Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιουνίου 2015
Η ταβερνούλα, σε θέλει χαλαρό, παρέα μ’ όλους του μεζεκλήδες φίλους σου, με σας να παίρνετε πρώτο τραπέζι στο γραφικό πεζόδρομο της παλιάς πόλης, απέναντι από την υπέροχα φωτισμένη και χιλιοφωτογραφημένη αρχαία εκκλησία του Αγίου Λαζάρου. Λιτή κι απέριττη η περιρρέουσά σου ατμόσφαιρα, όπως δηλαδή αρμόζει σε μια λαϊκή ταβερνούλα και σ’ ένα μεζεδοκουτούκι που το πρώτο που έχει, για το οποίο και πρέπει να παινεύεται, είναι οι ποιοτικοί και καθαρά αυθεντικοί, κυπριακοί του μεζέδες. Ο Γιώργος Φέσιας, ο "άρχοντας" του μαγαζιού, θα βρίσκεται επί της υποδοχής, έτοιμος να δώσει το χεράκι του στα δύσκολα διλήμματα που θα βρεις, καθώς έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε κλασικές και αγαπημένες καρβουνοψημένες μερίδες ή τον best seller, full meze. Αν είσαι πάντως λάτρης της ποικιλίας, αφιέρωσε ένα δίωρο από τη ζωή σου, γεμίζοντας το καρό τραπεζομάντιλό σου με υπέροχα πιάτα.
Κάνε αρχή με την a la minute φρέσκια σαλατούλα, και με τις ζεστές πιτούλες ανά χείρας, ‘βούτηξε’ σπιτικές γεύσεις από το υπέροχο, σκορδάτο τζατζίκι, το ορθά λεμονάτο ταχίνι και τα χειροποίητα ξιδάτα λαχανικά. Ένας ερυθρός, μαραθεύτικος οίνος, είναι απαραίτητος στα ποτήρια όλων, ενώ ταυτόχρονα απολαμβάνετε το υπέροχο ψήσιμο των λαδολεμονάτων, al dente μανιταριών, του αιγοπρόβειου χαλουμιού και των άξιων βράβευσης μπιφτεκιών της ‘μαμάς’ που τσουρουφλίζονται ιδανικά στη σχάρα. Η συνέχεια άκρως απολαυστική με χωριάτικο λουκάνικο και πικάντικο παστουρμά και μια πιατελίτσα με τρυφερό χοιρινό και κοτόπουλο, σουβλάκι και φυσικά, με εύγευστες σεφταλιές που μοσχομυρίζουν εκ του μακρόθεν αποπλανητική κανέλα. Δεν θες εμένα να σου εξυμνήσω τα αγαπημένα του κοινού αρνίσια ή αιγινά παϊδάκια, μα ούτε χρειάζεται να σου κάνω ιδιαίτερες συστάσεις για τον εξαίρετο βοδινό γύρο, που καλά κάνεις να κλείσεις ερμητικά σε κυπριακή πίτα, παρέα με αρωματικό μαϊντανό, άφθονο ταχίνι και κρεμμυδάκι. Φρούτα εποχής, για να καθαρίσουν αρωματικά το στόμα, μα κι ένα σφηνάκι με γλυκό μαστίχα που δένεται με μαρμελάδα σύκου, θα αποτελέσουν τα τελευταία αποχαιρετιστήρια δώρα απ’ την κουζίνα.
Σχετικά
Τίτλοι τέλους για το SŌNHE στη Λευκωσία
Το “SŌNHE Gone Dirty” φέρνει νέα late-night εμπειρία
Μεζεδάκια στην αυλή, σε 6 νόστιμες ταβέρνες της Λεμεσού
Ετοιμάσου για παρεΐστικες βραδιές κάτω από τα αστέρια
Ο Chef Nobu Matsuhisa επιστρέφει στην Κύπρο!
Στο εστιατόριο σήμα κατατεθέν του νησιού και must visit για κάθε επισκέπτη
Ένα ξεχωριστό four hands dinner στο ατμοσφαιρικό Ristorante Bacco
Η συνάντηση των δύο σεφ υπόσχεται ένα ταξίδι στις σύγχρονες ιταλικές γεύσεις
Το True Heart Café, το πρώτο καφέ, που λειτουργεί από νέους με αυτισμό, άνοιξε τις πόρτες του
Η Κύπρος αποκτά την πρώτη κοινωνική επιχείρηση - Η Υφυπουργός Κοινωνικής Πρόνοιας Κλέα Παπαέλληνα εγκαινίασε το True Heart Café
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
