Δημοσιεύτηκε στις 04 Μαΐου 2017
Ο ανθός της κιτρομηλιάς (ή νερατζιάς όπως είναι πιο γνωστή στην Ελλάδα), είναι ο "βασιλιάς" των γλυκών του κουταλιού, ή τουλάχιστον αυτό συνηθίζει να λέει μια φίλη της μαμάς μου.
Κι αυτό γιατί με το συγκεκριμένο φτιάχνονται όχι μόνο γλυκά, που η εμφάνισή τους αλλά και η γεύση και το άρωμά τους εντυπωσιάζουν, αλλά χρησιμοποείται πολύ και στην αρωματοποιία, καθώς από τους ανθούς του λαμβάνεται αιθέριο έλαιο.
Αυτό τον ανθό λοιπόν αποφάσισαν να τιμήσουν, για πρώτη φορά φέτος, στην Επισκοπή της Λεμεσού, διοργανώνοντας το 1ο Φεστιβάλ Ανθού της Κιτρομηλιάς.
Πρόκειται για ένα αλλιώτικο και πολύ ενδιαφέρον απόγευμα με πλούσιο παραδοσιακό καλλιτεχνικό προγραμμα αλλά και δραστηριότητες που θα προσελκύσουν μικρούς και μεγάλους.
Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί στην Πλατεία Ελευθερίας και Θεατράκι Κοινοτικού Συμβουλίου Επισκοπής, στη Λεμεσό, την Κυριακή 7 Μαΐου, στις 17.00.
Η είσοδος θα είναι ελεύθερη.
Το φεστιβάλ διοργανώνει ο Ανεξάρτητος Όμιλος ΕπιΔραση.
Μάθε ακόμα ότι...
Η καταγωγή της είναι από το Βιετνάμ αλλά σήμερα είναι πολύ κοινή και καλλιεργείται σε πολλές χώρες και ιδιαίτερα στις τροπικές περιοχές και στις χώρες της Μεσογείου. Ο καρπός της είναι το νεράντζι (κυπριτσί κιτρόμηλο) που μοιάζει με πορτοκάλι εξωτερικά, αλλά η διαφορά του είναι στη γεύση. Τα κιτρόμηλα είναι πολύ πικρά και ξινά και δεν καταναλώνονται νωπά. Η χρήση τους είναι κυρίως στη ζαχαροπλαστική και στην ποτοποιία.
Από τις φλούδες του κιτρόμηλου βγαίνει αιθέριο λάδι με απόσταξη, ένα υγρό λεπτόρρευστο με λίγο πικρή και καυστική γεύση αλλά με ευχάριστη μυρωδιά.
Χρήσιμα μέρη του δέντρου είναι τα λουλούδια που τα μαζεύουμε την άνοιξη, ο καρπός που συλλέγεται το φθινόπωρο και τα φύλλα όλο το χρόνο.
Σχετικά
Ένα ακόμη καφέ με drive thru στη Λευκωσία
Αν βαριέσαι να παρκάρεις για να πάρεις ένα καφέ στα γρήγορα, τώρα υπάρχει λύση
10 κορυφαίες στιγμές για τον Μάιο
H χρυσή δεκάδα με τα καλύτερα πράγματα που θα γίνουν στην Κύπρο τον τελευταίο μήνα της άνοιξης
Το Φοινί μάς κερνά ζεστό καϊκανά
"Γιορτή του καϊκανά", με κυπριακή παραδοσιακή μουσική, τσιαττιστά, παραδοσιακούς χορούς και τραγούδι.
