Brunch στο βουνό σε 6 μαγαζιά με ιδιαίτερο χαρακτήρα

Δημοσιεύτηκε στις 05 Οκτωβρίου 2017

Το σαββατοκύριακο το brunch έχει την τιμητική του. Υπάρχουν όμως κάποιες επιλογές πολύ ενδιαφέρουσες. Brunch στο χωριό. 4 μοναδικές επιλογές για πρόγευμα και brunch με θέα το βουνό σε όλη την Κύπρο.

Kika's Garden στην Καλλέπεια
Η κυρία Κίκα μεταμόρφωσε το σπίτι της στο χωριό Καλλέπεια σε ένα χώρο για οργανικό-βιολογικό brunch με φρέσκα προϊόντα από την αυλή και τον κήπο της. το Kika's Garden homemade food & produce το οποίο από την Πέμπτη μέχρι την Κυριακή από τις 09.30 μέχρι τις 14.00 προσφέρει ένα ξεχωριστό brunch. Η πλειοψηφία των προϊόντων προέρχονται από τον κήπο και την αυλή της κυρίας Κίκα. Φρέσκα αβγά από τις κότες της, φρεσκοψημένο ψωμί από τον φούρνο της αυλής της, λαχανικά και ζαρζαβατικά δικής της καλλιέργειας, ντόπιο χαλούμι, αναρή και γαλακτοκομικά, σύκα από τις συκιές της και προϊόντα της εποχής. Η αυλή της κυρίας Κίκας μπορείς να δεχθεί κόσμο σε περιορισμένο αριθμό γι’ αυτό συστήνεται κράτηση 24 ώρες προηγουμένως ούτως ώστε να γνωρίζουν τι προϊόντα θα έχουν και φυσικά πόσα αβγά θα γεννήσουν οι κότες τους. Ένας αγροτικός χώρος, με καθαρό αέρα, λίγο έξω από το χωριό, στα βορειοδυτικά όπου μπορείς να απολαύσεις οργανικά προϊόντα κάτω από την σκιά του μεγάλου δέντρου της αυλής ή στον πανέμορφο κήπο λες και βρίσκεται στο σπίτι της γιαγιάς στο χωριό.
(99459400) Καλλέπεια, επ. Πάφου, Πάφος. Πεμ-Κ 09.30-14.00.

The New Herb Garden στα Πάνω Ακουρδάλεια
Εκεί στο γραφικό χωριουδάκι της ορεινής Πάφου θα ανακαλύψεις ένα μικρό βοτανικό κήπο που σερβίρει νόστιμα κέικ, καφέ, κρύα και ζεστά πιάτα και επιλογές από σάντουιτς. Αν επιθυμείς πρόγευμα/brunch μπορείς να το συνεννοηθείς από πριν. Πρόκειται για ένα παλιό βοτανικό κήπο ο οποίος πρόσφατα αναδιαμορφώθηκε και μετατράπηκε σε ένα γουστόζικο καφέ που σε ταξιδεύει νοερά στην αγγλική επαρχία. Μία καλή επιλογή για τις φθινοπωρινές σου εξορμήσεις στο βουνό.
(99291594) Πάνω Ακουρδάλεια, Πάφος. Τετ-Κ 10.00-16.00.

Τσιμπηματούθκια, Καλοπαναγιώτης
Ένα καθαρά κυπριακό delicatessen, όπου θα απολαύσεις ατελείωτα αυθεντικά μεζεδάκια της παρέας, όλα κυπριακά και όλα παρασκευασμένα με υλικά και προϊόντα από ντόπιες επιχειρήσεις! Εδώ θα φας το απόλυτο κυπριακό brunch με 10 ευρώ το άτομο αλλά και lunch με ένα μοντέρνο twist. Εδώ δεν θα βρεις πολλά και διάφορα τραπέζια, αλλά μια ξύλινη τάβλα, όπου κάθεσαι αρχικά μόνος σου και καταλήγεις με μια μεγάλη παρέα, που τρώει και πίνει στην υγειά -μα φυσικά- του σεφ! Που δεν θα είναι ένας, αλλά διάφοροι, μια και κατά καιρούς θα φιλοξενείται κι ένας resident chef, στόχος του οποίου θα είναι κάνει το 'βαρετό' ψωμί σου έργο τέχνης! Πώς; Χρησιμοποιώντας το ψωμί (την 'κόρτα') σαν καμβά δημιουργεί τις πιο λαχταριστές συνταγές που δίνουν άλλο νόημα στα τσιμπήματα, καθώς προσθέτει toppings (αβγό, χαλούμι, μπέικον, λουκάνικο κ.ά.) κυπριακά και αυθεντικά. Έτσι κοντά σου φτάνουν πολλά και διάφορα πολύχρωμα πιάτα, τα οποία απολαμβάνεις με την καλύτερη θέα από το παράθυρο! Ακόμα μπορείς να απολαύσεις 3-4 κυρίως πιάτα, τα οποία φτιάχνονται επίσης με προϊόντα του τόπου μας, ανάλογα όμως με την εποχή! Σημείωσε ότι ανοίγει μόνο Κυριακή και καλό θα ήταν να κάνεις κι ένα τηλεφώνημα προτού το επισκεφθείς.
(99104260) Καλοπαναγιώτης, επαρχία Λευκωσίας. Κ 11.00-17.00.

