Δημοσιεύτηκε στις 01 Μαρτίου 2018
Κερκυραϊκό χρώμα έχει η κορυφή των καλύτερων ελληνικών εστιατορίων της Ελλάδας μιας και το «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι αναδείχθηκε πρώτο στο γαστρονομικό σαφάρι των Χρυσών Σκούφων ανεβαίνοντας μάλιστα βαθμολογικά σε σχέση με πέρυσι.
Το «Etrusco» βαθμολογήθηκε φέτος με 17 στα 20 και δυο Χρυσούς Σκούφους πιστοποιώντας πως ο Έκτορας Μποτρίνι βρίσκεται στην καλύτερή του φόρμα, και ανέβασε τη γαστρονομική του πρόταση στο πιο ψηλό μέχρι σήμερα σημείο. Ανασκάπτει τις προσωπικές του γευστικές μνήμες από την Κέρκυρα, τα Επτάνησα και την Ιταλία και κεντάει εξαιρετικές δημιουργίες με ευρηματικούς συνδυασμούς και υψηλή τεχνική.
Δεύτερο ελληνικό εστιατόριο αναδείχθηκε το αθηναϊκό «Funky Gourmet» του Νίκου Ρούσσου και της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη.
Συνολικά, η γευσιγνωστική ομάδα του Αθηνοράματος και του Alpha Guide, που απονέμει τα βραβεία, διένυσε πολλές χιλιάδες χιλιόμετρα και ναυτικά μίλια δοκιμάζοντας σχεδόν 6.500 πιάτα σε εκατοντάδες εστιατόρια και ταβέρνες όλης της χώρας.
Φέτος βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφo 24 εστιατόρια από όλη την Ελλάδα. Δύο από αυτά βραβεύονται για πρώτη φορά. Πέντε από τα βραβευμένα εστιατόρια δημιουργούν ελληνική κουζίνα ενώ αξίζει να σημειωθεί πως 15 από τα 24 χρυσοσκουφάτα εστιατόρια βρίσκονται σε ξενοδοχεία ανά την Ελλάδα.
Το βραβείο κοινού απονεμήθηκε στο «Varoulko Seaside» του Λευτέρη Λαζάρου.
ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ
Χρυσοί Σκούφοι 2018
· Etrusco, Κέρκυρα, 17/20 και δύο σκούφοι
· Funky Gourmet, Αθήνα, 16,5/20 και δύο σκούφοι
· Botrini’s, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
· Varoulko Seaside, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
· Σπονδή, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
· Fresco, Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Matsuhisa Μύκονος, Μύκονος, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Ocean Restaurant, Κρήτη, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Squirrel, Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Treehouse, Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Tudor Hall, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
· Alfredo’s Grand Dining, Θεσσαλονίκη, 15/20 και ένας σκούφος
· Calypso, Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος
· CTC, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
· GB Roof Garden, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
· Hytra, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
· Κουκούμαβλος, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
· Lycabettus, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
· Noble Gourmet Restaurant, Ρόδος, 15/20 και ένας σκούφος
· Ντομάτα, Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος
· Patio, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
· Premiere, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
· Σελήνη, Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
· Water Restaurant, Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος
Βραβείο κοινού
· Varoulko Seaside, Αθήνα
Πηγή: iefimerida.gr
Σχετικά
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
