Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιουνίου 2015
Η ταβερνούλα, σε θέλει χαλαρό, παρέα μ’ όλους του μεζεκλήδες φίλους σου, με σας να παίρνετε πρώτο τραπέζι στο γραφικό πεζόδρομο της παλιάς πόλης, απέναντι από την υπέροχα φωτισμένη και χιλιοφωτογραφημένη αρχαία εκκλησία του Αγίου Λαζάρου. Λιτή κι απέριττη η περιρρέουσά σου ατμόσφαιρα, όπως δηλαδή αρμόζει σε μια λαϊκή ταβερνούλα και σ’ ένα μεζεδοκουτούκι που το πρώτο που έχει, για το οποίο και πρέπει να παινεύεται, είναι οι ποιοτικοί και καθαρά αυθεντικοί, κυπριακοί του μεζέδες. Ο Γιώργος Φέσιας, ο "άρχοντας" του μαγαζιού, θα βρίσκεται επί της υποδοχής, έτοιμος να δώσει το χεράκι του στα δύσκολα διλήμματα που θα βρεις, καθώς έχεις να επιλέξεις ανάμεσα σε κλασικές και αγαπημένες καρβουνοψημένες μερίδες ή τον best seller, full meze. Αν είσαι πάντως λάτρης της ποικιλίας, αφιέρωσε ένα δίωρο από τη ζωή σου, γεμίζοντας το καρό τραπεζομάντιλό σου με υπέροχα πιάτα.
Κάνε αρχή με την a la minute φρέσκια σαλατούλα, και με τις ζεστές πιτούλες ανά χείρας, ‘βούτηξε’ σπιτικές γεύσεις από το υπέροχο, σκορδάτο τζατζίκι, το ορθά λεμονάτο ταχίνι και τα χειροποίητα ξιδάτα λαχανικά. Ένας ερυθρός, μαραθεύτικος οίνος, είναι απαραίτητος στα ποτήρια όλων, ενώ ταυτόχρονα απολαμβάνετε το υπέροχο ψήσιμο των λαδολεμονάτων, al dente μανιταριών, του αιγοπρόβειου χαλουμιού και των άξιων βράβευσης μπιφτεκιών της ‘μαμάς’ που τσουρουφλίζονται ιδανικά στη σχάρα. Η συνέχεια άκρως απολαυστική με χωριάτικο λουκάνικο και πικάντικο παστουρμά και μια πιατελίτσα με τρυφερό χοιρινό και κοτόπουλο, σουβλάκι και φυσικά, με εύγευστες σεφταλιές που μοσχομυρίζουν εκ του μακρόθεν αποπλανητική κανέλα. Δεν θες εμένα να σου εξυμνήσω τα αγαπημένα του κοινού αρνίσια ή αιγινά παϊδάκια, μα ούτε χρειάζεται να σου κάνω ιδιαίτερες συστάσεις για τον εξαίρετο βοδινό γύρο, που καλά κάνεις να κλείσεις ερμητικά σε κυπριακή πίτα, παρέα με αρωματικό μαϊντανό, άφθονο ταχίνι και κρεμμυδάκι. Φρούτα εποχής, για να καθαρίσουν αρωματικά το στόμα, μα κι ένα σφηνάκι με γλυκό μαστίχα που δένεται με μαρμελάδα σύκου, θα αποτελέσουν τα τελευταία αποχαιρετιστήρια δώρα απ’ την κουζίνα.
Σχετικά
Ιpanema Lounge Bar: Asian Fusion γεύσεις, signature cocktails και δείπνο κάτω από τις βουκαμβίλιες
Ένας από τους πιο ατμοσφαιρικούς γαστρονομικούς προορισμούς της Αγίας Νάπας και σίγουρα ένα σημείο που αξίζει να ανακαλύψεις αυτό το καλοκαίρι
Isola Beach Bar: Stories by the Sea στον αγαπημένο καλοκαιρινό προορισμό της Αγίας Νάπας
Η θάλασσα, η μουσική, το φαγητό και οι χαλαροί ρυθμοί της ημέρας συνθέτουν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεσαι στο καλοκαίρι
Ένας όμορφος, σχεδόν κρυφός, κήπος, σερβίρει κυπριακά μεζεδάκια σε μία ιστορική συνοικία
Καλή σχάρα, παραδοσιακές γεύσεις και ένας ολάνθιστος κήπος με υπέροχη ατμόσφαιρα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό της Λευκωσίας
6 beach spots στη Λάρνακα για να ζήσεις το καλοκαίρι δίπλα στη θάλασσα
Από brunch και χαλαρές στιγμές σε ξαπλώστρες μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και DJ nights, αυτά τα παραθαλάσσια στέκια δίνουν τον ρυθμό του καλοκαιριού.
Η αυθεντική κυπριακή ταβέρνα που αξίζει πάντα μια στάση τα μεσημέρια του καλοκαιριού
Η βραβευμένη κυπριακή ταβέρνα σε περιμένει και φέτος τις Κυριακές για να σου στρώσει το τραπέζι
Δοκιμάσαμε δημιουργική κουζίνα σε έναν υπέροχο "μυστικό" κήπο
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, που συνδυάζει τις ελληνικές γεύσεις και τις προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες
10 χρόνια Hard Rock Cafe Ayia Napa: Ένα party που τα είχε όλα!
Επίσημη πρώτη για το ολοκαίνουριο NAPA Smashed Burger, που έκλεψε τις εντυπώσεις
Η Λευκωσία (εδώ και μερικές μέρες) απολαμβάνει την πίτσα Μαργαρίτα που βραβεύτηκε ως η «The Best Pizza 2026»
Η καλύτερη πίτσα Μαργαρίτα στον κόσμο σερβίρεται στην Κύπρο από τον Ιταλό σεφ Francesco Granata -κι εμείς τη δοκιμάσαμε!
Τρεις εκλεπτυσμένες γαστρονομικές εμπειρίες στο Mediterranean Beach Hotel
Ένα προσεγμένο ταξίδι γεύσεων, όπου η λεπτομέρεια και η αισθητική συναντούν την απόλαυση.
Διεθνής Αναγνώριση για το Οινοποιείο Τσιάκκας από το Wine Advocate
Ένα από τα πιο σεβαστά και επιδραστικά οινικά έντυπα παγκοσμίως, αξιολόγησε και κατέταξε το κυπριακό οινοποιείο ψηλά στη λίστα του
Metochiou 25 Lounge: Το κρυμμένο στέκι της Λευκωσίας όπου τα signature cocktails συναντούν ένα εκλεκτό Mexican fusion menu
Ένας ξεχωριστός χώρος στο κέντρο της πρωτεύουσας που αλλάζει πρόσωπο μέσα στην εβδομάδα, συνδυάζοντας Mexican fusion γεύσεις, θεματικές βραδιές, signature cocktails, έναν καταπράσινο κήπο και μια μοναδική εμπειρία για τους λάτρεις του πούρου
Eκλεκτά θαλασσινά και premium κοπές κρέατος, σε ένα από τα πιο ντιζαϊνάτα εστιατόρια της πόλης
Εκεί όπου η θάλασσα συναντά την τέχνη του κορυφαίου κρέατος