Riverland Bio Farm
Λίγο έξω από τη Λευκωσία, έπειτα από 20 λεπτά οδήγημα φτάνεις σε ένα επίγειο παράδεισο που βρίσκεται στο χωριό Καμπιά. Ο Βασίλης Κυπριανού, ιδιοκτήτης της φάρμας έκανε ένα όνειρό του πραγματικότητα δημιουργώντας την Riverland Bio Farm. Εδώ τα πάντα παράγονται με βιολογικό τρόπο, υπάρχουν πολλές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, επαφή και γνωριμία με τα ζώα της φάρμας και σερβίρεται υπέροχο βιολογικό πρωινό. Ένα υγιεινό πρωινό με βιολογικό γάλα, γιαούρτι, αυγά, λαχανικά, ελιές, χαλούμι, τσάι και καφέ.
(99592598) 9ης Ιουλίου, Καμπιά, Λευκωσία. Τετ-Κ 09.30-17.30.

Το μπακάλικο του Χαψή, Αγρός
Πριν κατέβεις στο κέντρο του Αγρού, κάνε μια στάση στου Χαψή (99409108) και πάρε δυνάμεις από το κυπριακό χορταστικό πρόγευμα (€8.50) που θα συνοδεύσεις με ζεστό καφέ (€2.50), ρίχνοντας και μια κουβερτούλα πάνω σου. Όλα τα προϊόντα που σερβίρονται είναι από βιολογικό χωράφι του Αγρού. Μάλιστα εδώ θα βρεις και σπιτική μαρμελάδα με goji berries και οργανικά τσάγια. Ένα παλιό μπακάλικο που μεταμορφώθηκε σε ένα πανέμορφο, ρερτρό μαγαζί με άρωμα από την Κύπρο του περασμένου αιώνα.
(99409108) Αγρός, επαρχία Λεμεσού. Παρ 16.00-02.00 & Σ-Κ 08.00-02.00. 

JAR Preserves, Κάτω Δρυς
Αν η ιδέα του brunch στο βουνό, σου αρέσει και σε εξιτάρει ιδιαίτερα, τότε το μόνο που μένει να κάνεις είναι να ανηφορίσεις για τον Κάτω Δρυ! Το υπέροχο αυτό χωριό θα το εντοπίσεις στην επαρχία Λάρνακας, δίπλα στα χωριά Λεύκαρα και Βάβλα. Εκεί θα συναντήσεις την ταλαντούχα Έλλη, η οποία φτιάχνει chutneys και μαρμελάδες-κόλαση. Δεν μένει όμως εκεί. Αλλά σου τις σερβίρει με τα συνοδευτικά τους και πολλά άλλα καλούδια, για σένα και τους φίλους σου, στη βεράντα του JAR Preserves, του χώρου που δημιούργησε στο κέντρο του χωριού. Αχνιστός καφές, δροσερός χυμός, και μικρές λαχταριστές λιχουδιές, από σπιτικό ψωμί, αφράτα κρουασάν και πολλά υποσχόμενα γλυκίσματα, μέχρι αβγά, ποικιλίες τυριών και αλλαντικών, και φυσικά τις φανταστικές μαρμελάδες της Έλλης που φτιάχνει η ίδια μαζί με τη μητέρα της. Πάρε λοιπόν την παρέα σου (6-12 ατόμων), είτε καθημερινή ή σαββατοκύριακο, κι αφού κάνεις κράτηση τουλάχιστον μια βδομάδα πριν, απόλαυσε πρόγευμα στο Elli's Jar που θα ανοίξει μόνο για σένα. (96476265).