Δημοσιεύτηκε στις 27 Νοεμβρίου 2014
Υλικά (για 2 άτομα)
2 δέσμες σπανάκι, ζεματισμένο και χοντροκομμένο
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
2 κ. φέτα θρυμματισμένη
Αλάτι, πιπέρι
1 αβγό
1 κ. ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (π.χ. άνηθο)
1 κ. αλεύρι και επιπλέον για το πασπάλισμα
Λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζεις και ψιλοκόβεις το σπανάκι και το ρίχνεις σε βραστό νερό και μετά το σουρώνεις σε τρυπητό. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζεις όλα τα υλικά, εκτός από το λάδι, και τα ανακατεύεις πολύ καλά, μέχρι να ενωθούν καλά. Βάζεις το μπολ με τη ζύμη στο ψυγείο και την αφήνεις για λίγη ώρα
να πήξει. Στο μεταξύ, ζεσταίνεις το λάδι σ’ ένα βαθύ τηγάνι. Πλάθεις και αλευρώνεις τους σπανακοκεφτέδες και τους τηγανίζεις σε καυτό λάδι. Σερβίρονται με γιαούρτι ή τζατζίκι.
Σχετικά
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
Γνωστό παραδοσιακό καφενείο, κλείνει για τη σεζόν
Δίνουμε το (τελευταίο) ραντεβού για φέτος
Oι Πέμπτες του Νοέμβρη και του Δεκέμβρη στη Μαρίνα Λεμεσού, αλλάζουν!
Ζωντανή Μουσική στο PAUL Limassol Marina
Halloween όπως πρέπει: Το λευκωσιάτικο εστιατόριο που μετατρέπει τα γλυκά σε spooky έργα τέχνης
Sweet & Spooky days για δύο μέρες, στο Amyth of Nicosia
Η Μεσόγειος στο πιάτο: 5 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Οι διευθύνσεις που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Η Λευκωσία πίνει καφέ και κοκτέιλ στο Φαρμακείον που μόλις άνοιξε
Στην καρδιά της εντός των τειχών πόλης, απέναντι από τη Φανερωμένη
Η κ. Αντωνία κλείνει τη (διάσημη) ταβέρνα της στο χωριό και μετακομίζει
Τελευταία μέρα λειτουργίας για το γνωστό εστιατόριο Άγιος Θεράπων είναι η Τρίτη, 28 Οκτωβρίου
Orangery: Το νέο place-to-be στο The Landmark Nicosia!
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection by Marriott, επαναφέρει ένα σημαντικό σημείο συνάντησης των movers and shakers της πόλης μας, καθώς το Orangery ξεκινά τη νέα του εποχή.
Αυτός ο σεφ θα βρίσκεται στο fine dining εστιατόριο της Λεμεσού, για τους επόμενους δύο μήνες
Ο βραβευμένος με ένα αστέρι MICHELIN σεφ Michael Nørtoft έρχεται στο Cloud9 στη Λεμεσό!
Μια γαστρονομική βραδιά Wine & Dine, με μενού διά χειρός του βραβευμένου σεφ David Goodridge
Το δείπνο που πραγματοποείται για τη στήριξη του Enavsma Foundation, θα πλαισιώσουν μουσικά οι αγαπημένοι Τεύκρος Νεοκλέους και Ευθύβουλος Θεοχάρους
Το διάσημο μεξικάνικο της Αγίας Νάπας, κλείνει για τη σεζόν
Το τελευταίο βράδυ του... το γιορτάζει με tacos, margaritas και tequilas
