Δημοσιεύτηκε στις 09 Αυγούστου 2018
Το "εθνικό" μας φαγητό, αποκαλούν πολλοί τη σούβλα, είτε χοιρινή, αρνίσια και κοτόπουλο που έχει την τιμητική της ειδικά τον Δεκαπεντυάυγουστο.
Αυτό τον Αύγουστο ανηφορίζουμε στα ορεινά και αναζητούμε τη δροσιά του βουνού και συναντούμε 20 μαγαζιά που φτιάχνουν νοστιμότατη σούβλα.
Στα Φανάρια της Μαρουλλούς (22642349) στο Παλαιχώρι Ορεινής στην επαρχία Λευκωσίας φτιάχνουν σούβλα αρνίσια (€13), κοτόπουλο και χοιρινό (€10) μαζί με πολλά νόστιμα κυπριακά πιάτα.
Μερακλίδικη σούβλα αρνίσια (€12), χοιρινή και κοτόπουλο (€10) θα φας στη Δροσερή Ποταμιά (22922439), στον Χρυσανθή (22922202), στα Πεύκα του Λεωνίδα (70000103) και στον Ζοππή (99899062) στην Κακοπετριά.
Το εστιατόριο Καληδόνια Ροτής (25421019) στις Πλάτρες σερβίρει σούβλα αρνίσια (€13) και σούβλα κοτόπουλο (€10) αλλά και το εστιατόριο Ψηλό Δέντρο (25813131).
Στο Νικητάρι, στο εστιατόριο Φορβιώτισσα Ασίνου (22999922) θα φας σούβλα αρνίσια, χοιρινή και κοτόπουλο με ορεκτικά και μεζέδες όπως κεφταδάκια, πιλάφι, μανιταράκια, μία παραλλαγή του λευκαρίτικου τταβά (€16) και πολλά άλλα.
Ανεβαίνοντας στην ορεινή Λευκωσία, στο χωριό Σαράντι θα βρεις τα εστιατόρια Καστανιά (22652933) και Φυντουκιά (22652315), στον Πρόδρομο το εστιατόριο Λούης (25462049) ενώ στον Πεδουλά νόστιμη σούβλα ψήνει τις Κυριακές και τις αργίες ο κύριος Γιώργος στο μαγαζί του, Two Flowers (22952372). Στον Αγρό θα φας σούβλα στο εστιατόριο Κοιλάδα (25521303), στο εστιατόριο Περνιά (99414016) στον Ασκά.
Κοντά στην περιοχή Μαχαιρά μπορείς να πας για σούβλα και μπουφέ στη Μαγεία Λαζανιάς (96530129) στο χωριό Λαζανιάς και στο Καμπί του Φαρμακά στην ταβέρνα Ποταμός (22643315).
Στην επαρχία Λεμεσού θα πάμε για σούβλες στην ταβέρνα Το Οχυρό (99614602) στον Άγιο Αμβρόσιο, στην ταβέρνα Μανωλάς (99461122) στο Κελλάκι, στον Τάκη (25943631) στο Βουνί, στον Ράφτη (25774001) στην Παλώδια και στην ταβέρνα Λόφου (25470202) στη Λόφου.
Σχετικά
Michelin Guide: Διατηρεί το αστέρι του το Mavrommatis
Η συγκινητική αφιέρωση στον Ανδρέα Μαυρομάτη
Ο Μανώλης και η Άντρια φτιάχνουν φινετσάτα γλυκά και (gluten free) αλμυρά, με καλή πρώτη ύλη
Mou Floon & Puta Gluta: Το spot που συνδυάζει γλυκά υψηλής ζαχαροπλαστικής και ποιοτικά αρτοποιήματα, από το δίδυμο που ήρθε για να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε
Το άνοιγμα που σηματοδοτεί το summer mood στoν Πρωταρά
Hippocampus Lounge Restaurant: Ένα διαχρονικό καλοκαιρινό στέκι για θέα, γεύση και εμπειρία
Ένας all day προορισμός που δε μοιάζει με κανέναν
Black Brick ο χώρος στην πρωτεύουσα που συνδυάζει γεύση, διασκέδαση και πολιτισμό
Taste the Asian Fusion στο Akakiko!
Μια όμορφη εμπειρία όπου η ιαπωνική παράδοση συναντά σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικές γεύσεις.
Αυτήν την (ιαπωνική) εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις
Η άνοιξη σερβίρεται στα wagamama με το Hanami menu
Tο wine gathering της IconVines, που μας ταξίδεψε στον κόσμο του καλού κρασιού
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία γαστρονομικής αισθητικής και υψηλής ποιότητας
Από το Bugatsan μέχρι τη Dubai Chocolate και το Brookie: Οι viral λιχουδιές που «έσπασαν» το ίντερνετ (και μας έστησαν στις ουρές)
Όλα όσα προκάλεσαν ντελίριο.... στο κυπριακό κοινό!
Η πρώτη εφαρμογή δωρεάς τροφίμων στην Κύπρο
Η νέα πλατφόρμα Food Connect παρουσιάστηκε με επιτυχία
10+1 μαγαζιά με σοκολατένια αβγά-υπερπαραγωγή
Πασχαλινές νοστιμιές, μικρά έργα τέχνηςαπό 10 καταστήματα σε όλη την Κύπρο
Ζήσε το Πάσχα αυθεντικά στο Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη!
Σε έναν ζεστό, αυθεντικό χώρο που αποπνέει παράδοση, η ταβέρνα ετοιμάζει μια γιορτή γεμάτη γεύση και κυπριακή φιλοξενία
