Δημοσιεύτηκε στις 13 Νοεμβρίου 2018
Το φθινόπωρο είναι η εποχή για εκδρομή. Ανηφορίζουμε στην ορεινή Κύπρο για να απολαύσουμε την κυπριακή φύση, να αναπνεύσουμε καθαρό αέρα και να κάνουμε μία στάση για καλή κυπριακή κουζίνα σε πέντε γραφικά ταβερνάκια της ορεινής Κύπρου.
Συμπόσιο
Ταβέρνα άκρως παραδοσιακή, θα σου θυμίσει το σπίτι της γιαγιάς σου και θα σε
φιλέψει με ό,τι βγαίνει από το περιβόλι! Διαθέτει και τζάκι!
Ο μεζές: Πλουσιοπάροχος μεζές (€18), που περιλαμβάνει κλέφτικο
με γευστικότατες πατάτες, σπιτικές ραβιόλες με χαλλούμι, χοιρινά σουβλάκια,
τηγανιά με εποχικά, άγρια χόρτα, σαλιγκάρια, κεφτέδες, σούβλα κοτόπουλο
κ.ά.
Tip: Ολοκλήρωσε το γεύμα σου με φρέσκα φρούτα εποχής από τα
περιβόλια του Πελενδρίου και ένα σφηνάκι Κουμανδαρίας.
(99404348) Προδρόμου 61, Πελένδρι, επ. Λεμεσού. Τρ-Πεμ 11.00-16.00, Παρ-Σ
11.00-22.00 & Κ 13.00-18.00.
Το Κατώι
Αναπαλαιωμένο εστιατόριο στην καρδιά του γραφικού Ομόδους που σερβίρει νόστιμο
κυπριακό μεζέ με δημιουργικά πιάτα.
Ο μεζές: Ο μεζές περιλαμβάνει 18 πιάτα (€20), ενώ από το à la
carte μενού μπορείς να επιλέξεις τον μικρό μουσακά (€12). Εξαιρετικά πιάτα
είναι επίσης τα φιλετάκια χοιρινά με χοιρομέρι και κουμανταρία (€14.50).
Tip: Την Κυριακή σερβίρει μόνο μεζέ.
(99674444 & 25423033) Ληνού 25, Όμοδος. Τρ-Κ 12.00-16.00 & Σ
19.00-23.00.
Λύχνος
Στον Ασκά, στο ομώνυμο μπουτίκ κατάλυμα, στον χώρο όπου κάποτε στέγαζαν τον
στάβλο, τις αποθήκες και το κελάρι του παλιού σπιτιού, θα βρεις μία ταβέρνα που
σερβίρει μεστές και αληθινές γεύσεις και μυρωδιές του τόπου μας, με μια πιο
δημιουργική ματιά.
Ο μεζές: Δημιουργική κουζίνα βασισμένη σε ντόπιες ξεχασμένες
συνταγές, φτιαγμένες με εποχικά υλικά της περιοχής, που προσφέρονται σε μικρά
πιατάκια to share. Δοκίμασε χαλλουμογιάχνι, κανταΐφι με κατσικίσιο τυρί και
μαρμελάδα ντομάτας (€6.20) ή μπριζολάκια λαιμού κρασάτα.
Tip: Διαθέτει παράλληλα τέσσερις χώρους για διαμονή, ενώ
σερβίρεται και πρόγευμα.
(22642641) Μιχαήλ Κουτσόφτα 1, Ασκάς, επ. Λευκωσίας. Σ-Κ 12.00-15.00
(κουζίνα).
Ταβέρνα Τάκης
Γραφική ταβέρνα που βρίσκεται στην πλατεία του χωριού Βαβατσινιά από το
2006.
Ο μεζές: Ετοιμάσου να γευτείς όλα τα καλούδια που φτιάχνουν,
με φροντίδα και μεράκι, με τα καλύτερα υλικά και τις πιο αυθεντικές γεύσεις. Η
σπεσιαλιτέ του μαγαζιού είναι ο κυπριακός παραδοσιακός μεζές (€15 το άτομο).
Σημείωσε, ότι Κυριακή και αργίες ο μεζές είναι διαφορετικός.
(24342780, 99342780) Βαβατσινιά, επ. Λάρνακας.
Σάμα
Στο γραφικό χωριό Σπήλια της επαρχίας Λευκωσίας, η παραδοσιακή ταβέρνα Σάμα θα
σε ταξιδέψει στον χρόνο, αφού στεγάζεται σε ένα αυθεντικό κυπριακό σπίτι του
περασμένου αιώνα.
Ο μεζές: Εδώ θα απολαύσεις πλούσιο παραδοσιακό μεζέ (€14) με
απ' όλα. Ορεκτικά, χαλλούμι, λουκάνικο, αβγό με φέτα και ντομάτα, πατάτες
φούρνου και τηγανητές, ραβιόλες σπιτικές, πλιγούρι και κρεατικά (σουβλάκι,
σεφταλιές, παϊδάκια) κ.ά.
(22519559) Σπήλια, επ. Λευκωσίας. Παρ-Κ 12.00-23.00.
Σχετικά
Κλέφτικο, σούβλες και πλούσιοι μεζέδες για τον Δεκαπενταύγουστο
Νέο μενού, καθημερινά από τις 18:00, τις Κυριακές από τις 17:00 και μεσημέρι αποκλειστικά και μόνο για το τραπέζι του 15αύγουστου
Μια διαμονή με Michelin Key και ένα δείπνο που μας ταξίδεψε στη Μεσόγειο
Μείναμε στο νέο πεντάστερο M Boutique Hotel της Πάφου και ανακαλύψαμε το Upon, όπου η γαστρονομική φιλοσοφία του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Γρηγόρη Κίκη συναντά εξαιρετικές πρώτες ύλες και κυπριακά κρασιά
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο και τα χωριά της
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
Η πιο "cult" ψαροταβέρνα της πόλης, αποτελεί το καλύτερο κρυμμένο μυστικό της
Όσοι ξέρουν, επιστρέφουν εδώ για φρέσκο ψάρι, ζεστή οικογενειακή φιλοξενία και γεύσεις που δεν χρειάζονται τίποτα περισσότερο από καλή πρώτη ύλη και μεράκι
Ραβάνια μαγειρείον: Τσοκακτσίδης και Ζαχαρόπουλος ένωσαν δυνάμεις στο νέο μοντέρνο μαγειρείον-γαλακτοζαχαροπλαστείον
Ο σεφ Αλκιβιάδης Τσοκακτσίδης ένωσε τις δυνάμεις του με τον Γιάννη Ζαχαρόπουλο για ένα νέο, κοινό γαστρονομικό εγχείρημα-αναδρομή στην παιδική τους ηλικία
Διεθνούς φήμης αλυσίδα ανοίγει all day εστιατόριο στη θέση του Bastione, στην παλιά Λευκωσία
Το πέμπτο κατάστημα της εν λόγω αλυσίδας στην Κύπρο έρχεται σε ένα από τα ομορφότερα κτήρια της εντός των τειχών πόλης
10 νόστιμες στάσεις στον Κάτω Πύργο Τηλλυρίας που αξίζουν τη διαδρομή
Από ψάρι ημέρας και τραπέζια δίπλα στο κύμα μέχρι beach bars, burgers και cocktails με θέα το ηλιοβασίλεμα
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
