Σαν το σάντουιτς εν έσιει!

Δημοσιεύτηκε στις 19 Σεπτεμβρίου 2014

Tο sandwich υπάρχει παντού. Σε gourmet εστιατόρια, πεντάστερα ξενοδοχεία, supermarkets και αρτοποιεία. Μπορείς να αγοράσεις sandwich από περίπτερα αλλά και καφετερίες. Στο πλαίσιο της έρευνας περιοριστήκαμε σε μαγαζιά που έχουν "εξειδικευτεί" στο ευγενές αυτό snacks. Αν, λοιπόν, δεν διαβάσεις για το αγαπημένο σου, πεντανόστιμο ή υγιεινό snack που απολαμβάνεις σε καφετερία, εστιατόριο ή ξενοδοχείο, δεν σημαίνει ότι το σνομπάρουμε ή δεν το γνωρίζουμε.

Άθως Restaurant, το παραδοσιακό

The venue: Οι "τόπακες" αλλά και οι λάτρεις της Πάφου γνωρίζουν το εστιατόριο και το τιμούν κάθε φορά που επισκέπτονται την επαρχία. Έχει μια νοσταλγία αυτό το μαγαζί, σου θυμίζει καλοκαίρια προηγούμενων δεκαετιών, εκδρομές με την οικογένεια και διακοπές που διαρκούσαν τρεις μήνες. Εκτός από αυτή την αγαπημένη αίσθηση, σου χαρίζει και σπουδαία γεύση την οποία σου προσφέρει μέσω ενός λαχταριστού sandwich. 

The sandwich: Το παραδοσιακό κυπριακό.

The twist: Ψωμί, χαλούμι και ντομάτα. Αυτό είναι το παραδοσιακό sandwich από τον Άθω. Ναι, αν το επιθυμείς μπορείς να δοκιμάσεις και με ρόστο, λούντζα κ.ά. αλλά, όταν εμείς στο χωριό μας, χαρακτηρίζουμε κάτι παραδοσιακό, αυτό εννοούμε.

(25221901) Έξοδος Πισσουρίου, παλιός δρόμος για Πάφο (από Rancho δεξιά, μετά τον Αστυνομικό Σταθμό).

Aphrodite Snacks, το θερμιδολάγνο

The venue: Το μικρό αυτό μαγαζάκι στη Μετοχίου, έχει ταΐσει κόσμο και ντουνιά. Δεν πρόκειται για το κατάστημα που θα σε εντυπωσιάσει με τη διακόσμηση. Αλλά ανήκει στην κατηγορία των μαγαζιών που θα σε ξετρελάνουν με το προϊόν τους. Στην Aphrodite φτιάχνουν νόστιμα, γρήγορα και χωρίς να κάνουν εκπτώσεις στην ποσότητα, σάντουιτς, τα οποία μάλιστα θα απολαύσεις σε τιμές που θα σου ανοίξουν ακόμα περισσότερο την όρεξη. Μην κάνεις το λάθος να παραγγείλεις τελευταία στιγμή. Όλοι πλέον γνωρίζουν πως θα πρέπει η παραγγελία να γίνεται έγκαιρα, αν θέλουν να φάνε στην ώρα τους. Η φήμη των sandwiches της Αφροδίτης είναι πολύ μεγάλη και η ζήτηση ακόμη μεγαλύτερη. Πρώτο πράγμα!

The sandwich: To "5" το καλό στο menu, που κάθε σοβαρό γραφείο διαθέτει!

The twist: Το φραντζολάκι θα γεμίσει με bacon, τυρί, μανιτάρι, λούντζα, χαλούμι και λουκάνικο.

(22776480) Μετοχίου 34Δ, Λευκωσία. Σ-Παρ 10.00-16.00, Σ 08.00-14.30. Διαθέτει υπηρεσία delivery.

Bich, το Value for Money

The venue: Στην πολύ δημοφιλή και πολυσύχναστη πλατεία Σαριπόλου στη Λεμεσό, όταν άνοιξε το B.i.c.h. έκανε ανθρώπους να χαμογελάσουν εξαιτίας του παιχνιδιάρικου ονόματος. Μετά την παραγγελία, το χαμόγελο δεν σβήνει, αλλά μεγαλώνει. Πρώτον γιατί το φαγητό είναι πλούσιο και δεύτερο επειδή η τιμή είναι συμφέρουσα. Στο μοντέρνο και φωτεινό μαγαζί, θα φας πολύ, θα πληρώσεις λίγα και θα απολαύσεις στο έπακρον.

The sandwich: Farmers loaded sandwich.

The twist: Χοιρινό μπιφτέκι, τυρί, αβγό, μπέικον, ντομάτα και μαρούλι με 4.45 ευρώ. Συμφέρει ή δεν συμφέρει; Ακριβώς!

(70000900/ www.facebook.com/BICHfood) Γρηγορίου Γενναδίου 10, πλατεία Σαριπόλου, Λεμεσός.

