Δημοσιεύτηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2018
Η υψηλή περιεκτικότητα του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και η χαμηλή περιεκτικότητα του σε κορεσμένα και πολυακόρεστα λιπαρά, σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα του σε βιταμίνη-Ε και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες, το καθιστούν εξαιρετικό φάρμακο για την αντιμετώπιση αλλά και την πρόληψη πολλών νόσων. Γι’ αυτό και τα τελευταία χρόνια έχει χαρακτηριστεί και ως λειτουργικό τρόφιμο.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει πολύ περισσότερη θρεπτική αξία χωρίς καμία παραμόρφωση και μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί στα περισσότερα πιάτα, όπου χρησιμοποιείται μαργαρίνη ή βούτυρο για το τηγάνισμα ή τη σοτάρισμα.
Η χρήση ελαιολάδου για το ψήσιμο είναι ένα γνωστό χαρακτηριστικό της μεσογειακής μαγειρικής. Το ελαιόλαδο δίνει σε κέικ και μπισκότα μια ελαφριά υφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με εμπιστοσύνη στη θέση του βουτύρου ή άλλων ελαίων.
To έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Terra Creta παράγεται από ελιές που καλλιεργούνται σε κτήματα της Terra Creta πάνω στις ηλιόλουστες βουνοκορφές της Κρήτης. Χαρακτηριστικά που καθορίζουν την ποιότητα του ελαιολάδου όπως οξύτητα, κήροι κλπ, δεν ξεπερνούν ποτέ το 50% των ανώτατων επιτρεπόμενων ορίων που είναι καθορισμένα από την Ε.Ε.
To Terra Creta έχει μία χρυσοπράσινη απόχρωση, μια ισορροπημένη γεύση και μια ελαφριά επίγευση που διαρκεί. Το υπέροχο φρουτώδες άρωμα του, με πινελιές από αχλάδι και αμύγδαλο οφείλεται στην ποικιλία «Κορωνέικη» από την οποία παράγεται. Οι παραδοσιακές μέθοδοι που ακολουθούνται κατά τη διάρκεια της εσοδείας σε συνδυασμό με τις μοντέρνες μεθόδους παραγωγής και φύλαξης εξασφαλίζουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του και την ανώτερη ποιότητά του.
H Terra Creta έχοντας στόχο να προσφέρει ένα υψηλό επίπεδο πληροφοριών και διαφάνειας, έχει εγκαινιάσει ένα πρωτοποριακό σύστημα ιχνηλασιμότητας με το οποίο μπορεί κανείς να παρακολουθήσει τη διαδρομή κάθε προϊόντος της Terra Creta από τον ελαιώνα έως το κατάστημα (www.terracreta.gr).
Το προϊόν θα βρίσκεται σε διάφορα σουπερμάρκετ, σε επιλεγμένα εστιάτορα, καφετέριες και ξενοδοχεία σε μορφή γυάλινο μπουκάλι 750ml.
ΒΑΣΣΟΣ ΗΛΙΑΔΗΣ ΛΤΔ
Ηλ. Ταχυδρομείο: info@vassoseliades.com.cy
Τηλ.: (+357) 22897300
Ιστότοπος: www.vassoseliades.com
Διεύθυνση: 23 Λευκωσίας
Βιομηχανική Περιοχή Δαλίου, Λευκωσία
2540 Κύπρος
Σχετικά
Sky Stars Culinary Series με τον διάσημο σεφ Andreas Senn στο Cap St Georges Hotel & Resort
Βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin
Πρώτες εικόνες από τη νέα ταβέρνα της πρωτεύουσας, που ετοιμάζεται να ανοίξει στο κέντρο
Όλες οι πληροφορίες για το νέο opening
Πάμε για καφέ στο νέο, ειδυλλιακό πάρκο της πόλης
Το Πάρκο Σαλίνα σε περιμένει για καφέ, αναζωογονητικές βόλτες και περιπάτους
Τα Kawacom’s παρουσιάζουν ένα νέο ρόφημα που θα σε γεμίσει ενέργεια και δροσιά
Νέο Iced Refresher Collection στα αγαπημένα μας Kawacom’s παγκύπρια
All You Can Eat με μόνο 22€ το άτομο για την πιο αυθεντική sushi εμπειρία
Ένα χωριό μας καλεί για sushi και ποτό
Γεύσεις για μεγάλους, παιχνίδι για μικρούς και νέο μενού στη Μαρίνα Λεμεσού
Κυριακές με δημιουργική ψυχαγωγία για παιδιά και ολοκαίνουργιες καλοκαιρινές γεύσεις
15 ταβερνάκια σε Αγία Νάπα, Πρωταρά και πέριξ, για ξεχωριστούς μεζέδες!
Οι πιο νόστιμες ταβέρνες από το Παραλίμνι και τη Δερύνεια μέχρι τον Πρωταρά και την Αγία Νάπα
Είναι αυτό το πιο ατμοσφαιρικό beach bar του νησιού;
Ένας παραθαλάσσιος προορισμός που ξεχωρίζει για τον καλοκαιρινό του παλμό, τις γαστρονομικές εμπειρίες και την απαράμιλλη θέα στο κύμα
Aυθεντική ιαπωνική κουζίνα στην πιο σύγχρονη και fusion εκδοχή της, με θέα τη θάλασσσα
Σε έναν ανανεωμένο χώρο που συνδυάζει μοναδικό design και εκλεπτυσμένη αισθητική, με τη μεσογειακή αύρα και την εξαιρετική φιλοξενία.
Il Teatro: Ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό δείπνο στην πιο σαγηνευτική αυλή της πόλης
Ζήσε την αυθεντική ιταλική γαστρονομία και τη μαγεία του al fresco dining, σε έναν χώρο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ανεπιτήδευτη κομψότητα
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: Γεύσεις με χαρακτήρα σε μια αυλή γεμάτη νοσταλγία
Το στέκι που αγαπάμε να επιστρέφουμε για τις γεύσεις, την αύρα και τις ωραίες στιγμές
