Δημοσιεύτηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2018
Η υψηλή περιεκτικότητα του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και η χαμηλή περιεκτικότητα του σε κορεσμένα και πολυακόρεστα λιπαρά, σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα του σε βιταμίνη-Ε και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες, το καθιστούν εξαιρετικό φάρμακο για την αντιμετώπιση αλλά και την πρόληψη πολλών νόσων. Γι’ αυτό και τα τελευταία χρόνια έχει χαρακτηριστεί και ως λειτουργικό τρόφιμο.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει πολύ περισσότερη θρεπτική αξία χωρίς καμία παραμόρφωση και μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί στα περισσότερα πιάτα, όπου χρησιμοποιείται μαργαρίνη ή βούτυρο για το τηγάνισμα ή τη σοτάρισμα.
Η χρήση ελαιολάδου για το ψήσιμο είναι ένα γνωστό χαρακτηριστικό της μεσογειακής μαγειρικής. Το ελαιόλαδο δίνει σε κέικ και μπισκότα μια ελαφριά υφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με εμπιστοσύνη στη θέση του βουτύρου ή άλλων ελαίων.
To έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Terra Creta παράγεται από ελιές που καλλιεργούνται σε κτήματα της Terra Creta πάνω στις ηλιόλουστες βουνοκορφές της Κρήτης. Χαρακτηριστικά που καθορίζουν την ποιότητα του ελαιολάδου όπως οξύτητα, κήροι κλπ, δεν ξεπερνούν ποτέ το 50% των ανώτατων επιτρεπόμενων ορίων που είναι καθορισμένα από την Ε.Ε.
To Terra Creta έχει μία χρυσοπράσινη απόχρωση, μια ισορροπημένη γεύση και μια ελαφριά επίγευση που διαρκεί. Το υπέροχο φρουτώδες άρωμα του, με πινελιές από αχλάδι και αμύγδαλο οφείλεται στην ποικιλία «Κορωνέικη» από την οποία παράγεται. Οι παραδοσιακές μέθοδοι που ακολουθούνται κατά τη διάρκεια της εσοδείας σε συνδυασμό με τις μοντέρνες μεθόδους παραγωγής και φύλαξης εξασφαλίζουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του και την ανώτερη ποιότητά του.
H Terra Creta έχοντας στόχο να προσφέρει ένα υψηλό επίπεδο πληροφοριών και διαφάνειας, έχει εγκαινιάσει ένα πρωτοποριακό σύστημα ιχνηλασιμότητας με το οποίο μπορεί κανείς να παρακολουθήσει τη διαδρομή κάθε προϊόντος της Terra Creta από τον ελαιώνα έως το κατάστημα (www.terracreta.gr).
Το προϊόν θα βρίσκεται σε διάφορα σουπερμάρκετ, σε επιλεγμένα εστιάτορα, καφετέριες και ξενοδοχεία σε μορφή γυάλινο μπουκάλι 750ml.
ΒΑΣΣΟΣ ΗΛΙΑΔΗΣ ΛΤΔ
Ηλ. Ταχυδρομείο: info@vassoseliades.com.cy
Τηλ.: (+357) 22897300
Ιστότοπος: www.vassoseliades.com
Διεύθυνση: 23 Λευκωσίας
Βιομηχανική Περιοχή Δαλίου, Λευκωσία
2540 Κύπρος
Σχετικά
The Cypriot Beauty: Μια γιορτή αφιερωμένη στον τόπο μας
Με μουσική, φαγητό, κρασιά και ανθρώπους
Jazz in the Vines: Μελωδίες, αρώματα και ηλιοβασίλεμα στην ταράτσα του Τσιάκκα
Το οινοποιείο μαζί με το Bistrot 55 μας καλούν για μία βραδιά με με οδηγό το κρασί, τη μουσική και τη γαστρονομία
Ρετρό βραδιά με dj set στον κήπο του Οινοποιείου Τσιάκκας με το Bistrot 55
Mουσική από τα ’70s, ’80s & ’90s, street food και δροσερά cocktails
Το roof bar με θέα την θάλασσα στον Πρωταρά επιστρέφει
Ο Μάιος φέρνει την έναρξη του καλοκαιριού
Four hands dinner με έναν αστεράτο σεφ
Ο chef Francesco Stara έρχεται να δώσει μια γεύση Michelin στο Ristorante Locatelli
Τα τοπ κρουασάν της πόλης φέρνουν τα παγωτά κόλαση του καλοκαιριού
Επιστρέφει ο πιο δροσερός και ακαταμάχητος καλοκαιρινός συνδυασμός
Επαναλειτουργεί το απόλυτο hot spot του καλοκαιριού στον Πρωταρά
Η αγαπημένη καλοκαιρινή στάση πριν από κάθε βουτιά ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Καφές πλάι στο κύμα: Οι καλύτερες στάσεις στην παραλιακή της Λάρνακας
Ανακάλυψε 10+1 χώρους που μπορείς να απολαύσεις το απέραντο γαλάζιο
Ζουμερές αφίξεις: Τα 4 νέα μπεργκεράδικα που πρέπει να δοκιμάσεις στην Κύπρο
Ψάχνεις νέο αγαπημένο burgerάδικο; Σου έχουμε 4 που θα γίνουν η επόμενη στάση με την παρέα.
Spring Fest: Μια μεγάλη γιορτή του κρασιού από το Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Ο Μάιος μάς επιφυλάσσει μία αξέχαστη γιορτή στο χωριό Άγιος Αμβρόσιος!
Απολαμβάνουμε (ξανά) δροσερό μαχαλεπί σε ένα κρυμμένο καφενείο!
Η εποχή για μαχαλεπί, έφτασε!
Burger Week: Για μία ολόκληρη εβδομάδα, η Λευκωσία θα τρώει ζουμερά burgers!
Ανακοινώθηκε η ημερομηνία
