Δημοσιεύτηκε στις 25 Φεβρουαρίου 2025
Κυπριακή street food κουζίνα έχεις ξαναδοκιμάσεις; Αν όχι, ήρθε η ώρα να πας στου Τζίμη του Πίκλα, το μαγαζί με το κίτρινο logo και την ωραία γραμματοσειρά στην οδό Watkins στη Λαϊκή Γειτονιάς της Λάρνακας.
Εδώ ο κατά κόσμο Δημήτρης, σερβίρει ξεχωριστά burgers με παστουρμά, λαχταριστά σάντουιτς, δημιουργικές πατάτες, τραγανές φτερούγες με υπέροχη σος κουμανταρίας, και φυσικά την περίφημη σος πίκλας που δημιούργησαν οι ίδιοι -μιας και πιστεύουν πολύ στη δημοφιλία αυτού του προϊόντος. Κι όλα αυτά σε έναν πολύ όμορφο χώρο με ξεχωριστό concept, που όμοιό του δεν υπάρχει στην Κύπρο.
Επιστρέφοντας μόνιμα στο νησί περίπου στα τέλη του 2022, μαζί με την οικογένειά του, ο Δημήτρης είχε κατά νου να φτιάξει ένα πρωτοποριακό γαστρονομικό κόνσεπτ που θα περιελάμβανε την πίκλα ως βασικό συστατικό, αλλά και ως όνομα. Εξάλλου, η επαγγελματική ενασχόληση με τον τομέα αυτό δεν του ήταν κάτι πρωτόγνωρο μίας και στην Αγγλία, όπου ζούσε, διέθετε δύο εστιατόρια fish & chips, ενώ αναλάμβανε και τη διοργάνωση events και parties σε Αυστραλία, Βηρυτό και Αγγλία.
Αντλώντας λοιπόν έμπνευση από σεφ που αναδεικνύουν και εξελίσσουν την παραδοσιακή κουζίνα του τόπου μας, δημιούργησε το Eat Pikla, ένα street food concept με κυπριακό twist, το οποίο βασίζεται στις ποιοτικές ντόπιες πρώτες ύλες και φυσικά τις ιδιαίτερες συνταγές, οι οποίες όμως σε παραπέμπουν σε οικείες γεύσεις.
Στο μενού λοιπόν, θα βρεις την κατηγορία Το σάντουιτς όπως «Τζίνον που τρώσιν ούλλοι», «Τζίνον με το αρνίν το κλέφτικο», «Τζίνον με τον Γύρον Κοτόπουλο» ή «Τζίνον με το χαλλούμι τζαι τες λιαστές ντομάτες», ενώ στην Κατηγορία Τα Μπέργκερς υπάρχουν προτάσεις όπως το Κλασικό και το Παράξενο (με παστουρμά), το Στρινιάρικο, το Δυνάμενο, το Βαρβάτο κ.ά. Στο μενού θα βρεις και τις Loaded Fries (Φορτωμένες Πατατούες) με Τζίνες με τον παστουρμά τζιαι το τυρί, Τζίνες με τον Γύρο και την τυροκαυτερή και Τζίνες με το σιοίρο τζιαι την πίκλα. Υπάρχει και το Loaded Greens με Τζίνα με τον Κειμά τζιαι το Χαλούμι κ.ά.
Το μαγαζί βρίσκεται στην καρδιά της νυχτερινής Λάρνακας, ακριβώς απέναντι από το Savino. Εκτός από dine in και take away, διαθέτει επίσης και υπηρεσία delivery μέσα από τις πλατφόρμες.
(95787461) Walkins 12, Λάρνακα. Τετ-Πεμ 12.00-22.30, Παρ 12.00-02.00, Σ 18.00-02.00 & Κ 15.30-22.30.
Σχετικά
Δημοφιλές ασιατικό φέρνει στην Κύπρο ένα καινοτόμο παγκόσμιο food trend που θα σε ξετρελάνει
Το νέο “push-up” concept μετατρέπει το sushi σε μια διαδραστική εμπειρία φαγητού, ακολουθώντας παγκόσμιο food trend
Το Vetrina φέρνει το Exereton στην Κύπρο και ανεβάζει το healthy luxury dining σε άλλο επίπεδο
Vetrina x Exereton: Μία συνεργασία που ενώνει την απόλαυση με την υγιεινή διατροφή
Taste Atlas: Το ελληνικό φαγητό που μπήκε στο Top-10 των παραδοσιακών συνταγών παγκοσμίως
Στη θέση «8» φιγουράρει ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που ήταν και... επίκαιρο το τελευταίο διάστημα - Το βόρι-βόρι από την Παραγουάη στην κορυφή της λίστας
Πρωτομαγιά στον Καμασιά: Γεύσεις, παράδοση και ζωντανή μουσική στο Παραλίμνι
Η βραβευμένη ταβέρνα σας υποδέχεται όλο το τριήμερο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα και γιορτινή ατμόσφαιρα
Ένα νέο εστιατόριο γνωστής αλυσίδας «προσγειώνεται» δίπλα στη θάλασσα!
Ο νέος χώρος θα είναι το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας εκτός εμπορικών κέντρων
Πάμε ξανά για οφτό σπέσιαλ εκτός Λευκωσίας, σε μία καταπράσινη αυλή με ελιές
Αργό ψήσιμο, παραδοσιακή γεύση και μεζές που δεν χάνεται…
Terrace Season στο AMARA: Μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με θέα τη θάλασσα
Όλα τα εστιατόρια του ξενοδοχείου ανοίγουν τις εντυπωσιακές τους βεράντες, προσφέροντας υπαίθριες γαστρονομικές εμπειρίες με θέα τη θάλασσα
Πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ τις Κυριακές για αγαπημένο μας στέκι στο βουνό
Οικογενειακός μπουφές και δραστηριότητες για παιδιά σε ένα καταπράσινο περιβάλλον
Το burger spot που όλοι δοκιμάζουν άνοιξε νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Ένα από τα πιο ανερχόμενα street food brands επεκτείνεται με νέο στέκι
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την αργία της Πρωτομαγιάς
Η αργία της 1ης Μαΐου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
Το rooftop που άλλαξε τον Πρωταρά επιστρέφει πιο δυνατό από ποτέ
Το Inamo Asian Philosophy επιστρέφει δυναμικά για τη νέα σεζόν, ανανεωμένο και πλέον ως το αποκλειστικό concept του εντυπωσιακού rooftop που ήδη έχει συζητηθεί όσο λίγα
Νέα καντίνα από γνωστή αλυσίδα φούρνων φέρνει γεύσεις και χαλάρωση στο πάρκο
Ένας all-day προορισμός που συνδυάζει χαλάρωση, γεύση και όμορφη ατμόσφαιρα μέσα στο πράσινο
