Δημοσιεύτηκε στις 12 Ιουνίου 2017
Όταν φτιάχνεις burger, πρέπει να τα φτιάχνεις με αγάπη, αλλιώς, αυτό που τρως, είναι απλά… σκέτος κιμάς! Αυτό είχα πάντα υπόψη μου και αυτό κυνηγώ να καταβροχθίζω -χωρίς ενοχές και χωρίς αναστολές- στα στριτφουντάδικα της Κύπρου. Όταν ανακάλυψα το μικρό μαγαζάκι της Λάρνακας, αβίαστα είπα ‘εδώ μάλιστα! Ο Άντρος, ξέρει τι κάνει’.
Εξάλλου, είναι μάγειρας στο επάγγελμα και με μεγάλη εμπειρία. Δίνει μεγάλη σημασία στην ποιότητα του βοδινού κρέατος και στην παρασκευή των burger, που είναι φτιαγμένα μόνο από 100% βοδινό κιμά, αλάτι και πιπέρι. Ο κόσμος της Λάρνακας τα έμαθε με την καντίνα δρόμου που διατηρούσε πριν στην Πιαλέ Πασά. Πρόσφατα, η απόφασή του να στεγαστεί σε δικό του μαγαζί έφερε όλη την πελατεία στα νέα του λημέρια, κοντά στο γήπεδο της Νέας Σαλαμίνας, και όλοι μιλούν για τη νοστιμιά και την ποιότητα των burger του San Pedro! To μενού περιλαμβάνει 6 burger με βοδινό κιμά και ένα πολύ ιδιαίτερο με κοτόπουλο.
Χρησιμοποιεί 100% κυπριακά βοδινά κρέατα και κοτόπουλα, και φτιάχνονται στο μαγαζί όλες οι σπιτικές σαλάτες και οι σος του που τα συνοδεύουν. Τίποτα δεν μπαίνει ή βγαίνει από την κατάψυξη εκτός από τα homemade παγωτά. Και βεβαίως, όλα συνοδεύονται από φρέσκες τηγανητές, ντόπιες πατάτες. Δοκιμάσαμε το San Pedro Burger με σπιτική σάλτσα μουστάρδας, αγγουράκι τουρσί, καραμελωμένα κρεμμύδια, αβγό και μπέικον. Τελειότατο.
Φοβερό και… καυτερό επίσης, είναι και το Campfire Burger με καυτές πιπεριές chippotle. Σου τα συστήνω και τα δύο ανεπιφύλακτα. Και λάβε υπόψη ότι, κάτι παγωμένο και ένα από τα burger του San Pedro, είναι ο καλύτερος συνδυασμός να ‘σβήσεις’ την πείνα και τη δίψα σου!
Σχετικά
Το Sunday Lunch που δίνει ρυθμό στις Κυριακές μας επιστρέφει στο NYX Hotel Limassol!
To ιδανικό σημείο για ένα απολαυστικό κυριακάτικο μεσημέρι
Από σήμερα, η Λεμεσός έχει ένα νέο στέκι για... Φλερτ!
Πρώτες εικόνες από το ΦΛΕΡΤ, το ολοκαίνουριο bar & restaurant που ανοίγει τις πόρτες του
GRANDYARD: Η νέα εποχή του Food Park City στη Λευκωσία
Η νέα του εποχή μάς δίνει πολλούς λόγους να το επισκεφθούμε ξανά και ξανά και να ανακαλύψουμε όλα όσα έχει να προσφέρει
5 ταβέρνες στη Λευκωσία για κυπριακό μεζέ και ζωντανή μουσική
Από το κλέφτικο του Μέλισσου μέχρι τα ρεμπέτικα στο Μεζοστρατί, πέντε διευθύνσεις για βραδιές με την παρέα.
Το μικρό ιταλικό της πόλης, με τα χειροποίητα ζυμαρικά, κατεβάζει ρολά
Η ανακοίνωση του Carlo, του ιδιοκτήτη
Ο Κύπριος οινοποιός Σοφοκλής Βλασίδης κατεβαίνει στην παλιά Λευκωσία, για ένα βράδυ
Μία βραδιά αφιερωμένη σε σπάνια κρασιά, παλιές χρονιές και πειραματικές οινοποιήσεις.
Αυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026
Τη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο δημοσίευσε το «The 50» και στην κορυφή βρίσκεται ένα ισπανικό
7 απάχικα ταβερνάκια με τίμιο φαγητό που αξίζει να ανακαλύψεις
Συγκεντρώνουμε μερικά από τα απάχικα ταβερνάκια της Λεμεσού που αξίζει να ανακαλύψεις.
Πάμε για σουβλάκι, σεφταλιές και κυπριακά μεζεκλίκια σε μία Μαντάμ!
Εδώ θα απολαύσεις την κυπριακή κουζίνα όπως πρέπει να είναι: απλή, γενναιόδωρη και φτιαγμένη για να μοιράζεται.
Το Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café: Όλα όσα θα απολαύσουμε στην πιο γλυκιά εβδομάδα της χρονιάς
25 χρόνια Colors Café και Chocolate Week: Μια γλυκιά ιστορία που συνεχίζεται
Season Opening στο Olio
Με ανανεωμένη διάθεση, το δημοφιλές hot spot της πρωτεύουσας συνεχίζει να συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα με την ποιοτική διασκέδαση, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία εξόδου.
Captain’s Cabin: Ένας ξεχωριστός παραθαλάσσιος προορισμός για κάθε εποχή
Tο ιδανικό σκηνικό για όμορφες στιγμές
