Δημοσιεύτηκε στις 19 Φεβρουαρίου 2025
Το κρασί είναι ιστορία, τέχνη και παράδοση. Κάθε ποτήρι κρασί αφηγείται και μια ιστορία. Αφηγητές σε αυτές τις ιστορίες του κρασιού είναι και οι ιδιοκτήτες του Vino hospitality Group, που το 2006 μετατρέπουν το πάθος τους για το κρασί και το φαγητό σε επάγγελμα.
Αρχικά ως έμποροι κρασιού δημιουργούν μια πρωτοποριακή -για τα δεδομένα της εποχής- κάβα, ενώ έχοντας σαφές όραμα να αναδείξουν την οινική κουλτούρα, το 2011 άνοιξαν το Vino Cultura Wine Bar & Cellar, δίνοντας τη δυνατότητα στους λάτρεις του κρασιού να εκπαιδευτούν και να δοκιμάσουν ένα πλήθος εκλεκτών ετικετών. Η ιστορία εξελίσσεται το 2019 μέσα από τη δημιουργία του Ρούς, ένα εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας, και μιας προσπάθειας να αναδείξουν τις γηγενείς ποικιλίες της περιοχής Πιτσιλιάς και Κρασοχωριών Λεμεσού, με την παραγωγή των κρασιών Tethys Wines. Το 2024 λειτούργησαν το Sauvage, ένα wine bar νέας γενιάς που προσεγγίζει το κρασί με ένα διαφορετικό σύγχρονο τρόπο.
Τα νούμερα εντυπωσιακά!
Με ετικέτες από όλο τον κόσμο, η αξιόλογη λίστα κρασιών του Vino Cultura εμπλουτίζεται διαρκώς και απαριθμεί αυτή τη στιγμή πάνω από 700 επιλογές με 30 από αυτές να είναι by the glass. Στη κάβα φυλάει, περισσότερες από 6.000 φιάλες ενώ στα ράφια υπάρχουν γύρω στις 3.000 φιάλες. Στο εστιατόριο Ρους, παρουσιάζουν μια λίστα που περιέχει πέραν των 300 επιλογών, και μεταξύ τους πολλές σπάνιες ετικέτες ενώ στο Sauvage Wine Bar υπάρχουν περισσότερες από 250 επιλογές κρασιών. Συνολικά, ανά πάσα στιγμή, υπάρχουν πέραν από 30,000 χιλιάδες φιάλες στις κάβες και αποθήκες του Vino Hospitality Group.
Μέσα από το θεσμό, ο όμιλος αναγνωρίστηκε για τις προσπάθειες ανάδειξης της οινικής κουλτούρας λαμβάνοντας συνολικά 5 βραβεία, συνδυάζοντας το πάθος και τη γνώση τους στην οινική κουλτούρα, με την πάντα φιλόξενη διάθεσή τους.
Το Βραβείο Συνεισφοράς στην Οινική Κουλτούρα, στα Cyprus Eating Awards 2024 απονεμήθηκε στο Vino Hospitality Group.
Σχετικά
Διεθνής Fusion Κουζίνα: 6 εστιατόρια στην Κύπρο που συνδυάζουν γεύσεις από όλο τον κόσμο
Τα εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δική τους γαστρονομική ταυτότητα, προσκαλώντας μας σε ένα ταξίδι γεύσεων πέρα από σύνορα.
Από ζουμερά burgers μέχρι εκλεκτές μπίρες: 6 grill bars και pubs που ξεχωρίζουν
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Grill Bar / Pub, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για το Street Culture τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Street Culture, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για τη Διεθνή Σύγχρονη Κουζίνα τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Διεθνής Σύγχρονη Κουζίνα, στα Cyprus Eating Awards 2026
Aυτές είναι οι 6 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Οι κορυφαίες κυπριακές ταβέρνες για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Αυτά είναι τα καλύτερα μαειρκά του νησιού
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην Check In Special Award – Μαειρκό στα Cyprus Eating Awards 2026
Ξέρουμε πού θα φας τα καλύτερα σουβλάκια στο νησί
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
