Δημοσιεύτηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2021
Δεν περίμενα, ούτε σε αυτή μου την επίσκεψη τίποτα λιγότερο.
Σταθερό σε αυτό που κάνει εδώ και χρόνια, συνεχίζει να παντρεύει με ένα αξιοθαύμαστο τρόπο το καλό φαγητό και το κρασί. Κρασί από τον τόπο σου, από τη Γαλλία, την Ιταλία, τη μακρινή Χιλή και την Αυστραλία με τον πολυβραβραβευμένο ιδιοκτήτη και sommelier, αλλά και την ευγενέστατή του ομάδα να σε κατατοπίζουν οινογαστρονομικά.
Το μαγαζί κι αυτή τη φορά στα high του, πλημμυρισμένο από χαρούμενες μουσικές, όμορφες παρέες και ζευγαράκια που απολάμβαναν σαν και του λόγου μας μια αρωματική Μαλαγουζιά, μια κορυφαία Σαντορίνη ή ένα βελούδινο Ξινόμαυρο, όλα τους σερβιρισμένα σε ορθότατη θερμοκρασία.
Με "to share" διάθεση κι εμείς απολαμβάνουμε την άξια ειδικής μνείας σαλάτα με μικρά φυλλώδη λαχανικά, κριτσανιστό προσιούτο και χαλούμι σε κρούστα, με το made in Cyprus ψιλοκομμένο γλυκό καρυδάκι να κάνει την έκρηξη στο στόμα.
Τα τάκος γαρίδας με πικάντικη μαγιονέζα και κρέμα αβοκάντο, είναι μια σταθερή γαστρονομική αξία, όπως σταθερή και γευστική εμπειρία είναι το φρεσκοφτιαγμένο ταρτάρ σολομού, απογειωμένο με ντρέσιγκ από μάγκο και κόλιανδρο. Μέγα λάθος να παρακάμψεις το ερυθρόχωμο ριζότο του σεφ, νοτισμένο με κρέμα κατσικίσιου τυριού και τουρσί κοκκινογούλια.
Τα καταπληκτικά του γλυκά, δε τα φάγαμε αυτή τη φορά, για να έχουμε μια δικαιολογία για να ξαναπάμε την άλλη βδομάδα.
Σχετικά
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
