Δημοσιεύτηκε στις 23 Μαΐου 2025
Ο όμιλος Karas Group Hospitality, επεκτείνεται, με ένα νέο project -το εστιατόριο Pinch, που αναμένεται να γράψει τη δική του ιστορία στη γαστρονομική σκηνή της ελ. επ. Αμμοχώστου. Σε προνομιακό σημείο, στη Λεωφόρο Κένεντι, ακριβώς απέναντι από την βραβευμένη ψαροταβέρνα Καράς, και σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον μπορείς να γευτεί τη μεσογειακή κουζίνα στα καλύτερά της μέσα από δημιουργικές συνταγές, σε συνδυασμό με καλά ποτά και διασκέδαση.
Η νέα, κομψή άφιξη του Κάππαρη, λοιπόν, το «Pinch», που σημαίνει «τσίμπημα», άνοιξε πριν από μερικές ημέρες τις πόρτες της και σε περιμένει να την ανακαλύψεις.
Πρόκειται για ένα κομψό μεσογειακό Bar Restaurant που συνδυάζει τις εκλεπτυσμένες γεύσεις, με τη ζωντανή ατμόσφαιρα και τη νησιώτικη γοητεία.
Το μενού του εμπνέεται από τη μεσογειακή κουζίνα και προτείνει πιάτα δημιουργικά και καλοφτιαγμένα — από φρέσκα, εκλεπτυσμένα πιάτα to share, όπως Carpaccio Μοσχαρίσιο, Tartare Τόνου και Orzotto με Γαρίδες και Καλαμάρι, μέχρι πιο χορταστικές επιλογές όπως Ribeye και Μοσχαρίσιο Φιλέτο 500g.
Στις επιλογές του μενού θα βρεις ακόμα παιχνιδιάρικα και πεντανόστιμα bites όπως: Αβοκάντο Τζατζίκι Dip, Χαλούμι με σπιτική μαρμελάδα σύκου, Λευκή Μους Ταραμοσαλάτα και Mini Μοσχαρίσια Μπέργκερ (Beef Sliders).
Όσον αφορά στα γλυκά του ολοκαίνουριου μαγαζιού, είναι κι αυτά εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα και φτιαγμένα επιτόπου -μην παραλείψεις να δοκιμάσεις το signature παγωτό-κέικ με Μαστίχα, Χαλβά και Φιστίκια Αιγίνης.
Το cocktail menu περιλαμβάνει executive και signature δημιουργίες, φτιαγμένες με ακρίβεια, ενώ οι επιλεγμένες προτάσεις από τη λίστα κρασιών, επιμελημένη από επαγγελματία sommelier, συμπληρώνουν ιδανικά το φαγητό ή το ποτό.
Η ατμόσφαιρα στο PINCH είναι ζεστή και φιλόξενη, με αύρα από ελληνικό νησί. Ο φωτισμός, ο συνδυασμός από ψηλά και χαμηλά τραπέζια, και οι άνετοι εξωτερικοί καναπέδες δημιουργούν το τέλειο σκηνικό για φαγητό και χαλάρωση ως αργά.
Η μουσική αποτελεί βασικό στοιχείο της εμπειρίας — με DJs 4 βράδια την εβδομάδα, να διαμορφώνουν το ιδανικό soundtrack για ένα χαλαρό δείπνο ή μία διασκεδαστική βραδιά άτω από τα αστέρια.
Το PINCH δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο — είναι προορισμός, όπου οι μεσογειακές γεύσεις συναντούν ρυθμούς ψυχής και νησιώτικη κομψότητα.
Τηλ.: 23721385
Διεύθυνση: Λεωφόρος Κένεντι 56, Παραλίμνι 5290, ελ. Αμμόχωστος.
Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Κυριακή | 17:00 - 01:00
Email: pinch.kapparis@gmail.com
Facebook: Pinch Restaurant
Instagram: pinchkapparis
Σχετικά
Αυτή η εβδομάδα έχει γεύση σοκολάτας και ξέρουμε πού θα τη δοκιμάσεις!
Πλησιάστε, διαλέξτε και αφεθείτε σε μια γευστική απόλαυση που αξίζει κάθε της μπουκιά!
Γνωστό εργαστήριο σοκολάτας αποκτά τη δική του chocolaterie, pâtisserie και café
Με χειροποίητες σοκολάτες, γαλλικά γλυκά και επιδόρπια που ετοιμάζονται μπροστά σου.
Afternoon Tea: Η νέα αγαπημένη συνήθεια της πρωτεύουσας!
Το Hilton Nicosia προσκαλεί τους λάτρεις του Afternoon Tea στο κομψό περιβάλλον του Mint Bar, προσφέροντας μια γαστρονομική εμπειρία
Το Sunday Lunch που δίνει ρυθμό στις Κυριακές μας επιστρέφει στο NYX Hotel Limassol!
To ιδανικό σημείο για ένα απολαυστικό κυριακάτικο μεσημέρι
Από σήμερα, η Λεμεσός έχει ένα νέο στέκι για... Φλερτ!
Πρώτες εικόνες από το ΦΛΕΡΤ, το ολοκαίνουριο bar & restaurant που ανοίγει τις πόρτες του
GRANDYARD: Η νέα εποχή του Food Park City στη Λευκωσία
Η νέα του εποχή μάς δίνει πολλούς λόγους να το επισκεφθούμε ξανά και ξανά και να ανακαλύψουμε όλα όσα έχει να προσφέρει
5 ταβέρνες στη Λευκωσία για κυπριακό μεζέ και ζωντανή μουσική
Από το κλέφτικο του Μέλισσου μέχρι τα ρεμπέτικα στο Μεζοστρατί, πέντε διευθύνσεις για βραδιές με την παρέα.
Το μικρό ιταλικό της πόλης, με τα χειροποίητα ζυμαρικά, κατεβάζει ρολά
Η ανακοίνωση του Carlo, του ιδιοκτήτη
Ο Κύπριος οινοποιός Σοφοκλής Βλασίδης κατεβαίνει στην παλιά Λευκωσία, για ένα βράδυ
Μία βραδιά αφιερωμένη σε σπάνια κρασιά, παλιές χρονιές και πειραματικές οινοποιήσεις.
Αυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο για το 2026
Τη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο δημοσίευσε το «The 50» και στην κορυφή βρίσκεται ένα ισπανικό
7 απάχικα ταβερνάκια με τίμιο φαγητό που αξίζει να ανακαλύψεις
Συγκεντρώνουμε μερικά από τα απάχικα ταβερνάκια της Λεμεσού που αξίζει να ανακαλύψεις.
Πάμε για σουβλάκι, σεφταλιές και κυπριακά μεζεκλίκια σε μία Μαντάμ!
Εδώ θα απολαύσεις την κυπριακή κουζίνα όπως πρέπει να είναι: απλή, γενναιόδωρη και φτιαγμένη για να μοιράζεται.
