Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουνίου 2025
Ευδαιμονία στα κάρβουνα.
Από το 2012 που άνοιξε, έγινε γαστρονομικός-προορισμός και για τον πιο ανήσυχο λάτρη του καλού φαγητού. Γεύσεις από Ελλάδα και Κύπρο, ένας τέλειος συνδυασμός, στο κέντρο του Παραλιμνίου και του Πρωταρά.
Αγαπήθηκε από την πρώτη μέρα για το μαστόρικο ψήσιμο στα κάρβουνα, το σερβίρισμα στη λαδόκολλα, αλλά και για τις εξαιρετικές τιμές σε σχέση με την ποιότητα των προϊόντων που προσφέρει.
Όλοι πηγαίνουν για το σουβλάκι (χοιρινό & κοτόπουλο) και τη μοναδική λεπτοκομμένη του πανσέτα. Ο κόσμος όμως, λάτρεψε και τα υπόλοιπα προϊόντα, προϊόντα εκλεκτά και συνταγές που σε ταξιδεύουν πίσω στο χρόνο, όπου δύσκολα βρίσκεις αλλού.
Όπως τα Σουτζουκάκια, το Λουκάνικο, τα Μπριζολάκια Λαιμού, και το Κοτόπουλο Μπιφτέκι. Στα ορεκτικά θα βρεις Τυροκροκέτες και Κολοκυθοκεφτέδες. Συνταγές δικές τους. Χαλούμι και Σεφταλιά στα κάρβουνα, μην ξεχάσεις να πάρεις.
Όλα τα προϊόντα μπορείς να τα απολαύσεις σε τεμάχια στη λαδόκολλα, ή σε Παφίτικη Κυπιρακή Πίτα ή και σε αυθεντική Ελληνικά Πίτα.
Από τις αλοιφές, κλέβει την παράσταση η Σος Μουστάρδας, αλλά η Τυροκαυτερή και το Τζατζίκι, δεν πάνε πίσω. "Σπιθκιάσιμα" εννοείται και απαραίτητα συνοδευτικά στο τραπέζι σας.
Για τις σαλάτες τους, προμηθεύονται καθημερινά από τοπικούς παραγωγούς τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες. Η Πολίτικη και η Χωριάτικη, χρειάζονται μόνο μια δοκιμή για να γίνουν οι αγαπημένες σου σαλάτες γενικώς.
Όσον αφορά την ατμόσφαιρα και το χώρο (Πρωταρά και Παραλίμνι) θα βρεθείς κάπου μεταξύ παράδοσης και μοντέρνας αισθητικής. Αυτό που θα σε κερδίσει όμως, είναι η φιλοξενία και η εξυπηρέτηση. Το ατού, της ελληνικής και κυπριακής παράδοσης.
Το καλό στο αφήσαμε στο τέλος. Στον Σουκρή του Πρωταρά, τώρα θα βρεις, χειροποίητο γύρο, ο οποίος φτιάχενται κάθε πρωί εκεί, με μεράκι, αγάπη και γνώση! Χοιρινό και κοτόπουλο, υπογεγραμμένο από τον ᾽Σουκρή᾽.
Όλα τα συστατικά της καλής ψησταριάς - ταβέρνας τα έχει μαζεμένα ο Σουκρής. Ατμόσφαιρα, προσεγμένο κρέας, μαστόρικο ψήσιμο, μοναδικές συνταγές και τιμές που δεν σε βγάζουν εκτός προϋπολογισμού. Ακόμα και αν «παραστρατήσετε» στα προϊόντα που δεν είναι στα κάρβουνα, δεν θα το μετανιώσετε καθόλου. Τα περισσότερα προϊόντα είναι σπιτικά, για αυτό και δίνουν έξτρα πόντους στον Σουκρή.
Αν αναζητάτε τα πιο πάνω και ένα μέρος εχέγγυο νοστιμιάς, εδώ είστε.
Το Σουβλάκι του Σουκρή
(23742121) Αντώνη Παπαδόπουλου 4, Παραλίμνι, ελ. επ. Αμμοχώστου.
(23833399) Πρωταρά 66, Πρωταράς, ελ. επ. Αμμοχώστου.
Ωράριο λειτουργίας: Δ-Κ 13:00-23:00.
Facebook: To souvlaki tou Soukri
Instagram: souvlaki_soukris
Tik Tok: souvlaki_soukris
Σχετικά
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
12 εστιατόρια στη Λευκωσία όπου το business lunch γίνεται εμπειρία
Για να συζητήσετε, να σχεδιάσετε το καινούργιο project, αλλά και να… χαλαρώσετε λίγο τη γραβάτα και να χαρείτε το περιβάλλον και το φαγητό
Τέλος εποχής για το CookShop στη Λευκωσία μετά από 12 χρόνια
Το εστιατόριο που έφερε τον ευρωπαϊκό αέρα στη Λευκωσία, κατέβασε ρολά!
