Δημοσιεύτηκε στις 24 Σεπτεμβρίου 2018
Και δεν είναι απλή υπόθεση να καταφέρει κάποιος να φτάσει στο εστιατόριο που κατάφερε να αποσπάσει την ύψιστη γαστρονομική διάκριση, ένα αστέρι michelin.
Το koks δεν βρίσκεται καν κοντά σε κάποιο δρόμο. Ο εκάστοτε λάτρης της περιπέτειας και των γεύσεων θα πρέπει πρώτα μισθώσει μια βάρκα για να προσεγγίσει και έπειτα να έχει κανονίσει να τον παραλάβει ένα όχημα τύπου 4x4, μαθημένο στους κακοτράχαλους δρόμους, μέχρι να βρεθεί στο ειδυλλιακό τοπίο του Kirkjubøur.
Άλλους πελάτες δεν θα βρει εκεί, να μοιραστεί τη χαρά του. Τα πιάτα σερβίρονται σε μικρές καλύβες, που χωράνε το πολύ μια παρέα οκτώ ατόμων, τα οποία μπορούν να απολαύσουν, Skerpikjøt, δηλαδή βόειο κρέας που έχει αποξηρανθεί από τον αέρα, αστακό -καθώς η θαλασσινή λιχουδιά περισσεύει στα νησιά Φερόε και μάλιστα σε μεγάλο μέγεθος- αχινούς και κυδώνια. Μάλιστα, οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου παινεύονται πως οι περισσότερες από τις 16 λιχουδιές του koks σερβίρονται ζωντανές.
Σχετικά
Κλείνει για ανακαίνιση γνωστό μαγαζί της Λεμεσού
Πρόλαβε να απολαύσεις τα αγαπημένα σου πιάτα πριν το τέλος του μήνα
Λίγο οφτό κλέφτικο ακόμα πριν φύγει το καλοκαίρι σε 15 μερακλίδικα μαγαζιά
Ξεχωριστά στέκια που τιμούν την παράδοση του "εθνικού" μας πιάτου και ψήνουν όπως παλιά
Πανεπιστήμιο Νότινγχαμ: Βρέθηκε το «μυστικό» για την τέλεια σοκολάτα
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Νότινγχαμ ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν τον καθοριστικό παράγοντα πίσω από την ξεχωριστή γεύση της σοκολάτας
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 όμορφες και δροσερές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι ακόμη στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Ανακαλύψαμε ένα γουστόζικο μεζεδοπωλείο που θυμίζει κάτι από τα παλιά
Με ελληνική και κυπριακή κουζίνα σε ένα πολύ όμορφο σημείο της πόλης
Γιατί τρώνε κινέζικο φαγητό στις αμερικάνικες τηλεοπτικές σειρές
Μα σε κάθε τηλεοπτική σειρά να βλέπουμε κουτάκια με μερίδες κινέζικου φαγητού; Υπάρχει λόγος.
Πότε είναι του Αγίου Φανουρίου και γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτες
Η παράδοση για τον αριθμό των υλικών
Οι viral κούπες του Μιτσερού παρουσιάζουν σήμερα την Κούπα Πιτσόγυρος
Μία νέα ευφάνταστη γεύση από τους γκουρού της πρωτοτυπίας που πήγαν την κούπα σε άλλο επίπεδο
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Υπέροχο καλοκαιρινό δείπνο στο εστιατόριο του Isola Beach Bar
Ένας εντυπωσιακός all-day προορισμός
Ζουμερή μπριζόλα, πληθωρικά μπέργκερ και steak εμπειρία σε ένα ψαγμένο μαγαζί της Έγκωμης
Κάθε κομμάτι κρέατος ψήνεται με απόλυτη ακρίβεια, διατηρώντας όλη του τη γεύση, τους χυμούς και τη σωστή υφή
Ένα βραβευμένο θεματικό gastropub της Λευκωσίας φτιάχνει μερακλίδικα μπέργκερ
Το 2023 απέσπασε τον τίτλο "Grill Bar/Pub of the Year" στα Cyprus Eating Awards