Γιαπαννάς, το all time classic

The venue: Το 1955, ο Γιώργος Γιαπαννάς άρχισε να φτιάχνει sandwich στην Ευαγόρου, εκεί όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα. Την επιχείρηση συνεχίζει η κόρη του Φλωρεντία με το σύζυγό της. Αν ισχυριστούμε πως ο Γιαπαννάς καθόρισε το sandwich, του έδωσε γεύση και συστατικά, θα θεωρήσεις πως είναι υπερβολή. Όσοι έφαγαν το sandwich του Γιαπαννά, απλώς θα κουνήσουν το κεφάλι καταφατικά, με στόμα γεμάτο! 

The sandwich: Το παραδοσιακό.

The twist: Μπέικον, λουκάνικο, λούντζα και ντομάτα. Αυτά τα απλά αλλά απίστευτα γευστικά υλικά δίνουν νοστιμιά στο sandwich που θα δοκιμάσεις όταν πας ή πάρεις delivery.

(22672555) Ευαγόρου, Λευκωσία. Δ-Κ 07.00-16.00. Δωρεάν υπηρεσία delivery.

Eat & Co, το delicatessen

The venue: Καλαίσθητος χώρος, φιλόξενος με πολύ σωστή και φιλική εξυπηρέτηση, υγιεινά πιάτα, πολύ φροντισμένες συνταγές από ανθρώπους που αγαπούν αυτό που κάνουν και το νοιάζονται. Αυτό είναι το Eat & Co. Την επόμενη φορά που θα πεινάσεις, μπες στο site, αποφάσισε τι θέλεις και παράγγειλέ το. Μην ξεχάσεις να διαβάσεις και τα έξυπνα quotes του site. Εύστοχα!

The sandwich: The analyst.

The twist: Σε άσπρο ψωμί chiapatta, θα απολαύσεις κοτόπουλο φιλέτο ψημένο στα κάρβουνα, τραγανό μπέικον, τυρί χαμηλών λιπαρών, ντομάτα, μαρούλι και σάλτσα ranch. Υπέροχος συνδυασμός!

(77770770/www.eatandco.com.cy) Μυκηνών 10Δ, Λευκωσία, Δ-Παρ 07.30-17.00 & Σ 09.00-15.30.

Get Fresh, το υγιεινό

The venue: Το Φεβρουάριο του 2009 στο Check In είχαμε παρουσιάσει ως "Πρόσωπα του μήνα" τον Γιάννη Τρύφων και τον Δημήτρη Ιουλίου για το πρωτοποριακό κατάστημα που άνοιξαν στην πρωτεύουσα, το Get Fresh. Έξι χρόνια μετά, συνεχίζουν με τις καινοτομίες τους, την εμμονή στην ποιότητα, τη φρεσκάδα και την υγιεινή διατροφή να πρωτοστατούν. Με δεύτερο κατάστημα στην πρωτεύουσα, το Get Fresh δίνει γευστικές λύσεις που δεν επιβαρύνουν την υγεία, τουναντίον τη θωρακίζουν. Η διακόσμηση του καταστήματος κινείται σε γήινους τόνους, έχει ατμόσφαιρα ευχάριστη κι ένα menu κομψοτέχνημα!  

The sandwich: Pulled Pork Sandwich on Brioche.

The twist: Το steak μαρινάρεται για 48 ώρες σε sauce από χαρουπόμελο, βότανα και καρυκεύματα. Ακολούθως μαγειρεύεται για 12 ολόκληρες ώρες στους 80 βαθμούς Κελσίου για να αποκτήσει τη γεύση που απαιτείται, χωρίς να χαθούν τα υγρά του. Το sandwich σερβίρεται σε σπιτικά ψωμάκια brioche με σουσάμι και περιέχει bbq sauce, μια γενναία μερίδα steak, το επίσης homemade coleslaw sauce, το οποίο περιέχει μήλο για extra γεύση, φρεσκοκομμένη ντομάτα και λάχανο. Αντέχεις να μην το δοκιμάσεις;

(22341332) Λεωφόρος Λεμεσού, Λευκωσία. Δ-Παρ 07.30-16.00, Σ & Κ κλειστά/(22667332) Ανδρέα Δημητρίου 4Δ, Λευκωσία, Δ-Παρ 07.30-17.00, Σ 09.00-15.30 (Κ κλειστά). Δωρεάν υπηρεσία delivery για κέντρο Λευκωσίας. www.getfresh.com.cy.

Προφήτης Ηλίας, το οικογενειακό

The venue: Είτε είσαι είτε δεν είσαι φαν του Πρωταρά, δεν μπορείς να αμφισβητήσεις 2 πράγματα: τις υπέροχες παραλίες και το sandwich του Προφήτη Ηλία! Το σωστό να λέγεται! Στο ύψωμα που διακρίνεται απ' όπου και αν βρίσκεσαι, υπάρχει ένα περίπτερο στο οποίο θα πας όχι για τσίχλες και αϊράνι αλλά για το υπέροχο sandwich που θα σου σερβίρει η οικογένεια με χαμόγελο.

