Δημοσιεύτηκε στις 17 Σεπτεμβρίου 2014
Το ξενοδοχείο Napa Plaza μας έχει συνηθίσει σε συνεχείς αλλαγές στα εστιατόριά του. Φέτος ήρθε η σειρά της ιταλικής κουζίνας να μας καταπλήξει με τη δημιουργικότητα και τις φίνες γεύσεις της, γι’ αυτό και τοποθέτησαν τη σημαία της χώρας έξω στο δρόμο και ξεκίνησαν να ψήνουν πίτσες, ριζότο και όλες τις καλές ιταλικές σπεσιαλιτέ. Στα ορεκτικά του καταλόγου κυριαρχούν κλασικές ιδέες, όπως οι μπρουσκέτες και τα γεμιστά μανιτάρια Portobello αλλά και συνδυασμοί που τρελαίνουν τον ουρανίσκο μας, όπως το παρφέ κατσικίσιου τυριού που παίζει με ελαφριά μοριακή κουζίνα. Πάντως, όλα όσα δοκιμάσαμε κατά την πρόσφατη επίσκεψή μας ήταν γευστικά και καλοψημένα. Το γεμιστό μανιτάρι Portobello, έκανε τη διαφορά, ενώ μου άρεσε ιδιαίτερα και η κρούστα που δημιουργήθηκε με την αρωματική φρυγανιά. Υπάρχουν βεβαίως και πιο κλασικά πιάτα, όπως η πολύ ενδιαφέρουσα πίτσα η ζύμη της οποίας καθρεφτίζει τη λεπτότητα της ιταλικής κουζίνας σε συνδυασμό με τα ποιοτικά υλικά. Αυτονόητα δυνατό χαρτί στο οπλοστάσιο του μαγαζιού είναι ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος, έμβλημα της ιταλικής κουζίνας. Με το που φτάνει στο τραπέζι η πίτσα, ενστικτωδώς θέλεις να βάλεις χέρι. Βάλε, γιατί αν επιχειρήσεις να την απολαύσεις ευπρεπώς, με μαχαιροπίρουνο, θα χάσεις τη μισή χαρά. Ψημένη με τέχνη, σχηματίζει εκείνη τη φοβερή κρούστα που κρατά το ψαχνό ζουμερό, και λιώνει στο στόμα. Το ωραιότατο και σωστά ψημένο φιλέτο ροσίνι συνδυάζει το γαλλικό πνεύμα, λόγω της σάλτσας φουά γκρα, και το μεσογειακό πνεύμα εξαιτίας του συνοδευτικού ριζότο με κύβους σoτέ με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο λαχανικών. Συνοδεύσαμε το δείπνο μας με ένα Λαμπρούσκο ροζέ, το οποίο χτύπησε τα ρέστα του. Λίγο πριν κλείσει η βραδιά, δοκίμασα λίγο από το ριζότο της παρέας το οποίο ήταν σπυρωτό, γευστικό και σωστά ψημένο. Εύγε σεφ! Πληρώσαμε 35 το άτομο με ορεκτικά, κυρίως και κρασί. Η εξυπηρέτηση άνετη και ζεστή, απότην αρχή μέχρι το τέλος, με μεσογειακό ταμπεραμέντο. Η λίστα κρασιών ικανοποιητική με ετικέτες κυρίως από Μεσόγειο. Πολύ καλή επιλογή για νυχτερινή έξοδο στην Αγία Νάπα.
Σχετικά
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
Πήγαμε για μακαρόνια του φούρνου και ρέσι στη νέα άφιξη της Λευκωσίας
Φάγαμε μεζεδάκια στο ‘Αμαν Λάχει κι αυτές ήταν οι εντυπώσεις μας
