Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιουνίου 2015
Σαν βγεις στον πηγαιμό για Πάφο, σημείωσε με bold χαρακτήρες τον κολοσσό των value for money steakhouses, το Colosseum. Εύκολα προσβάσιμο -μια ανάσα μακριά από τα ξενοδοχεία Avanti και το ολότελα νέο Olympic Lagoon (πρώην Amathus)– σε προσκαλεί να ανεβείς τα σκαλοπάτια του, αποθανατίζοντας ευθύς αμέσως με τη φωτογραφική σου μηχανή την πανέμορφη, προικισμένη με λουλούδια, αγάλματα και σιντριβάνια, βεράντα, παρμένη από Τοσκανικό, ρομαντικό σκηνικό.
Σαν λοιπόν φτάσεις στην πόρτα του θα σε υποδεχθεί ο καταξιωμένος σεφ, αλλά και sommelier Νίκος Χαραλάμπους, ο οποίος ευθύς εξαρχής θα σου προτείνει ποικίλα προδόρπια διλήμματα, με πρωταγωνιστές τα prosecco και τους καμπανίτες, τα οποία θα βρουν το γαστριμαργικό τους εταίρο στο όνομα ενός δροσιστικού prosciutto con melone ή στο θελκτικό Funghi al forno.
Βάλε στα υπόψη, πριν πλοηγηθείς στην ιταλική, με διεθνείς τάσεις κάρτα εδεσμάτων, την απίστευτα value for money πρόταση για ένα χορταστικό 3-course dinner (μόνο €15), με εσένα και τους γαστρονόμους εταίρους σου να επιλέγετε μέσα από μια γκάμα 15 ορεκτικών, κυρίως και επιδορπίων προτάσεων, τα πιάτα της αρεσκείας σας, συνοδευόμενα από ένα κερασμένο από το εστιατόριο, ποτήρι κρασί. Αν τουναντίον επιθυμείς να εντρυφήσεις στην boutique λίστα βοδινών φιλέτων, σε μια bistecca alla fiorentina ή σε ένα θρυλικό, τεραστίων διαστάσεων Porterhouse (ο βασιλιάς των T-Bone steaks με μόνο €15 το άτομο), τότε δεν έχεις παρά να ενημερώσεις τον chef για τον τρόπο ψησίματός του και τα συνοδευτικά της επιθυμίας σου.
Όσο για τους λάτρεις των ζυμαρικών, των ψαρικών και πουλερικών, τα δεδομένα είναι εξίσου ευχάριστα εφόσον οι Pappardelle Amatriciana, οι σκορδοντοματένιες γαρίδες και το αποπλανητικό κοτόπουλο με passion fruit, θα ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο ανήσυχους ουρανίσκους.
Αναμένοντας τις γαστρονομικές σου ατραξιόν, ξεναγήσου με την ησυχία σου στην περίοπτη walk in κάβα του εστιατορίου, θαύμασε την 600 ετικετών, συλλογή από κυπριακές και διεθνείς ετικέτες κρασιών, μα στείλε αναμφίβολα τα εύσημά σου στον ιδιοκτήτη για τη σπανιότατη συλλογή του με Barolo και Barbaresco οίνους με χρονιές από το 1965, μέχρι και σήμερα. Οι γλυκοαλχημιστές της παρέας οφείλουν τέλος να πουν το ύστατο ‘si’ σε μια ολόδροση Panna Cotta ή σε μια ολόφρεσκη μηλόπιτα με παγωτό βανίλια, θεϊκά συνδυασμένα με ένα από τα μοναδικά dessert wines της κάβας του Colosseum.
Colosseum Ristorante & Wine lounge (26962415) Δανάης 101 (Olympian Complex), Πάφος. Τρ. Σ 18.00-24.00. Δεκτές όλες οι πιστωτικές κάρτες.
Σχετικά
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Το cafe-bar που έκανε την Κακοπετριά… στέκι, κατεβάζει ρολά
Μετά από 5 χρόνια, το κεφάλαιο αυτό κλείνει
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
