Δημοσιεύτηκε στις 02 Απριλίου 2019
Η Ειρήνη Τζώρτζογλου, που πριν συνταξιοδοτηθεί εργαζόταν ως τραπεζική υπάλληλος, δήλωσε αμέσως μετά την νίκη της πως δεν σχεδιάζει να ξεκινήσει νέα καριέρα ανοίγοντας εστιατόριο.
Η 61χρονη, που μεγάλωσε στην Κρήτη και τώρα ζει στο Κάρτμελ της κομητείας Κάμπρια, στη βορειοδυτική Αγγλία, αναφέρει το BBC, κατέκτησε την πρώτη θέση σε έναν ιστορικό τελικό όπου για πρώτη φορά διαγωνίστηκαν μόνο γυναίκες.
Η Ειρήνη Τζώρτζογλου αντιμετώπισε άλλους 57 σεφ πριν φτάσει στον τελικό, όπου για τα πιάτα μου μαγείρεψε άντλησε έμπνευση από την παιδική της ηλικία στην Ελλάδα.
Για την τελική πρόκληση τριών πιάτων μαγείρεψε ριζότο με μπαρμπούνι και καλαμάρι και κονφί ντομάτας για ορεκτικό, αρνίσια παϊδάκια με δεντρολίβανο και πουρέ τραχανά για κύριο πιάτο και μπακλαβά με σύκο και πραλίνα για επιδόρπιο. Οι κριτές σεφ που δοκίμασαν τα πιάτα της σε όλη τη διάρκεια του σόου τα περιέγραψαν ως «απίστευτα» και «θεϊκά».
Ο κριτής Τζον Τορόντ δήλωσε πως η Ειρήνη Τζώρτζογλου «έχει μαγεία στα δάχτυλά της και μια φωτιά στο στομάχι της» μετά την ανακήρυξή της ως νικήτρια του διαγωνισμού. Και ο Γκρεγκ Γουάλας επαίνεσε την έμπνευσή της που βασιζόταν στα ελληνικά συστατικά και τις γεύσεις. Συνέχισε επαινώντας το νικητήριο μενού ως «όμορφο», ενώ ο Τζον Τορόντ είπε πως «μας παρουσίασε πράγματα που δεν έχουμε ξαναδεί».
«Έγινε τόσο γρήγορα που ένιωσα πως στον τελικό και οι τρεις μας ήμασταν σαν ένας. Όλες κάναμε το δικό μας αλλά στην ουσία ήμασταν ενωμένες, οπότε το πρώτο που σκέφτηκα ενστικτωδώς ήταν: "Μπορώ να μοιραστώ το βραβείο με τις φίλες μου;"», δήλωσε η 61χρονη μετά την νίκη της, ευχόμενη να μπορούσε να μοιραστεί το τρόπαιο με τις άλλες δυο φιναλίστ. «Είμαστε τυχερές που αποτελούμε τρεις γυναίκες οι οποίες αγαπούν και σέβονται η μια την άλλη και τα ταλέντα μας», πρόσθεσε η ίδια.
Παλαιότεροι νικητές άνοιξαν εστιατόρια μετά την νίκη τους, κάτι που η Ειρήνη Τζώρτζογλου δεν σκοπεύει να κάνει. «Δεν νομίζω πως σε αυτήν την φάση της ζωής μου θέλω να έχω ένα εστιατόριο. Θα ήθελα να περάσω περισσότερο χρόνο με την μητέρα μου και να γυρίσω την Ελλάδα κάνοντας έρευνα», κατέληξε η 61χρονη.
Η Ειρήνη Τζώρτζογλου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο και μετακόμισε στη Μεγάλη Βρετανία μετά τα 20 της χρόνια. Σπούδασε στο Πανεπιστήμιο του Κένγκστον και εργάστηκε ως τραπεζική υπάλληλος. Η μαγειρική, όμως, ήταν το πάθος και έτσι αποφάσισε να πάρει μέρος στο MasterChef.
Πηγή: www.lifo.gr
Σχετικά
Πότε είναι του Αγίου Φανουρίου και γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτες
Η παράδοση για τον αριθμό των υλικών
Οι viral κούπες του Μιτσερού παρουσιάζουν σήμερα την Κούπα Πιτσόγυρος
Μία νέα ευφάνταστη γεύση από τους γκουρού της πρωτοτυπίας που πήγαν την κούπα σε άλλο επίπεδο
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Υπέροχο καλοκαιρινό δείπνο στο εστιατόριο του Isola Beach Bar
Ένας εντυπωσιακός all-day προορισμός
Ζουμερή μπριζόλα, πληθωρικά μπέργκερ και steak εμπειρία σε ένα ψαγμένο μαγαζί της Έγκωμης
Κάθε κομμάτι κρέατος ψήνεται με απόλυτη ακρίβεια, διατηρώντας όλη του τη γεύση, τους χυμούς και τη σωστή υφή
Ένα βραβευμένο θεματικό gastropub της Λευκωσίας φτιάχνει μερακλίδικα μπέργκερ
Το 2023 απέσπασε τον τίτλο "Grill Bar/Pub of the Year" στα Cyprus Eating Awards
Το μαγαζί που έκανε ξανά μόδα τα... "αλύπητα" μπέργκερ στην πρωτεύουσα
Χειροποίητα, καλοστημένα, χορταστικά και με δημιουργικούς συνδυασμούς, τα burgers του μαγαζιού δεν προσφέρουν απλώς ένα γεύμα αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία
Η νοσταλγική αυλή του Ταβερνείου Το Ιστορικόν ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Στις 25 Αυγούστου σερβίρει ξανά τα αγαπημένα μας πιάτα και μας ετοιμάζει γευστικές βραδιές γεμάτες νοσταλγία στην καρδιά του Αγίου Δομετίου
Αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα: Μάθαμε ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας!
Με μια μακρά παράδοση τριών αιώνων, η πίτσα στη Νάπολη δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές φαγητό, αλλά και αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας της πόλης
Αν είσαι αυθεντικός φίλος του κρέατος, πρέπει να δοκιμάσεις την μπριζόλα του γνωστού μαγαζιού της Σταυρού
Ιδανική για τους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος, ψήνεται με μαεστρία στο grill, δημιουργώντας μια καλοκαπνισμένη κρούστα
Εσύ έχεις δοκιμάσει το εξαιρετικό burger του Σταυρή Γεωργίου;
Μία γευστική εμπειρία που πρέπει να βιώσεις στο εστιατόριό του στη Λάρνακα
