Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2019
Μπορεί ο ο οδηγός Main Cities of Europe από τον Michelin που ανακοινώθηκε χθες στη Βιέννη να καλύπτει 22 χώρες και προτείνει περισσότερα από 1.900 εστιατόρια, με νέες προσθήκες φέτος το Ρέκιαβικ της Ισλανδίας καθώς και το Ζάγκρεμπ και το Ντουμπρόβνικ της Κροατίας, για την Ελλάδα όμως τα αποτελέσματα έφεραν για ακόμη μια χρονιά ένα μούδιασμα σε όσους περίμεναν να δείξει τα αντανακλαστικά του αναφορικά με την εξέλιξη της εγχώριας γαστρονομικής σκηνής. Μάταια, όμως.
Σε ότι αφορά την Αθήνα, η οποία προς το παρόν παραμένει και ο μοναδικός προορισμός που αξιολογεί ο οδηγός, τα αποτελέσματα για το 2019 είναι αμετάβλητα, εκτός από το Funky Gourmet που δεν συμπεριλαμβάνεται στην φετινή έκδοση επειδή έκλεισε προσωρινά στις αρχές του χρόνου.
Έτσι, η Σπονδή διατηρεί για ακόμη μια χρονιά τα δυο της αστέρια, παραμένοντας στην κορυφή των ελληνικών εστιατορίων για τον οδηγό, ενώ το Botrini’s, η Hytra και το Varoulko κρατάνε επίσης το ένα αστέρι τους. Τουλάχιστον το 7 Food Sins με σεφ τον ταλαντούχο Δήμο Σαμουράκη, απέσπασε φέτος τη διάκριση του Bib Gourmand, που σηματοδοτεί για τον οδηγό ένα εστιατόριο με πολύ καλή σχέση ποιότητας και τιμής, μαζί με το Nolan, το Αθήρι και το Οικείο που είχαν αυτό το παράσημο από προηγούμενες χρονιές. Παραμένει πάντως ένα άλυτο μυστήριο η αυστηρότητα του Michelin Guide για την πρωτεύουσα. Πολύ αξιόλογα εστιατόρια όπως το Patio, το CTC, το Parla, το Premiere, το Aleria και το Τραβόλτα όχι μόνο δεν κατάφεραν να αποσπάσουν ούτε φέτος ένα αστέρι, αλλά κάποια από αυτά δεν συμπεριλαμβάνονται καν ως προτεινόμενα στον οδηγό με Michelin Plate.
Τέλος, ακούγεται έντονα πλέον ότι μέσα στα επόμενα δυο χρόνια ο Michelin θα επεκταθεί σε Μύκονο και Σαντορίνη, οπότε ας ελπίσουμε σε μια ευνοϊκότερη αντιμετώπιση, μια και η ελληνική εστιατορική σκηνή την αξίζει και την δικαιούται.
Πηγή: fnl-guide.com
Σχετικά
Τρώμε κρέπα με ξυλάκι σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό, δίπλα στο ποτάμι
Μία κρεπερί που δημιούργησε κάτι μοναδικό και πρέπει να δοκιμάσεις
Fabio Genghini: Η νέα γαστρονομική υπογραφή του Annabelle: Όταν η Ιταλία συναντά την Ασία στην Κύπρο
Στην Πάφο, ο Chef του Annabelle ζυμώνει μνήμες από Ιταλία, Ασία και Κύπρο σε πιάτα που μιλούν με αρώματα και συναίσθημα
Το αγαπημένο μεξικάνικο εστιατόριο στην Αγία Νάπα ξεκινά happy hour!
Από Δευτέρα μέχρι Πέμπτη με δωρεάν μαργαρίτα
Το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς που θα μείνει αξέχαστο: Οι κορυφαίες στιγμές του Chef’s Kiss Food Festival
Επισκεφθήκαμε το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ στην υπέροχη Μαρίνα Αγίας Νάπας και σας μεταφέρουμε τις καλύτερες στιγμές του!
Street food εμπειρία χωρίς όρια: 20 κουζίνες στο κέντρο της Λεμεσού
Από αγαπημένα comfort food μέχρι εξωτικές γεύσεις, κάθε γωνιά αυτού του χώρου έχει κάτι μοναδικό για όλους!
Γιορτάζουμε την 3η επέτειο του La Petite Maison με ένα λαμπερό πάρτι
Ο χώρος που άλλαξε την γαστρονομική σκηνή της Λεμεσού
Ο "Πορφύριος" ετοιμάζεται να σερβίρει και φέτος Οφτόν Κλέφτικον "Συρτόν" στο χωριό!
Ένα απάχικο εστιατόριο στο χωριό, που φτιάχνει το καλύτερο οφτό, ανάβει και φέτος τους φούρνους
Δοκιμάσαμε πρώτοι τα νέα, εντυπωσιακά πιάτα του Σταυρή Γεωργίου για το ανανεωμένο μενού του Stavris Kitchen
Αρμονικές γεύσεις με πετυχημένους συνδυασμούς κυπριακών υλικών και μεσογειακής κουζίνας
Γνωστό μπραντσάδικο της ελ. επ. Αμμοχώστου μας αποχαιρετάει και κλείνει για λίγο
Ένα αγαπημένο στέκι που κατεβάζει ρολά για το καλοκαίρι
Το αγαπημένο μαγαζί της Λευκωσίας, με τη μυστική μαρινάδα, μόλις άνοιξε στη Λεμεσό
Η νέα φρέσκια επιλογή για lunch στη συμπρωτεύουσα
To φετινό Burger Week σε στέλνει στη συναυλία των Joe Satriani και Steve Vai στην Αθήνα
Όλες οι λεπτομέρειες για το επερχόμενο Burger Week
Το ανάποδο cheesecake είναι το νέο λαχταριστό food trend που βλέπουμε παντού σε Instagram και TikTok (βίντεο)
Κάθε μέρα ανακαλύπτουμε και ένα νέο trend που γίνεται viral και το βλέπουμε παντού στα social media
