Δημοσιεύτηκε στις 08 Μαρτίου 2017
Αν με ρωτούσε κάποιος ποιο είναι το αγαπημένο μου γεύμα της ημέρας, χωρίς καμία αμφιβολία θα του απαντούσα το brunch.
Έχει φρεσκοψημένες γλυκές και αλμυρές δημιουργίες που γεμίζουν το τραπέζι, μετατρέποντάς το σε ένα ελεύθερο μπουφέ από το οποίο μπορείς να απολαύσεις τα πάντα!
Εξ ου και το brunch είναι το πιο αστεράτο γεύμα της ημέρας μέσα στο μικρό μου γαστριμαργικό μικρόκοσμο, γι' αυτό και συχνά ψάχνω για νέα μέρη που αγαπούν να πειραματίζονται και φτιάχνουν καλοφτιαγμένο σπιτικό brunch τα σαββατοκύριακα.
Μόλις πρόσφατα, ανακάλυψα το χαριτωμένο μαγαζάκι της Χρυστάλλας Χατζηπαναγή που ήρθε και προσγειώθηκε στο κέντρο της Λευκωσίας, σε ένα παράλληλο δρόμο της Στασικράτους, στην οδό Φώτη Πίττα.
Είναι ένα λιλιπούτειο ζαχαροπλαστείο ονόματι Platho Sugar Sculptures που φτιάχνει ξεχωριστά γλυκά και σπιτικό brunch κάθε Σάββατο αρχικά και πλέον και τις Κυριακές, από τις 10.00 μέχρι και τις 14.00.
Εδώ λοιπόν θα βρεις και κάτι μοναδικό.
Πέρα από το ανοικτό σάντουιτς, την κοτόπιτα με πράσο και λευκό κρασί, την πίτα του βοσκού, τα pancakes, τα πουγκιά εποχής και τις γλυκές δημιουργίες τους που θα δεις στη βιτρίνα τους, φτιάχνουν και ροζ ομελέτα!
Μάλιστα ροζ! Φτιάχνεται με αβγά, γιαούρτι και βρώμη, ψημένα στο φούρνο και οφείλει το υπέροχο χρώμα της στο παντζάρι, το οποίο προστίθεται στη συνταγή!
Και χρεώνεται μόλις €4.50.
Συνόδευσέ την με έναν αποτοξινωτικό φρέσκο χυμό με αγγουράκι, σέλινο, σαγκουίνι, τζίντζερ και μέλι, και πάρε ένέργεια για όλη τη μέρα...
Κράτησε το τραπέζι σου στο τηλ. 99128494.
Σχετικά
Ο «Beefboy» επιστρέφει στο Beefbar Cyprus για μια ξεχωριστή βραδιά
Ο ιδρυτής του Beefbar, Riccardo Giraudi, επιστρέφει στo AMARA για μια ξεχωριστή βραδιά, το Σάββατο 17 Οκτωβρίου
Η πίττα της Σάτζιης αλλιώς: Το Katerina Bakery παρουσιάζει δύο νέες γεύσεις που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις
Το Katerina Bakery δίνει ένα απολαυστικό twist στην αγαπημένη πίττα της Σάτζιης με δύο νέες γευστικές προτάσεις που αξίζει να δοκιμάσεις!
Το Vino Cultura γιόρτασε 20 χρόνια ιστορίας, κρασιού και φιλοξενίας
Από μια μικρή κάβα το 2006 σε έναν ξεχωριστό προορισμό για το κρασί και τη γαστρονομία στη Λευκωσία.
KUZUBA: Μια διαφορετική ματιά στη μεσογειακή κουζίνα
Για ακόμη μία χρονιά, το KUZUBA είναι υποψήφιο στα Cyprus Eating Awards, στην κατηγορία Μεσογειακή Κουζίνα
Μεγάλη αλλαγή για ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της Λευκωσίας μετά από 17 χρόνια!
Το «Παντοπωλείο Καλή Όρεξη», περνά σε νέα εποχή
Στο τρίτο «Τραπέζωμα στην ύπαιθρο», το Καφενείο της Γιωργίας στη Λινού–Φλάσου φιλοξενεί το Πατρικόν
To τρίτο Τραπέζωμα μεταφέρει την κουβέντα στη Λινού - Φλάσου, στο Καφενείο της Γιωργίας
Το πρώτο εστιατόριο μέσα σε θερμοκήπιο έρχεται στην Κύπρο
Ένας νέος χώρος εστίασης ετοιμάζεται να υποδεχτεί το κοινό μέσα σε ένα πραγματικό θερμοκήπιο, δίπλα στο THE BARN
Μεγάλη διεθνής διάκριση για την Κύπρο: Δύο χρυσά μετάλλια στο Global Chefs Challenge
Διπλή διάκριση στους ημιτελικούς της Worldchefs, με πρόκριση στη ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική νέων
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
Το Υφαντουργείο γίνεται ένα μικρό «στοιχειωμένο» café για το Halloween
Καφές, σπιτικές λιχουδιές και δημιουργικά εργαστήρια για μικρούς και μεγάλους, στις 28 Οκτωβρίου στην παλιά Λευκωσία.
Δύο Κύπριοι σεφ εκπροσωπούν την Κύπρο στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής στο Βελιγράδι
Η Κύπρος ταξιδεύει στο Βελιγράδι με στόχο μια θέση στον παγκόσμιο τελικό του Worldchefs Global Chefs Challenge 2027, στη Σαγκάη
