Δημοσιεύτηκε στις 09 Αυγούστου 2018
Το "εθνικό" μας φαγητό, αποκαλούν πολλοί τη σούβλα, είτε χοιρινή, αρνίσια και κοτόπουλο που έχει την τιμητική της ειδικά τον Δεκαπεντυάυγουστο.
Αυτό τον Αύγουστο ανηφορίζουμε στα ορεινά και αναζητούμε τη δροσιά του βουνού και συναντούμε 20 μαγαζιά που φτιάχνουν νοστιμότατη σούβλα.
Στα Φανάρια της Μαρουλλούς (22642349) στο Παλαιχώρι Ορεινής στην επαρχία Λευκωσίας φτιάχνουν σούβλα αρνίσια (€13), κοτόπουλο και χοιρινό (€10) μαζί με πολλά νόστιμα κυπριακά πιάτα.
Μερακλίδικη σούβλα αρνίσια (€12), χοιρινή και κοτόπουλο (€10) θα φας στη Δροσερή Ποταμιά (22922439), στον Χρυσανθή (22922202), στα Πεύκα του Λεωνίδα (70000103) και στον Ζοππή (99899062) στην Κακοπετριά.
Το εστιατόριο Καληδόνια Ροτής (25421019) στις Πλάτρες σερβίρει σούβλα αρνίσια (€13) και σούβλα κοτόπουλο (€10) αλλά και το εστιατόριο Ψηλό Δέντρο (25813131).
Στο Νικητάρι, στο εστιατόριο Φορβιώτισσα Ασίνου (22999922) θα φας σούβλα αρνίσια, χοιρινή και κοτόπουλο με ορεκτικά και μεζέδες όπως κεφταδάκια, πιλάφι, μανιταράκια, μία παραλλαγή του λευκαρίτικου τταβά (€16) και πολλά άλλα.
Ανεβαίνοντας στην ορεινή Λευκωσία, στο χωριό Σαράντι θα βρεις τα εστιατόρια Καστανιά (22652933) και Φυντουκιά (22652315), στον Πρόδρομο το εστιατόριο Λούης (25462049) ενώ στον Πεδουλά νόστιμη σούβλα ψήνει τις Κυριακές και τις αργίες ο κύριος Γιώργος στο μαγαζί του, Two Flowers (22952372). Στον Αγρό θα φας σούβλα στο εστιατόριο Κοιλάδα (25521303), στο εστιατόριο Περνιά (99414016) στον Ασκά.
Κοντά στην περιοχή Μαχαιρά μπορείς να πας για σούβλα και μπουφέ στη Μαγεία Λαζανιάς (96530129) στο χωριό Λαζανιάς και στο Καμπί του Φαρμακά στην ταβέρνα Ποταμός (22643315).
Στην επαρχία Λεμεσού θα πάμε για σούβλες στην ταβέρνα Το Οχυρό (99614602) στον Άγιο Αμβρόσιο, στην ταβέρνα Μανωλάς (99461122) στο Κελλάκι, στον Τάκη (25943631) στο Βουνί, στον Ράφτη (25774001) στην Παλώδια και στην ταβέρνα Λόφου (25470202) στη Λόφου.
Σχετικά
Ο Σωτήρης Νεοφυτίδης είναι ο πρώτος Master Sommelier της Κύπρου
Ο άνθρωπος που γνωρίζει το κρασί καλά, αλλά ξέρει και από food pairing, καφέ, τσάι, πούρα, αποστάγματα, νερό και ό,τι άλλο φανταστείς!
Πενταντόστιμο street food στον Πρωταρά σε ένα από τα πρώτα μαγαζιά σε πωλήσεις γύρου στην Κύπρο
Ένα νόστιμο γαστρονομικό σημείο στον χάρτη του φετινού καλοκαιριού ιδιαίτερα φημισμένο για τον σπουδαίο γύρο που φτιάχνει
5+1 εικόνες από το πρώτο Gellissimo Biscoto, που άνοιξε στη Λευκωσία
Η viral λάβα φιστικιού, το γλυκό που τρεντάρει στο Tik Tok, έφτασε στην Κύπρο και έστησε στην ουρά της ολόκληρη (σχεδόν) τη Λευκωσία
Οφτό κλέφτικο Πέμπτη βράδυ και Κυριακή μεσημέρι στο Φουρνιστό στην Κοφίνου
Παραδοσιακές γεύσεις, χαλαρή ατμόσφαιρα και καλό φαγητό... όπως παλιά!
Καλοκαιρινό πάρτι με… γεύση Starbucks στις Φοινικούδες!
Με φόντο τη θάλασσα, την καλή ενέργεια και τη γνήσια φιλοξενία
The World’s 50 Best Restaurants 2025: Aυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Η φετινή λίστα περιλαμβάνει εστιατόρια από 22 χώρες, με αρκετές νέες αφίξεις και πολλές ενδιαφέρουσες μετακινήσεις.
O Συμεών και ο Σπύρος μιλούν για το νέο, μικρό οινοποιείο του νησιού και τα συναρπαστικά κρασιά που συνδημιούργησαν
Το νέο Οινοποιείο Συμεών στην Οδού της ορεινής Λάρνακας αφηγείται την ιστορία του
Ελιά Restaurant: Elegant ατμόσφαιρα, υπέροχη θέα κι ένα γευστικό ταξίδι στη Μεσόγειο
Το εστιατόριο που πρέπει να βάλεις στην καλοκαιρινή σου λίστα
Το Παντοπωλείο Καλή Όρεξη μάς σερβίρει καλοκαίρι στη βεράντα της Μετοχίου
Με ανανεωμένο μενού γεμάτο έμπνευση, το βραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας συνδυάζει τη δημιουργική κυπριακή κουζίνα με τη δροσιά των καλοκαιρινών νυχτών
Cocktails, ποτά και sushi με θέα θάλασσα: Αυτή είναι η ταράτσα του καλοκαιριού!
Η καλύτερη ώρα της ημέρας.... θα σε βρει στον Πρωταρά
Ένα ολοκαίνουριο εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα, με ηχηρές υπογραφές και μεσογειακή φιλοσοφία
Από το Epsilon (Resto Bar)... στο Δέλτα, με μενού διά χειρός σεφ Ανδρέα Ανδρέου
Πράσινη απόδραση: 8 hot spots για καφέ και φαγητό μέσα σε κήπους και πάρκα
Ανακάλυψε γαστρονομικούς προορισμούς που συνδυάζουν καλή κουζίνα με καταπράσινα τοπία, δίπλα σε λίμνες, παιδικές χαρές και περιπατητικά μονοπάτια