The sandwich: Ρόστο και χαλούμι.

The twist: Το φρέσκο και αφράτο ψωμάκι θα γεμίσει με ρόστο και χαλούμι, θα βάλεις μέσα και ντοματούλα φρεσκοκομμένη -αν το επιθυμείς- και το ζουμερό sandwich θα σβήσει την πείνα σου και θα σε κάνει να παραγγείλεις και δεύτερο, όχι γιατί δεν είναι αρκετό. Αλλά επειδή είναι πεντανόστιμο.

(23831175) Προφήτη Ηλία 11, Πρωταράς, 08.00-20.00.

Subway

The venue: Η διεθνώς αναγνωρισμένη αλυσίδα, επιμένει να φτιάχνει τα πιο δημοφιλή σάντουιτς, και βρίσκεται και στην Κύπρο, για να προσφέρει την ανώτερη ποιότητα που θες να απολαμβάνεις κάθε φορά που η όρεξη σου ζητά ένα λαχταριστό, φρέσκο σάντουιτς!

The sandwich: Οι επιλογές είναι πολλές και οι συνδυασμοί υλικών άπειροι! Δεν είναι, εξάλλου, τυχαίο, που είναι τόσο φημισμένο το Subway!

The twist: Φτιάξε κάτι πρωτότυπο, ιδιαίτερα εύγευστο και στα δικά σου μέτρα, σε πολύ value for money τιμές!

(226650000 Λήδρας 241, Λευκωσία & (25399971) My Mall & (25254060) Ανεξαρτησίας 181, Λεμεσός.

Σαντούρης Αντρέας, το 4x4

The venue: Ο κύριος Αντρέας είναι 'σαντουιτζής'. Αυτή είναι η δουλειά του και την κάνει πολύ καλά. Για 20 χρόνια έφτιαχνε sandwiches για παιδάκια σε σχολεία, ενώ τα τελευταία 20 με το όχημά του, σταθερά στην περιοχή της Δροσιάς, φτιάχνει sandwiches και ο κόσμος τον προτιμά και τον αγαπά. Πόσο τυχαίο μπορεί να είναι;

The sandwich: Το πλούσιο.

The twist: Στο ψωμάκι μπαίνουν 8 υλικά: ρόστο, χαλούμι, λούντζα, χαμ, τυρί, μπέικον, ντομάτα και αγγουράκι. Ο κύριος Αντρέας όπως και τα sandwiches του είναι large!

(99466165) Περιοχή Δροσιά, Λάρνακα.

Sandwich Shop, το gourmet

The venue: Πρόκειται για ένα από τα πιο χαριτωμένα μαγαζιά στην αναβαθμισμένη Θεμιστοκλή Δέρβη. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην το έχεις παρατηρήσει. Με το κίτρινο χρώμα να δεσπόζει, το ξύλο και τη minimal αλλά εντυπωσιακή του διακόσμηση, το Sandwich Shop σερβίρει κατά βάση sandwiches. Αναγνωρίζοντας τη γευστική τους αξία αλλά και την προτίμηση του κοινού για ένα γρήγορο, ποιοτικό, υγιεινό, χορταστικό και οικονομικό γεύμα, προσφέρει λιχουδιές ευφάνταστες και πολύ χορταστικές.

The sandwich: Αγαπάμε και ξεχωρίζουμε το Deli Sandwich.

The twist: Φτιάχνεται σε ψωμί ciabatta και περιέχει ζαμπόν Virginia, λούντζα, χαλούμι, τυρί Ένταμ, μαρούλι, μαγιονέζα, μαύρη ελιά και ντομάτα. Δεν υπάρχει περίπτωση να μη χορτάσεις! 

(22662662/www.thesandwichshop.com.cy) Θεμιστοκλή Δέρβη 25Δ, Λευκωσία. Δ-Σ 08.30-15.30. Δωρεάν υπηρεσία delivery.

Stevis fast food, το ξενύχτικο

The venue: Όταν αναφερόμαστε σε iconic μαγαζιά της Λεμεσού, η απουσία του Stevis, αφήνει τη λίστα ημιτελή. Από το 1982, το μαγαζί σερβίρει στους ξενύχτηδες την ευκαιρία να φάνε ένα πεντανόστιμο sandwich για να "στρώσει" το στομάχι. Ανοιχτό από τις 11 το πρωί έως τις 7 ή 8 το επόμενο πρωί, τον Stevis θα τον εκτιμήσεις νηφάλιος αλλά θα τον λατρέψεις όντας "στρακώτο".

The sandwich: Special.

The twist: Bacon, χαλούμι, χαμ, ντομάτα, αγγούρι, κραμπί (λάχανο) και μαγιονέζα.

(25325253) Αμπελακίων 1, Ποταμός Γερμασόγειας & (25635190) Λεωφόρος Αμαθούντος, Παρεκλησσιά, Λεμεσός, Δ-Κ 11.00-07.00. Δεν διαθέτει υπηρεσία delivery. www.facebook.com/StevisFastFood.