Δημοσιεύτηκε στις 06 Φεβρουαρίου 2018
Ο γνωστός Κύπριος σεφ γράφεται πλέον στην ιστορία ως ο πρώτος Κύπριος κάτοχος αστεριού Michelin, την ύψιστη γαστρονομική αναγνώριση. Το βράδυ της περασμένης Δευτέρας στην παρουσία του Γάλλου Πρωθυπουργού, πλήθους κόσμου και αξιωματούχων της χώρας πραγματοποιήθηκα η τελετή απονομής των Αστεριών Michelin, την ύψιστη τιμή στον τομέα της γαστρονομίας παγκοσμίως.
Τα κριτήρια για να αποκτήσει ένα εστιατόριο αστέρι Michelin είναι πάρα πολύ αυστηρά και πρέπει να τηρούνται συγκεκριμένοι και πολύ αυστηροί κανονισμοί υψηλού επιπέδου. Για πρώτη φορά λοιπόν στην ιστορία του θεσμού ένας Κύπριος σεφ, ο γνωστός Ανδρέας Μαυρομμάτης βρέθηκε στην ελίτ των κορυφαίων της Γαλλίας. Το εστιατόριο Μαυρομμάτης, που είναι μία οικογενειακή επιχείρηση κατάφερε να αποκτήσει ένα αστέρι Michelin και να μπει στην λίστα του οδηγού με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου.
Το εστιατόριο Μαυρομμάτης στο Παρίσι είναι κυπριακής ιδιοκτησίας και σερβίρει ελληνική κουζίνα. Από το εστιατόριο της οικογένειας Μαυρομμάτη έχουν γευματίσει μεγάλες προσωπικότητες αλλά και αρκετοί Γάλλοι πρωθυπουργοί με τελευταίο τον Μακρόν.
Να σημειώσουμε πως η εταιρεία του κ. Μαυρομμάτη διατηρεί 4 εστιατόρια και 10 catering-take away μονάδες σε όλη την Γαλλία.
Ο κ. Μαυρομμάτης έχει βραβευθεί ως σεφ της χρονιάς από τα Check In Eating Awards το 2014 ενώ το εστιατόριο Vivaldi by Mavrommatis του ξενοδοχείου Four Season έχει βραβευτεί πολλές φορές από τον κορυφαίο γαστρονομικό θεσμός της χώρας μας.
Το βίντεο της απονομής των αστεριών Michelin στο Παρίσι
Σχετικά
Στο ολοκαίνουριο μοντέρνο καφέ της Λευκωσίας πρέπει να πας
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Διάσημο εστιατόριο μετακομίζει στην ορεινή Λεμεσό (μόνο για μία μέρα)!
Το Salt & Fire παρουσιάζει το “Awakening Vol. 3” σε συνεργασία με το Οινοποιείο Τσιάκκας
Δοκιμάσαμε τα ανανεωμένα πιάτα του βραβευμένου Ταβερνείου Το Ιστορικόν
Ένα στέκι που μας κάνει να επιστρέφουμε ξανά και ξανά
Vetrina: Ένα διαχρονικό ταξίδι στο μεσογειακό πνεύμα της γαστρονομίας
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection Hotel, ιδιοκτησία της MHV, ανακοινώνει και επίσημα την άφιξη του ολοκαίνουριου, dine, wine & deli Vetrina
O Chef της Χρονιάς 2025 μάς στρώνει (εκλεπτυσμένο) σαρακοστιανό τραπέζι με θέα τη θάλασσα
Καθαρά Δευτέρα στο NEREA by AMARA: Ένα δημιουργικό σαρακοστιανό γεύμα με θέα τη θάλασσα
Η Kawacom’s παρουσιάζει το 28ο κατάστημά της στο Στρόβολο και το πρώτο sitting concept της αλυσίδας
Το νέο Kawacom’s στεγάζεται στο Karyatides Building, στην οδό Αθηνών 176
Οριστικά κλειστό δημοφιλές και ιστορικό παραλιακό στέκι του νησιού
Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας ολοκληρώνει το κύκλο του
22 νόστιμες διευθύνσεις για απολαυστική ταχινόπιτα την Καθαρά Δευτέρα και τις νηστείες
Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες ταχινόπιτες
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Nomad Bread & Coffee που άνοιξε σήμερα τις πόρτες του
Η Λεμεσός μόλις απέκτησε ένα ακόμα Nomad Bread Coffee, το τέταρτο στην πόλη
10+1 εστιατόρια με πλούσιο μπουφέ, για Καθαρά Δευτέρα στο βουνό
Mε πλούσιους μπουφέδες που περιλαμβάνουν νηστήσιμα ορεκτικά, λαχταριστά μαγειρευτά και εκλεκτά θαλασσινά σχάρας
7 artisan bakeries του νησιού για τις λαγάνες της Καθαράς Δευτέρας
Οι πιο μυρωδάτες, προζυμένιες και δημιουργικές λαγάνες που αξίζει να δοκιμάσεις φέτος
Πού θα φας καλά στη Λευκωσία την Καθαρά Δευτέρα
Σ' αυτή την αυλή, η Σαρακοστή ξεκινά με τον καλύτερο τρόπο!
