Δημοσιεύτηκε στις 28 Νοεμβρίου 2014
Υλικά (για 6 άτομα)
3 μελιτζάνες
4 κ. ελαιόλαδο
2 ντομάτες φρέσκες
1 σκελίδα σκόρδο
Αλάτι
Λεμόνι
Ξίδι
1 πακέτο φέτα τριμμένη
Εκτέλεση
Αφού κόψεις τις μελιτζάνες σε φέτες, τις τσιγαρίζεις σε ελαφρύ ελαιόλαδο. Μετά, τις τοποθετείς σ’ ένα ταψί, σε στρώσεις, μέχρι να γεμίσει το σκεύος. Τρίβεις τη φρέσκια ντομάτα από πάνω, βάζεις σκόρδο, αλάτι, λεμόνι και ραντίζεις με ξίδι. Σκεπάζεις το ταψί και το βάζεις στο φούρνο για 30 λεπτά, στους 200 βαθμούς Κελσίου. Σερβίρεις με τριμμένη φέτα από πάνω.
Σχετικά
Πάμε για padel, specialty coffee από το Amber and Joe και ψωμί από το Honest Bread
Το opening party που δεν πρέπει να χάσεις
FOOD CONNECT | Επίσκεψη στα McDonald’s Κύπρου
Μια πρακτική προσέγγιση στη διαχείριση οργανικών αποβλήτων
Η Starbucks παρουσιάζει τη νέα σειρά Protein Beverages και το Protein Cold Foam add‑on
Για πριν ή μετά την προπόνηση… ή απλά για το everyday boost σου
Η ταβέρνα με τη μαγική βεράντα και την πανοραμική θέα επιστρέφει!
Ο χώρος που συνδυάζει το καλό, ποιοτικό φαγητό, με την όμορφη θέα και τη σωστή ατμόσφαιρα
Γιατί όλοι πάνε wagamama αυτή την περίοδο
Ανθισμένες κερασιές, platters για sharing και νέες γεύσεις στο μενού. Eτσι είναι φέτος το Hanami στα wagamama
Ο πιο ινσταγκραμικός κήπος στο χωριό, μόλις άνοιξε
Η μυστική αυλή επέστρεψε για τη σεζόν και μας προσκαλεί ξανά για brunch, καλό φαγητό και γλυκό
Οι κορυφαίες πόλεις του κόσμου για φαγητό και ποτό το 2026
Οι ειδικοί του Food & Wine έκαναν τη δουλειά για εμάς, καταρτίζοντας τη λίστα Global Tastemakers για το 2026, συγκεντρώνοντας τις κορυφαίες πόλεις για φαγητό και ποτό.
Ασιατικές γεύσεις με χαρακτήρα σε ένα δημοφιλές στέκι της Λεμεσού
Ένα σύγχρονο street food concept που φέρνει την Ανατολή… στο πιάτο σου
Δείπνο στη βραβευμένη ταβέρνα της Λευκωσίας, που ετοιμάζεται να στρώσει τραπέζια στην αυλή
Τώρα που ο καιρός στρώνει ξανά, εκμεταλλευόμαστε τις καλοσύνες του, κλείνοντας τραπέζι σε μία από τις πιο νόστιμες ταβέρνες της πρωτεύουσας
Michelin Guide: Διατηρεί το αστέρι του το Mavrommatis
Η συγκινητική αφιέρωση στον Ανδρέα Μαυρομάτη
Ο Μανώλης και η Άντρια φτιάχνουν φινετσάτα γλυκά και (gluten free) αλμυρά, με καλή πρώτη ύλη
Mou Floon & Puta Gluta: Το spot που συνδυάζει γλυκά υψηλής ζαχαροπλαστικής και ποιοτικά αρτοποιήματα, από το δίδυμο που ήρθε για να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε
Το άνοιγμα που σηματοδοτεί το summer mood στoν Πρωταρά
Hippocampus Lounge Restaurant: Ένα διαχρονικό καλοκαιρινό στέκι για θέα, γεύση και εμπειρία
