Δημοσιεύτηκε στις 19 Σεπτεμβρίου 2026
Πώς βγαίνει το ελαιόλαδο στον παραδοσιακό ελιόμυλο; Πώς φτιάχνεται ο παλουζές και πώς ψήνεται το ψωμί στον φούρνο του χωριού; Την Κυριακή 4 Οκτωβρίου, στον Αναλυόντα μάς προσκαλούν να τα δούμε όλα από κοντά στο 4ο Παγκύπριο Φεστιβάλ Ελιάς και Παράδοσης. Από τις 10:00 το πρωί, η πλατεία του χωριού θα φιλοξενήσει μια γιορτή γεμάτη γεύσεις, εργαστήρια, μουσική και δραστηριότητες για όλη την οικογένεια, με ελεύθερη είσοδο.
Η ελιά θα έχει, φυσικά, την τιμητική της. Από τις 11:30 έως τις 12:30, τα παιδιά θα μαζέψουν ελιές και θα παρακολουθήσουν την παραγωγή ελαιολάδου στον παραδοσιακό ελιόμυλο. Λίγο αργότερα, από τις 13:00 έως τις 13:30, το πρόγραμμα συνεχίζεται στον παραδοσιακό φούρνο με φούρνισμα και ξεφούρνισμα, φέρνοντας στο προσκήνιο μια γνώριμη εικόνα της ζωής στο χωριό.
Καθ’ όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης θα πραγματοποιούνται διαδραστικά εργαστήρια αφιερωμένα στις γεύσεις και στις τέχνες της κυπριακής παράδοσης. Οι επισκέπτες θα μπορούν να γνωρίσουν τη διαδικασία απόσταξης ζιβανίας, την παρασκευή παλουζέ, χαλλουμιού, αναρής και γλυκού αμυγδάλου. Θα παρουσιαστούν ακόμη η καλαθοπλεκτική των Λιβαδιών, το δέσιμο καρέκλας, η φυθκιώτικη υφαντική, η κατασκευή πιθκιαυλιού, η αγγειοπλαστική και η κατασκευή γυάλινων σουβέρ.
Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα έχει το live cooking με τη Χρύσω Λέφου και τη Χριστιάνα Ψηλογένη, από τις 12:00 έως τις 14:00. Την ίδια ώρα, το Κοινοτικό Συμβούλιο Αναλυόντα θα κερνά καπήρες με ελαιόλαδο και ρίγανη, οφτές ελιές, παλουζέ, ζιβανία, χαλλούμι και αναρή. Το ελαιοτριβείο Αναλυόντα θα προσφέρει και μια πιο απρόσμενη γεύση: παγωτό με ελαιόλαδο. Στον χώρο θα πωλούνται επίσης φαγητά και ποτά.
Η μέρα έχει πολλές επιλογές και για τους μικρούς επισκέπτες. Το Ίδρυμα Λαόνα θα παρουσιάσει το «ΑΕΝΑΟΝ», μια διαδραστική γνωριμία με τα φαγώσιμα άγρια φυτά της Κύπρου μέσα από παιχνίδι και δημιουργικές δραστηριότητες. Από τις 10:00 έως τις 12:00 θα υπάρχει face painting, ενώ ένα τρενάκι θα κάνει βόλτες στο χωριό και φουσκωτά θα λειτουργούν στο πάρκο. Το απόγευμα, από τις 14:30 έως τις 16:00, τα παιδιά θα μπορούν να παρακολουθήσουν παράσταση θεάτρου σκιών και να συμμετάσχουν σε εργαστήρι κατασκευής φιγούρας.
Η μουσική και ο χορός θα δώσουν τον δικό τους ρυθμό στη γιορτή. Από τις 13:00 έως τις 14:00, το Χορευτικό Συγκρότημα Καπέδων θα παρουσιάσει κυπριακούς παραδοσιακούς χορούς και τραγούδια, ενώ θα ακολουθήσουν λαϊκοί χοροί από το Zoe’s Dance Studio Λυθροδόντα. Στις 14:00 αρχίζει το μουσικό πρόγραμμα με τον Ματθαίο Γιαννούλη, τον Κρητικό λυράρη Αντώνη Χαβαδάκη και την Ελένη Μαυρουδή. Νωρίτερα, από τις 10:30 έως τις 12:30, θα πραγματοποιηθεί live link από τον Zenith FM με τον Ρίκκο Ιωάννου και τη Φρειδερίκη Μενελάου.
