Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιανουαρίου 2013
‘Κρυμμένο’ κάπου σε έναν παράδρομο της οδού Ονασαγόρου, στο ύψος περίπου της Μητρόπολης, το λιλιπούτειο wine bar/κάβα σε υποδέχεται από τις αρχές Οκτωβρίου, οπότε και άρχισε τη λειτουργία του. Σημείωσε μάλιστα ότι ήδη από τις πρώτες κιόλας ημέρες, παρελαύνουν από τα τραπέζια του διάφορα κρασιά από Ασύρτικα μέχρι Ξυνιστέρια, Ξινόμαυρα, Αγιωργίτικα και όχι μόνο. Το ‘The Market Company’, λοιπόν, είναι ένα μπιστρό με ζεστασιά γειτονιάς αλλά και αύρα ικανή να συγκεντρώνει καλλιτεχνικό κόσμο απ’ όλη την πόλη. Εξ ου και στον πεζόδρομο μπροστά από το μαγαζί στήθηκαν τα τραπέζια αλλά και το ανθρώπινο μιξάζ -στο ένα κάθονται σινιέ Λευκωσιάτισες κυρίες και στο διπλανό πίνουν το φραπέ τους φοιτητές. Ο εσωτερικός χώρος είναι άπαιχτος και προσωπικά μου θυμίζει κλασικό μπιστρό στη Νέα Υόρκη. Το τουβλάκι, ο ρουστίκ διάκοσμος, τα έπιπλα και η lounge μουσική συνθέτουν το τέλειο σενάριο. Η κουζίνα, από την άλλη, κινείται περισσότερο στη λογική της μοιρασιάς ενός ‘μεζεδοπωλείου’, έχει αναλόγως μικρή ποικιλία, σίγουρη νοστιμιά και πάρα πολύ καλές τιμές, γι’ αυτό και θα φας νόστιμα και χωρίς αμηχανία για το τι ‘κρύβουν’ τα πιάτα που θα παραγγείλεις. Επίσης διαθέτει και κατάλογο για πρωινό, ο οποίος περιλαμβάνει διάφορους συνδυασμούς bagels, όπως με μαρμελάδα ή με κρεμώδες τυρί Φιλαδέλφεια και καπνιστό σολομό. Εγώ είχα την τύχη να το επισκεφθώ μια μέρα του φθινοπώρου όπου ξέσπασε μια απότομη μπόρα και η αίσθηση ήταν μοναδική, όπως μοναδικά ήταν και τα πιάτα του. Αρχίσαμε με συνοδευτική σαλατούλα που έφθασε σ’ ένα ρουστίκ ξύλο -διερωτήθηκα, κάπου εδώ, πώς θα διατηρηθεί το ξύλο με την πάροδο του χρόνου μια και θα χρειάζεται καθημερινά και συνεχές πλύσιμο, αλλά είμαι σίγουρος ότι θα υπάρχει κάποια λύση. Συνεχίσαμε με το γευστικό και μυρωδάτο σολομό, που κέρδισε τις εντυπώσεις, ενώ ακολούθως μοιραστήκαμε μαζί με την παρέα μια λεπτή ομελέτα με πιπεριές και ντοματίνια κονφί, που γλυκίζουν ευχάριστα. Μου άρεσε, τέλος, η ιδέα της σαλάτας πάνω στην ομελέτα, με το παλαιωμένο βαλσάμικο να δίνει άλλη διάσταση στην όλη γευστική εμπειρία. Όσον αφορά στο λογαριασμό, πληρώσαμε €12 (!) το άτομο, για δύο bagels, ομελέτα και ένα cheese cake, που δείχνει τη φιλοσοφία της διεύθυνσης σ’ αυτούς τους χαλεπούς καιρούς που διανύουμε.
Σχετικά
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
