Δημοσιεύτηκε στις 05 Φεβρουαρίου 2025
Τον chef Billy The Cook (κοινώς Παντελή) τον γνωρίζεις ήδη πολύ καλά μέσα από το πολύ επιτυχημένο pizza project του, Modern Kitchen, το οποίο ξεκίνησε από ένα food truck και κατέληξε σε ένα επιτυχημένο εστιατόριο στο ιστορικό κέντρο της Λεμεσού.
Εξάλλου, εδώ και 5 περίπου χρόνια, το Modern Kitchen, έχει ήδη κάνει "δυνατή' την παρουσία του κατακτώντας τις καρδιές των καλοφαγάδων, που δεν χορταίνουν να απολαμβάνουν τις γευστικές πίτσες του είτε καθισμένοι στον ιδιαίτερο χώρο του είτε στο σπίτι τους.
Ωστόσο ο ίδιος δεν επαναπαύεται αλλά δημιουργεί συνεχώς νέες γεύσεις και... αναλαμβάνει νέες προκλήσεις.
Η νέα λοιπόν άφιξη της πόλης, μας έρχεται από τον δημιουργικό Billy The Cook, βρίσκεται και πάλι στο ιστορικό κέντρο, απέναντι από την εκκλησία του Αγίου Αντωνίου, σε έναν χώρο ο οποίος απέκτησε και πάλι ζωή, παραδοσιακά τραπεζάκια και ξύλινα τραπέζια και σε υποδέχται για να σε σερβίρει καλοφτιαγμένο καφέ και... ένα από τα πιο ξεχασμένα παραδοσιακά εδέσματα της Κύπρου μας, την πίτα της σάτζιης, που φτιάχνεται επιτόπου με υψηλής ποιότητας τοπικά υλικά.
Το νέο μαγαζί που ονομάζεται Mrs Jones Coffee, ξεκίνησε και πάλι σαν ένα truck που σέρβιρε καφέ και σιγά σιγά εξελίχθηκε σε ένα χώρο γεμάτο παράδοση!
Εδώ λοιπόν πέρα από εξαιρετικό καφέ, παραδοσιακό στη χόβολη αλλά και μοντέρνο. Κυπριακό καφέ, κυπριακό macciato, αλλά και signature με βάση τον espresso (espresso, espresso macchiato, americano, freddo espresso, cappuccino, house caramel latte).
Όσο για τις πίτες της σάτζιης, αυτές θα τις απολαύσεις παραδοσιακή με μέλι αλλά και σε πιο δημιουργικές εκδοψές, όπως με σπανάκι και φέτα, με αγβό και τρούφα, με μανιτάρια και αβγό, με ζεστό γάλα και σιρόπι σφένδαμου.
Όλα φτιαγμένα επιτόπου καθημερινά, και με τα καλύτερα υλικά! Εξάλλου, οι ευφάνταστοι γευστικοί συνδυασμοί και τα εξαιρετικά ποιοτικά προϊόντα που χρησιμοποιεί ο σεφ, αποτέλεσαν κι αποτελούν το μυστικό της επιτυχίας του!
Βρες το στην οδό Tzelal Bagiar, απέναντι από την εκκλησία του Αγίου Αντωνίου.
Σχετικά
Δημοφιλές ασιατικό φέρνει στην Κύπρο ένα καινοτόμο παγκόσμιο food trend που θα σε ξετρελάνει
Το νέο “push-up” concept μετατρέπει το sushi σε μια διαδραστική εμπειρία φαγητού, ακολουθώντας παγκόσμιο food trend
Το Vetrina φέρνει το Exereton στην Κύπρο και ανεβάζει το healthy luxury dining σε άλλο επίπεδο
Vetrina x Exereton: Μία συνεργασία που ενώνει την απόλαυση με την υγιεινή διατροφή
Taste Atlas: Το ελληνικό φαγητό που μπήκε στο Top-10 των παραδοσιακών συνταγών παγκοσμίως
Στη θέση «8» φιγουράρει ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που ήταν και... επίκαιρο το τελευταίο διάστημα - Το βόρι-βόρι από την Παραγουάη στην κορυφή της λίστας
Πρωτομαγιά στον Καμασιά: Γεύσεις, παράδοση και ζωντανή μουσική στο Παραλίμνι
Η βραβευμένη ταβέρνα σας υποδέχεται όλο το τριήμερο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα και γιορτινή ατμόσφαιρα
Ένα νέο εστιατόριο γνωστής αλυσίδας «προσγειώνεται» δίπλα στη θάλασσα!
Ο νέος χώρος θα είναι το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας εκτός εμπορικών κέντρων
Πάμε ξανά για οφτό σπέσιαλ εκτός Λευκωσίας, σε μία καταπράσινη αυλή με ελιές
Αργό ψήσιμο, παραδοσιακή γεύση και μεζές που δεν χάνεται…
Terrace Season στο AMARA: Μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με θέα τη θάλασσα
Όλα τα εστιατόρια του ξενοδοχείου ανοίγουν τις εντυπωσιακές τους βεράντες, προσφέροντας υπαίθριες γαστρονομικές εμπειρίες με θέα τη θάλασσα
Πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ τις Κυριακές για αγαπημένο μας στέκι στο βουνό
Οικογενειακός μπουφές και δραστηριότητες για παιδιά σε ένα καταπράσινο περιβάλλον
Το burger spot που όλοι δοκιμάζουν άνοιξε νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Ένα από τα πιο ανερχόμενα street food brands επεκτείνεται με νέο στέκι
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την αργία της Πρωτομαγιάς
Η αργία της 1ης Μαΐου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
Το rooftop που άλλαξε τον Πρωταρά επιστρέφει πιο δυνατό από ποτέ
Το Inamo Asian Philosophy επιστρέφει δυναμικά για τη νέα σεζόν, ανανεωμένο και πλέον ως το αποκλειστικό concept του εντυπωσιακού rooftop που ήδη έχει συζητηθεί όσο λίγα
Νέα καντίνα από γνωστή αλυσίδα φούρνων φέρνει γεύσεις και χαλάρωση στο πάρκο
Ένας all-day προορισμός που συνδυάζει χαλάρωση, γεύση και όμορφη ατμόσφαιρα μέσα στο πράσινο
