Δημοσιεύτηκε στις 27 Νοεμβρίου 2014
Υλικά (για 2 άτομα)
2 δέσμες σπανάκι, ζεματισμένο και χοντροκομμένο
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
2 κ. φέτα θρυμματισμένη
Αλάτι, πιπέρι
1 αβγό
1 κ. ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (π.χ. άνηθο)
1 κ. αλεύρι και επιπλέον για το πασπάλισμα
Λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Καθαρίζεις και ψιλοκόβεις το σπανάκι και το ρίχνεις σε βραστό νερό και μετά το σουρώνεις σε τρυπητό. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζεις όλα τα υλικά, εκτός από το λάδι, και τα ανακατεύεις πολύ καλά, μέχρι να ενωθούν καλά. Βάζεις το μπολ με τη ζύμη στο ψυγείο και την αφήνεις για λίγη ώρα
να πήξει. Στο μεταξύ, ζεσταίνεις το λάδι σ’ ένα βαθύ τηγάνι. Πλάθεις και αλευρώνεις τους σπανακοκεφτέδες και τους τηγανίζεις σε καυτό λάδι. Σερβίρονται με γιαούρτι ή τζατζίκι.
Σχετικά
20 επιλογές για χαλαρό μεσημέρι με καλό φαγητό και όμορφη ατμόσφαιρα στη Λευκωσία
Από παραδοσιακές γεύσεις μέχρι σύγχρονη κουζίνα, η πρωτεύουσα σε καλεί να απολαύσεις το πιο νόστιμο τραπέζι της εβδομάδας
Οινοποιείο Τσιάκκας: Οι άνθρωποι πίσω από τα κυπριακά κρασιά
Μιλήσαμε με τους ανθρώπους του και μάθαμε τη διαδικασία παραγωγής των εκλεκτών κυπριακών κρασιών του
Η πόλη βρίσκει (από σήμερα) το Noima της!
Πρώτες εικόνες από τη νέα (νόστιμη) άφιξη της πόλης
Χειμωνιάτικες απολαύσεις δίπλα στο τζάκι σε 15 εστιατόρια και ταβέρνες της Κύπρου
Επιλεγμένες ταβέρνες με τζάκι για απολαυστικές χειμωνιάτικες εξόδους
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Γνωστό food truck απέκτησε (μόλις) το πρώτο του εστιατόριο στη Λεμεσό
Η Λεμεσός απολαμβάνει ξανά τα ποιοτικά burger του The Coach Eats
Φάγαμε στο εστιατόριο Dopios του Χριστόφορου Πέσκια στην Αθήνα
Στο εστιατόριο του Κύπριου σεφ η παράδοση συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία μέσα από καθαρές γεύσεις, δημιουργικά πιάτα και έναν χώρο που αποπνέει αυθεντική φιλοξενία
Taste Atlas 2026: Αυτά είναι τα τοπ γλυκά στον κόσμο -Τα 6 ελληνικά που βρίσκονται στη λίστα
Το 2026 ξεκίνησε με το Taste Atlas να παρουσιάζει τις πρώτες γαστρονομικές του προτάσεις για τη νέα χρονιά, αποκαλύπτοντας τη λίστα με τα κορυφαία γλυκά του κόσμου που αξίζει να δοκιμάσει κανείς
Αυτός είναι ο νέος Διευθυντής της Εθνικής Ομάδας Νέων Μαγειρικής Κύπρου
Η ανακοίνωση του Συνδέσμου
7 μέρη εντός και εκτός πόλης, για (last minute) τραπέζι τα Φώτα
Την ημέρα των Φώτων πάμε για καλό φαγητό μαζί με την παρέα!
