Δημοσιεύτηκε στις 30 Μαΐου 2017
Κάθε μου επίσκεψη στο Elma & Fred είναι ένας συνδυασμός shopping, eating and drinking! Πουθενά αλλού δεν θα βρεις τόσο προσεγμένη κουζίνα και ένα τόσο chic ambiance και service. Πρόσφατα, ανακάλυψα το νέο του ‘Green Menu’ που λανσάρει από το πρωί μέχρι αργά το μεσημεράκι και οφείλω να παραδεχτώ ότι είναι εξαιρετικό σε γεύσεις και μία απολύτως υγιεινή πρόταση φαγητού.
Το δοκιμάσαμε και μας ενθουσίασε απ’ όλες τις απόψεις. Ξεκινήσαμε με ένα Power shot από παντζάρι (€2). Για φαγητό, παραγγείλαμε τα Poached eggs (€7) με φρυγανισμένο τοσκανικό ψωμί. Νοστιμότατα! Εντυπωσιακή και η Chicken Avocado Salad (€12) που χορταίνει κυριολεκτικά 2 άτομα, ενώ ο σολομός σχάρας του (€14) με τα γευστικά και guilt free συνοδευτικά ήταν ό,τι έπρεπε για τις 11.30 που μαζευτήκαμε χαλαρά και… πεινασμένα.
Στην παρέα μας ήταν και η εμπνευστής του μενού, η κλινική διαιτολόγος Χαρά Μαλιώτη, που θεωρεί ότι για τους εργαζόμενους και μη, μια μικρή ανάπαυλα για ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό γεύμα από το ‘Green Menu’ είναι άκρως αναζωογονητικό. Εξάλλου, ο καθένας από εμάς αναζητά νέες γεύσεις αλλά και πιο υγιεινές προτάσεις για φαγητό. Κι αυτό ακριβώς προσφέρει το Elma & Fred…
Ένα μενού με λίγες θερμίδες και συγκεκριμένες μερίδες, αλλά με ιδιαίτερα θρεπτικές και γευστικές επιλογές που θα μας χορτάσουν χωρίς ενοχές.
Σχετικά
RESERVA 52 LOUNGE: Μια all-day γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Λευκωσίας
Iδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας -από τον πρωινό καφέ και το lunch, μέχρι το δείπνο, τα after-work drinks και τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις
O σεφ Σταυρής ετοιμάζει ένα "δυνατό" steak night
Η βραδιά για τους λάτρεις του καλού κρέατος επιστρέφει στο Stavris Kitchen
Τις Κυριακές πάμε για steak, pasta και κρασί στο βουνό
Στο ALMA στην Κυπερούντα, οι Κυριακές αποκτούν νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον
Αυτή η πιτσαρία αναδείχθηκε η καλύτερη στον κόσμο - Και δεν βρίσκεται στην Ιταλία
Δεν βρίσκεται ούτε στη Νάπολη ούτε στη Νέα Υόρκη, αλλά στο Λονδίνο, και αναδείχθηκε η καλύτερη πιτσαρία στον κόσμο
Το Tocayo παρουσιάζει τη νέα σειρά «Experimental Cocktails»
Καινοτομία, Σύγχρονη Μιξολογία και Culinary Ακρίβεια
Σεπτέμβριος στο Λατσί: χαλαρές μέρες, θάλασσα και ηλιοβασιλέματα στο Island Beach Bar
Το ημερολόγιο μπορεί να λέει ότι το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, αλλά στο Λατσί υπάρχουν ακόμη πολλές μέρες που μοιάζουν ακριβώς με καλοκαίρι
Γνωστό ταβερνάκι στις 25 του μήνα θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Ωστόσο αφήνουν ένα μικρό teaser για τον χειμώνα, προαναγγέλλοντας πως κάτι καινούργιο «μαγειρεύεται»
Δεν έχεις ΙΔΕΑ τι έρχεται στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένα νέο all-day spot ετοιμάζεται να δώσει διαφορετικό ρυθμό στις εξόδους μας, μεταφέροντάς μας από το χαλαρό brunch μέχρι τα βραδινά drinks και τα DJ sets
27 ξεχωριστά μέρη για να βγεις στη Λευκωσία
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards.
Πάμε για "Brandy Sour" και πορτοκαλόπιτα στο καφενείο
Ένα απόγευμα στο καφενείο που θα θυμίζει Κυριακάτικο τραπέζι
Tripadvisor: Τα 25 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 – Ανάμεσα τους και ένα ελληνικό
Η φετινή κατάταξη ταξιδεύει τον επισκέπτη γαστρονομικά από τη Νότια Αμερική και την Ασία έως την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.