Με τόσα να συμβαίνουν στην πλατεία και στα σημεία των δράσεων, το φεστιβάλ προσφέρει μια ωραία αφορμή να περάσουμε την Κυριακή στο χωριό: να δοκιμάσουμε, να παρακολουθήσουμε παλιές τεχνικές στην πράξη και να μοιραστούμε με τα παιδιά μια μέρα γεμάτη εικόνες και γεύσεις από την κυπριακή ύπαιθρο.
>> Κυριακή 4 Οκτωβρίου 2026, από τις 10:00 π.μ., πλατεία Αναλυόντα. Είσοδος ελεύθερη. Διοργάνωση: Κοινοτικό Συμβούλιο Αναλυόντα.
Σχετικά
Το φεστιβάλ «Κοπιάστε» επιστρέφει για 11η χρονιά στον Φαρμακά
Το 11ο φεστιβάλ επιστρέφει την Κυριακή 25 Οκτωβρίου για μια φθινοπωρινή μέρα αφιερωμένη στην κυπριακή παράδοση και τη φιλοξενία
Aνακοινώθηκε το πρόγραμμα για το πιο γλυκό φεστιβάλ στο χωριό
Aυτά είναι όλα θα συμβούν στις Πλάτρες, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Σοκολάτας
Αυθεντικό Oktoberfest στο Aphrodite Hills Resort
Παράδοση, μουσική και διασκέδαση σε ένα μοναδικό τριήμερο
Dance Waves: Η υψηλή τέχνη του σύγχρονου χορού συναντά το videodance
Το International Dance Waves Festival και το Moving Images International Videodance Festival συναντώνται
Το ξεχωριστό «βέρικο» σταφύλι αποκτά τη δική του γιορτή στον Άγιο Δημήτριο
Το ορεινό χωριό της Λεμεσού τιμά την τοπική ποικιλία και την αμπελουργική του παράδοση με ένα μεγάλο φθινοπωρινό αντάμωμα.
Η πιο γλυκιά γιορτή της Πάφου είναι αφιερωμένη στην κυπριακή μπανάνα
Η Κισσόνεργα αναδεικνύει το προϊόν που αποτελεί κομμάτι της ιστορίας και της ταυτότητάς της, μέσα από ένα εξάωρο φεστιβάλ στην πλατεία του χωριού.
Το μεγαλύτερο φεστιβάλ Urban Dance της Κύπρου μετατρέπει τη Λεμεσό σε παγκόσμιο κέντρο Hip Hop κουλτούρας
Το VIMTO Break The Maze Επιστρέφει για 8η χρονιά στη Λεμεσό
Το Φεστιβάλ Γλυκό του Κουταλιού στην Κακοπετριά με happenings για όλη την οικογένεια
Η πλατεία και το σχολείο της Κακοπετριάς θα γεμίσουν με δράσεις για μικρούς και μεγάλους
Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα για το 13ο Φεστιβάλ Κόκκινου Πηλού Κόρνου
Η Κυριακή γίνεται μια μεγάλη γιορτή για μικρούς και μεγάλους -με παιχνίδι, δημιουργία, θέατρο και παράδοση
8 πανέμορφα χωριά της Κύπρου μάς κερνούν ζεστό παλουζέ αυτό το σαββατοκύριακο
Αυτό το Σαββατοκύριακο παίρνουμε τον δρόμο για την ύπαιθρο και απολαμβάνουμε αυθεντικές γεύσεις, μουσική, χορό και κυπριακή φιλοξενία
20 φεστιβάλ για να γυρίσεις την Κύπρο αυτό το Σαββατοκύριακο
Παλουζές, κουμανδαρία, παστέλι, ρόδι, παραδοσιακές γεύσεις, μουσική και πολιτισμός μάς βγάζουν στα χωριά και στις πόλεις.
Γιορτή του Σταφυλιού & Κυπριακών Εδεσμάτων στον Άγιο Γεώργιο Συλίκου
Μια ημέρα γεμάτη παράδοση και αυθεντικές εμπειρίες.
