Δημοσιεύτηκε στις 22 Μαΐου 2017
To by the sea ‘λιμάνι’ της υψηλής ψαρογαστρονομίας, άνοιξε ξανά τις νοητές του πύλες, επαναλαμβάνοντας τις αγαπημένες γεύσεις της τελευταίας διετίας, αλλά και λανσάροντας μια γκάμα καινούριων πιάτων που θα κάνουν κι εσένα να παρεκκλίνεις από τη συνήθη σου πορεία.
Ο λευκός ταραμάς με χαβιάρι σολομού (€6) και το μους γιαουρτιού με παντζάρι, κίμινο και κόλιανδρο (€6) θα γίνουν η αιτία για να βουτήξεις σε αυτά το ζεστό κουλούρι και πιτούλες που θα φτάσουν με τη άφιξή σου, συνοδευμένα από πάστα ελιάς και ελαιόλαδο κορυφαίων παραγωγών.
Το άριστα εκπαιδευμένο προσωπικό, που τιμά στο έπακρο τους πέντε φωτεινούς αστέρες του καλαίσθητα ανακαινισμένου Amathus Hotel, θα σου παινέψει εγγυημένα για τη συνέχεια τη σαλάτα με τραγανές γαρίδες tempura με wakame και dressing κρεμμυδιών (€15), αλλά και τα fusion κανελόνι με χτένια, γαρίδες και λαυράκι, αγγιγμένα με διακριτικό bisque αστακού (€12).
Να εύχεσαι και η δικιά σου βραδιά να είναι φεγγαρολουσμένη σαν και τη δικιά μας, για να απολαύσεις πιότερο το μουρμουρητό της θάλασσας, αλλά και την καλλίφωνη τραγουδίστρια (δυο βραδιές τη βδομάδα) που θα σε ταξιδέψει μουσικά και αισθησιακά, καθώς εσύ θα αποτελειώνεις την πρώτη φιάλη από το υπέροχο Ezousa Viognier από το ομώνυμο οινοποιείο.
Το ιδανικό κρασί για να επέλθει η απόλυτη ρινοστοματική ισορροπία σαν δοκιμάσεις και τα γεμιστά με μανούρι, κολοκυθολούλουδα (€8) , το ταρτάρ τόνου με sweet chili και lime (€14) , καθώς επίσης και τον ζουμερό ασπρόβλαχο σχάρας, πλάι σε ποικιλία λεπτοκομμένων, φουρνιστών λαχανικών. Οι πολυπράγμονες pastry chefs του ξενοδοχείου δε θα αμελήσουν στο τέλος να σου επιδείξουν τις καινούριες του αλχημείες, με πρώτες και καλύτερες τη σοκολατένια τάρτα με σορμπέ πεπόνι (€12), το fusion καζάν ντιπί (€11) και το ανεπανάληπτο Bergamont frozen gateaux (€11) δομημένο με τραγανό κανταΐφι και αμυγδαλόψιχα.
Σχετικά
RESERVA 52 LOUNGE: Μια all-day γαστρονομική εμπειρία στο κέντρο της Λευκωσίας
Iδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας -από τον πρωινό καφέ και το lunch, μέχρι το δείπνο, τα after-work drinks και τις πιο ιδιαίτερες περιστάσεις
O σεφ Σταυρής ετοιμάζει ένα "δυνατό" steak night
Η βραδιά για τους λάτρεις του καλού κρέατος επιστρέφει στο Stavris Kitchen
Τις Κυριακές πάμε για steak, pasta και κρασί στο βουνό
Στο ALMA στην Κυπερούντα, οι Κυριακές αποκτούν νέο γαστρονομικό ενδιαφέρον
Αυτή η πιτσαρία αναδείχθηκε η καλύτερη στον κόσμο - Και δεν βρίσκεται στην Ιταλία
Δεν βρίσκεται ούτε στη Νάπολη ούτε στη Νέα Υόρκη, αλλά στο Λονδίνο, και αναδείχθηκε η καλύτερη πιτσαρία στον κόσμο
Το Tocayo παρουσιάζει τη νέα σειρά «Experimental Cocktails»
Καινοτομία, Σύγχρονη Μιξολογία και Culinary Ακρίβεια
Σεπτέμβριος στο Λατσί: χαλαρές μέρες, θάλασσα και ηλιοβασιλέματα στο Island Beach Bar
Το ημερολόγιο μπορεί να λέει ότι το καλοκαίρι πλησιάζει στο τέλος του, αλλά στο Λατσί υπάρχουν ακόμη πολλές μέρες που μοιάζουν ακριβώς με καλοκαίρι
Γνωστό ταβερνάκι στις 25 του μήνα θα σερβίρει το τελευταίο οφτό της σεζόν
Ωστόσο αφήνουν ένα μικρό teaser για τον χειμώνα, προαναγγέλλοντας πως κάτι καινούργιο «μαγειρεύεται»
Δεν έχεις ΙΔΕΑ τι έρχεται στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένα νέο all-day spot ετοιμάζεται να δώσει διαφορετικό ρυθμό στις εξόδους μας, μεταφέροντάς μας από το χαλαρό brunch μέχρι τα βραδινά drinks και τα DJ sets
27 ξεχωριστά μέρη για να βγεις στη Λευκωσία
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards.
Πάμε για "Brandy Sour" και πορτοκαλόπιτα στο καφενείο
Ένα απόγευμα στο καφενείο που θα θυμίζει Κυριακάτικο τραπέζι
Tripadvisor: Τα 25 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026 – Ανάμεσα τους και ένα ελληνικό
Η φετινή κατάταξη ταξιδεύει τον επισκέπτη γαστρονομικά από τη Νότια Αμερική και την Ασία έως την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή.
