Δημοσιεύτηκε στις 09 Δεκεμβρίου 2014
Οι γιορτές πλησιάζουν και όλων μας τα σπίτια θα γεμίσουν κόσμο, που θα μπαινοβγαίνει για ευχές και φαγοπότι. Τι θα τους κεράσεις; Μα φυσικά σπιτικά, λαχταριστά brownies που θα τους αφήσουν όλους ευχαριστημένους!
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Υλικά
225 γρ. βούτυρο γάλακτος
110 γρ. μαύρη σοκολάτα 70%
7 αβγά
275 γρ. ζάχαρη
1 κλωναράκι φυσική βανίλια
100 γρ. αλεύρι
1/2 φλιτζάνι macadamia nuts, κομμένα
Εκτέλεση
Λιώνεις τη σοκολάτα με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν-μαρί. Ανακατεύεις τα αβγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια με ένα σύρμα μέχρι όλη η ζάχαρη να ενσωματωθεί πλήρως. Για καλύτερο αποτέλεσμα τα χτυπάς στο μίξερ μέχρι να φουσκώσουν. Προσθέτεις το μείγμα της
σοκολάτας-βουτύρου στο μείγμα των αβγών και της ζάχαρης. Ανακατεύεις μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν πλήρως. Προσθέτεις το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύεις καλά. Τέλος, προσθέτεις τα κομμάτια από macadamia και ανακατεύεις και πάλι καλά. Ρίχνεις το μείγμα σε αντικολλητικό ταψί. Ψήνεις στους 170οC για 20-30 λεπτά. Το αφήνεις να κρυώσει και το κόβεις σε τετράγωνα κομμάτια (5Χ5 cm).
Σχετικά
Επιστρέφει ένα από τα πιο διάσημα σουβλάκια στον Πρωταρά
Πάμε ξανά στον διάσημο Σουκρή για το θρυλικό του σουβλάκι, τη μοναδική του πανσέτα και άλλες νοστιμιές
Η Tarantula που έγινε viral πριν καν ανοίξει τις πόρτες της
Το νέο μαγαζί έχει χρώμα, urban vibes, μυθικό τηγανητό κοτόπουλο και burgers που δεν φοβούνται να λερωθούν
5 μέρη για πολύ καλό (μεσημεριανό) φαγητό στη Λευκωσία
Αυτά τα μαγαζιά είναι ό,τι πρέπει για ένα μεσημεριανό διάλειμμα στην πρωτεύουσα
Amaracus: Η γαστρονομική υπογραφή του Minthis
Μια εμπειρία που μοιράζεται και μένει στη μνήμη.
Αυτός είναι ο ολοκαίνουριος προορισμός για brunch, καφέ και street food, στο νησί
Εμπειρία street food στο The Roost του Limassol Greens
Το Taste Atlas μίλησε: Η ελληνική ποικιλία τομάτας που τρέλανε για τη γεύση της τον πλανήτη
Τις 10 πιο αναγνωρισμένες ποικιλίες ντομάτας παγκοσμίως παρουσίασε ο διεθνής γαστρονομικός οδηγός TasteAtlas.
5 στυλάτα μαγαζιά για ένα ποιοτικό και απολαυστικό lunch break στη Λεμεσό
Πέντε αξιόλογα εστιατόρια κεντρικά της Λεμεσού, για γευστικό time out από δουλειές και βόλτες
Τα Starbucks κερνούν καφέ (μόνο για σήμερα)
Η τέλεια ευκαιρία να δοκιμάσεις -ή να ξαναδοκιμάσεις- την αγαπημένη, αρωματική γεύση
Ένα masterclass αφιερωμένο στο Γιαννούδι!
Με τίτλο «Γιαννούδι Uncorked” και υπό την καθοδήγηση της Μαρίας Θ. Μασούρα DipWSET
Το μοντέρνο καφενείο, που σερβίρει μαχαλεπί δίπλα στη θάλασσα, ανακοίνωσε την επιστροφή του
Μάθαμε πότε ανοίγει το διάσημο Καφενείον του Πρωταρά
Αυτός είναι ο νέος οινικός προορισμός του νησιού
Mε ευρύχωρες αίθουσες και κάβες κρασιών, ειδική αίθουσα πούρων, μεγάλη βιτρίνα τσαγιού, εκτεταμένη επιλογή οινοπνευματωδών ποτών και προϊόντων γαστρονομίας, καθώς και υπηρεσίες
Το ουίσκι ετοιμάζεται να συναντήσει τη γαλλική κουζίνα σε ένα ξεχωριστό event!
Το Anemi Bistro προτείνει θέα τη θάλασσα κι ένα ποτήρι από το εμβληματικό single malt ουίσκι The Dalmore
