Δημοσιεύτηκε στις 24 Ιουνίου 2019
Στην καρδιά μίας από τις πιο κεντρικές και πολύβουες γειτονιές της Νέας Υόρκης, στο Lower East Mανχάταν, ένα ελληνικό εστιατόριο εμπευσμένο από τις ομορφίες του ατελείωτου κυκλαδίτικου καλοκαιριού άνοιξε τις πόρτες του κατακτώντας σχεδόν αμέσως τις καρδιές των Νεοϋορκέζων που φαίνεται πως έχουν μεγάλη ανάγκη μία γεύση από την μακρινή, σε αυτούς, Ελλάδα.
O συνοστισμός που σχηματίζεται στο Souvlaki Gr, ενός καταγάλανου, παραδοσιακού εστιατορίου που είναι, σύμφωνα με τα λεγόμενα των ίδιων των ιδιοκτητών του «σα να έχει βγει αυτούσιο από ένα μικρό, γραφικό στενού της Μυκόνου».
Το πλακόστρωτο στενό που είναι ζωγραφισμένο στο πάτωμα του καταστήματος της οδού Stanton στον αριθμό 116 είναι μόνο η πρώτη γεύση που σε βάζει από το καλημέρα στον νησιώτικο κόσμο αυτού του εστιατορίου που έχει σαν στόχο να φέρει τις ελληνικές διακοπές στο κέντρο της αμερικανικής μεγαλούπολης. Μπλε καρέκλες και ασορτί, μικρά τραπεζάκια γεμίζουν τον χώρο από το ταβάνι του οποίου κρέμονται μικρά, λευκά φωτάκια τα ίδια που συναντά κανείς σε νησιώτικη ταβέρνα.
Σε μία γωνία ένα απόλυτα ελληνικό περίπτερο με στόρια που κατεβαίνουν θυμίζοντας την Ελλάδα μίας άλλης δεκαετίας πουλάει ελληνικά προϊόντα. Από αθλητικές εφημερίδες με βαρύγδουπους τίτλους και παλαιότερα τεύχη του περιοδικού Eικόνες και του Λούκυ Λουκ μέχρι Σερενάτες και μπισκότα Παπαδοπούλου.
Η επιτυχία ήταν προδιαγεγραμμένη και γρήγορη και άλλα δύο καταστήματα έκαν αν εγκαίνια σε δύο διαφορετικές συνοικίες του Μεγάλου Μήλου. Στο Δυτικό και στο Ανατολικό Midtown η φιλοσοφία παραμένει ίδια, όπως και η απήχηση- αν όχι ακόμα μεγαλύτερη.
Ορδές πολυάσχολων Νεοϋρκέζων συρρέουν καθημερινά, μετά το γραφείο, για μία θέση στα νησιώτικα μεταλλικά τραπεζάκι των εστιατορίων Souvlaki Gr και απολαμβάνουν καλοψημένα κρέατα, ελληνικές σαλάτες, παραδοσιακά dips, ζουμερές πιτούλες και πλούσια ορεκτικά.
Σε μία γωνία ένα απόλυτα ελληνικό περίπτερο με στόρια που κατεβαίνουν θυμίζοντας την Ελλάδα μίας άλλης δεκαετίας πουλάει ελληνικά προϊόντα. Από αθλητικές εφημερίδες με βαρύγδουπους τίτλους και παλαιότερα τεύχη του περιοδικού Eικόνες και του Λούκυ Λουκ μέχρι Σερενάτες και μπισκότα Παπαδοπούλου.
Ορδές πολυάσχολων Νεοϋρκέζων συρρέουν καθημερινά για μία θέση στα νησιώτικα μεταλλικά τραπεζάκι των εστιατορίων Souvlaki Gr και απολαμβάνουν καλοψημένα κρέατα, ελληνικές σαλάτες, παραδοσιακά dips, ζουμερές πιτούλες και πλούσια ορεκτικά.
Θα είναι κάθε μέρα σαν να κάνεις διακοπές, μοιάζει η υπόσχεση που δίνει αυτό το μέρος που κρύβεται καλά στον πυρήνα της πιο κοσμικής πόλης του κόσμου για να πάρει τους θαμώνες της μακριά, στα δικά μας μέρη που τόσο δείχνουν να λαχταρούν.
Πηγή: womantoc.gr
Σχετικά
Η κυπριακή κουζίνα αλλιώς... στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Η παράδοση συναντά τη δημιουργία, σε πιάτα που ξαναγράφουν την ιστορία της κυπριακής γεύσης
10 εκλεκτά κρασιά στο ποτήρι, 10 τρόποι να δοκιμάσεις το ίδιο steak αλλιώς
Tην Κυριακή στην οδό Τρικούπη
16 ταβερνάκια στη Λεμεσό που αξίζει να ανακαλύψεις
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και παραδοσιακή διασκέδαση σε κάθε γωνιά της πόλης
Το Amyth Nicosia τις Πέμπτες γίνεται το απόλυτο μέρος για καλή έξοδο
Πέμπτες στο Amyth Nicosia – εκεί όπου το after-work γίνεται εμπειρία
Νέο μπεργκεράδικο προσγειώνεται στο Kings Avenue Mall
Τα αγαπημένα smash burgers που έχουν κερδίσει τη Λεμεσό έρχονται στην Πάφο
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, που θα κλέψει τις εντυπώσεις
Το νέο Khora ετοιμάζεται να ανοίξει στην εντός των τειχών Λευκωσία
Taste Atlas: Δύο ελληνικές γλυκές πίτες στις 10 καλύτερες του κόσμου
Το Taste Atlas δημοσίευσε τη λίστα με τις καλύτερες γλυκές πίτες του κόσμου - Στην πρώτη θέση είναι μηλόπιτα από την Ολλανδία
Ποιες γαστρονομικές τάσεις θα μας απασχολήσουν το 2026;
Από την εμφάνιση των τροφών που προέρχονται από τα εργαστήρια, μέχρι την ανάγκη για τα πιο «λειτουργικά τρόφιμα» και τις συσκευές κουζίνας με AI
Μια ελληνική πόλη - έκπληξη στους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης
Δεν είναι ούτε η Αθήνα ούτε η Θεσσαλονίκη
Smash Friday με θέα στον πανέμορφο Καλοπαναγιώτη
Αυτή την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου, τα smash burgers ανεβαίνουν ξανά στο βουνό
To AYA COOKS είναι η πιο δημιουργική άφιξη της πόλης!
Το Aya Cooks σερβίρει τη Μεσόγειο αλλιώς προσκαλώντας σε σε μια εμπειρία με φωτιά, μπαχαρικά και δημιουργία
