Δημοσιεύτηκε στις 12 Ιουνίου 2017
Όταν φτιάχνεις burger, πρέπει να τα φτιάχνεις με αγάπη, αλλιώς, αυτό που τρως, είναι απλά… σκέτος κιμάς! Αυτό είχα πάντα υπόψη μου και αυτό κυνηγώ να καταβροχθίζω -χωρίς ενοχές και χωρίς αναστολές- στα στριτφουντάδικα της Κύπρου. Όταν ανακάλυψα το μικρό μαγαζάκι της Λάρνακας, αβίαστα είπα ‘εδώ μάλιστα! Ο Άντρος, ξέρει τι κάνει’.
Εξάλλου, είναι μάγειρας στο επάγγελμα και με μεγάλη εμπειρία. Δίνει μεγάλη σημασία στην ποιότητα του βοδινού κρέατος και στην παρασκευή των burger, που είναι φτιαγμένα μόνο από 100% βοδινό κιμά, αλάτι και πιπέρι. Ο κόσμος της Λάρνακας τα έμαθε με την καντίνα δρόμου που διατηρούσε πριν στην Πιαλέ Πασά. Πρόσφατα, η απόφασή του να στεγαστεί σε δικό του μαγαζί έφερε όλη την πελατεία στα νέα του λημέρια, κοντά στο γήπεδο της Νέας Σαλαμίνας, και όλοι μιλούν για τη νοστιμιά και την ποιότητα των burger του San Pedro! To μενού περιλαμβάνει 6 burger με βοδινό κιμά και ένα πολύ ιδιαίτερο με κοτόπουλο.
Χρησιμοποιεί 100% κυπριακά βοδινά κρέατα και κοτόπουλα, και φτιάχνονται στο μαγαζί όλες οι σπιτικές σαλάτες και οι σος του που τα συνοδεύουν. Τίποτα δεν μπαίνει ή βγαίνει από την κατάψυξη εκτός από τα homemade παγωτά. Και βεβαίως, όλα συνοδεύονται από φρέσκες τηγανητές, ντόπιες πατάτες. Δοκιμάσαμε το San Pedro Burger με σπιτική σάλτσα μουστάρδας, αγγουράκι τουρσί, καραμελωμένα κρεμμύδια, αβγό και μπέικον. Τελειότατο.
Φοβερό και… καυτερό επίσης, είναι και το Campfire Burger με καυτές πιπεριές chippotle. Σου τα συστήνω και τα δύο ανεπιφύλακτα. Και λάβε υπόψη ότι, κάτι παγωμένο και ένα από τα burger του San Pedro, είναι ο καλύτερος συνδυασμός να ‘σβήσεις’ την πείνα και τη δίψα σου!
Σχετικά
Viral βίντεο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες
Με δύο υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
8 εστιατόρια για φαγητό την Πρωτομαγιά
Την Τετάρτη θα πιάσουμε τον Μάη. Θα πιάσουμε και τραπέζι!
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons