Δημοσιεύτηκε στις 12 Απριλίου 2019
Πρόκειται για το απόλυτο ελληνικό έδεσμα του Πάσχα το οποίο καταναλώνεται και στην Κύπρο ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια. Όλοι οι φούρνοι και τα καταστήματα στην Κύπρο φτιάχνουν τα δικά τους τσουρέκια και τα βρίσκουμε στα ράφια τους. Εμείς το ψάξαμε το θέμα, βρήκαμε αυτά που μας αρέσουν περισσότερο και σου τα προτείνουμε.
Αν σου αρέσουν τα παραδοσιακά τσουρέκια Θεσσαλονίκης, με λευκή και μαύρη σοκολάτα ή με διάφορες άλλες γεμίσεις τότε στη Γιαγιά Βικτωρία (22666076, 99010069 & 22777252) θα ανακαλύψεις νοστιμιές. Τα τσουρέκια του Ζορπά (www.zorbas.com.cy) είναι επίσης πολύ εύγευστα και φτιαγμένα σύμφωνα με πολίτικη συνταγή σε διάφορες παραλλαγές (από €3.50).
Στα Vienna (22337245, 22334912 & 22029966) θα τα βρεις ολόχρονα, αλλά το Πάσχα σού φτιάχνουν με επιπλέον γεμίσεις (€2.20-€15). Τα τσουρέκια στους Φούρνους Έλενα (22264314) είναι ψημένα στον ξυλόφουρνο και πεντανόστιμα.
Τα τσουρέκια του Καλοπέσα στη Χρυσοβαλάντου (22819555, 22518898) είναι πολίτικα και γεμίζονται με καρύδια, σοκολάτα και πάστα μαρουτσίνι. Υπάρχουν κι άλλα είδη όμως: με σοκολάτα, πραλίνα, κάστανο και σκέτο.
Στο Lean Sweets (22260094) τα τσουρέκια τους είναι ένας συνδυασμός κωνσταντινουπολίτικης και θεσσαλονικιώτικης συνταγής, σκέτα ή με πραλίνα φουντουκιού. Τα τσουρέκια στο Wood n’ Fire (22263110) έχουν γέμιση κάστανου σοκολάτας και sugar free μαρμελάδων.
Στου Κωνσταντινίδη (22487566) η συλλογή είναι μεγάλη και περιλαμβάνει σκέτα, γεμιστά, ακόμα και με στέβια και σοκολάτα για διαβητικούς όταν τους το ζητήσεις. Στα Galette Bakery (25100815 & 25100715) φτιάχνονται αποκλειστικά με προζύμι. Υπάρχουν σκέτα, με γεύση black forest και crème brûlée. Στο La Galerie Galactica (25750665 & 25750666) έχουν ακόμα και νηστήσιμα (€6.50-€13 περίπου).
Το Colors Café (25858285 & 25858000) παρασκευάζει 2-3 είδη τσουρεκιών δικιάς τους συνταγής. Ξακουστός για τα τσουρέκια του στη Λάρνακα είναι επίσης το Chocoland (24668702 & 99617179) (€4-€13.90).
Μια ξεχωριστή συνταγή τσουρεκιών με γεμίσεις, όπως σοκολάτας ή καστάνου, χρησιμοποιούν στο Μέγαρτον (24333773). Το Vienna Boutique (24655816) έχει επίσης πολύ καλής ποιότητας τσουρέκι, δικής τους συνταγής, σκέτα ή με σοκολάτα.
Στην ελ. επ. Αμμοχώστου τα αρτοποιεία Θημωνιά (99527681) φτιάχνουν τσουρέκια βασισμένα σε κωσταντινουπολίτικη συνταγή. O Λιοτατής (23821041) χρησιμοποιεί κλασική συνταγή για αφράτα τσουρέκια με διάφορες γεμίσεις.
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Απρίλιος 2019
Σχετικά
13 μερακλίδικα στέκια για οφτό κλέφτικο μούρλια!
Το λατρεμένο πιάτο του καλοκαιριού σε μερικά από τα καλύτερα ταβερνάκια της Κύπρου
Ένας εμβληματικός οίκος σαμπάνιας κάνει την είσοδό του στην κυπριακή αγορά
Η Punin Wine εμπλουτίζει το χαρτοφυλάκιό της με τη θρυλική σαμπάνια Besserat de Bellefon
Πήγαμε για δείπνο σε μία από τις πιο ωραίες ταράτσες της Λευκωσίας
Εκεί όπου η θέα, η γεύση και οι εμπειρίες συναντιούνται πάνω από την πόλη
Δοκιμάσαμε σε μία βεράντα με θέα τη θάλασσα δύο ξεχωριστά εστιατόρια με αγαπημένες κουζίνες
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εντυπώσεις
Νέες γεύσεις, ίδια φιλοσοφία: Το Kuzuba ανανεώνει το μενού του
Ένα μενού που εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του
Το Crosta Nostra καλωσορίζει το καλοκαίρι με τις νέες γευστικές προσθήκες στο μενού του
Με φρέσκες αφίξεις, συνέπεια στη φιλοσοφία της χρήσης εποχιακών υλικών και συνδυασμούς που μυρίζουν καλοκαίρι
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
6 beach spots στη Λάρνακα για να ζήσεις το καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα
Από brunch και χαλαρές στιγμές σε ξαπλώστρες μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και DJ nights, αυτά τα παραθαλάσσια στέκια δίνουν τον ρυθμό του καλοκαιριού.
Η αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που αξίζει πάντα μια στάση τα μεσημέρια του καλοκαιριού
Η βραβευμένη κυπριακή ταβέρνα σε περιμένει και φέτος τις Κυριακές για να σου στρώσει το τραπέζι
Δοκιμάσαμε δημιουργική κουζίνα σε έναν υπέροχο "μυστικό" κήπο
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, που συνδυάζει τις ελληνικές γεύσεις και τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες
