσα από την καμπάνια «The Golden Scoops»
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
