Δημοσιεύτηκε στις 20 Δεκεμβρίου 2024
Μία νέα, πολύ ενδιαφέρουσα άφιξη ανοίξει το Σάββατο 21 Δεκεμβρίου και από τις πρώτες πληροφορίες που συλλέξαμε φαίνεται πως θα μας απασχολήσει το επόμενο διάστημα, τόσο για τα πιάτα της όσο και για τη ξεχωριστή της διακόσμηση.
Ο λόγος για το νέο εστιατόριο της ελεύθερης επαρχίας Αμμοχώστου, Το Λιόδεντρο, το οποίο βρίσκεται στη Δερύνεια, πολύ κοντά στο στάδιο της Αναγέννησης Δερύνειας. Πρόκειται για ένα χώρο που όπως καταλάβαμε φτιάχτηκε με ιδιαίτερη αγάπη αφού όλα τα στοιχεία του συνθέτουν ένα ζεστό και φιλόξενο εστιατόριο που θυμίζει παλιά αρχοντικά σπίτια της Κύπρου της περασμένης εποχής. Με σήμα κατατεθέν του ένα ελαιόδεντρο στην είσοδο του, το εστιατόριο δίνει το στίγμα της μεσογειακής και κυπριακής του φιλοσοφίας αλλά και της επιλογής του ονομάτός του που είναι Λιόδεντρο, δηλαδή, δέντρο ελιάς. Ένα πολύ σημαντικό και εξαιρετικό στοιχείο τόσο της κυπριακής όσο και της ευρύτερης κυπριακής κουζίνας.
Το τζάκι θα ανάψει στο εσωτερικό του εστιατορίου το Σάββατο προσφέροντας μία όμορφη εικόνα αλλά και ζεστασιά στον χώρο. Το μενού επιμελήθηκε ο σεφ Νίκος Ζαχαρία και περιλαμβάνει γνωστά πιάτα της κυπριακής κουζίνας, με twist αλλά και πιο δημιουργικές συνταγές όπως το χαλλούμι σαγανάκι με μαρμελάδα καρπούζι, την γεμιστή μελιντζάνα με αρνίσιο κιμά, κρέμα γιαούρτι και σάλτσα δύοσμου αλλά και το στιφάδο με φρέκολα (είδος ζυμαρικού) με αναρή. Ακόμα, όλα τα dips που θα βρεις στο μενού φτιάχνονται στην κουζίνα του εστιατορίου με φρέσκα υλικά όπως η μους φέττας, το τζατζίκι, η ταραμοσαλάτα και η ταχίνι.
Παράλληλα, με τα δημιουργικά του πιάτα το Λιόδεντρο σερβίρει κρεατικά σχάρας, σεφταλιά, σουβλάκι, πανσέτες όλα ντόπια και καλοψημένα. Μετά τις γιορτές θα μας προσφέρει διασκέδαση με ζωντανή μουσικές σε μέρες της εβδομάδας που θα ανακοινωθούν ενώ το εστιατόριο θα ανοίγει μόνο το βράδυ για 6 φορές την εβδομάδα χωρίς να έχουν ακόμα αποφασίσει την ημέρα που θα παραμένουν κλειστοί.
(99206231) Σταδίου 52, Δερύνεια, ελ. επ. Αμμοχώστου.
Σχετικά
Τα 7 Κλειδιά στηρίζουν (ξανά) το κυπριακό κρασί
Τις Τετάρτες στα 7 Κλειδιά θα πίνουμε κυπριακό κρασί από τα Κρασοχώρια Λεμεσού, τα οποία έπληξε η φονική πυρκαγιά
Περούτσιος: Τα πιο διάσημα σουβλάκια της Λάρνακας, επιστρέφουν με ανανεωμένη εικόνα
Με νέα εμφάνιση, ίδια όμως ποιότητα και γεύση
"Στηρίξτε το τοπικό κρασί. Στηρίξτε την Κύπρο. Στηρίξτε τους ανθρώπους πίσω από κάθε μπουκάλι"
Το Οινοποιείο Οίνου Γη στο Όμοδος, στέλνει ένα "δυνατό" μήνυμα ελπίδα και αλληλυγγύης
Καλοκαιρινά πιάτα από όλο τον κόσμο – Ιδανικά για τις ζεστές μέρες
Το καλοκαίρι σημαίνει ζέστη, ελαφριά γεύματα και –φυσικά– έμπνευση από ταξίδια
Καλοκαίρι στο πιάτο: 10 δροσερές γεύσεις από όλο τον κόσμο
Πιάτα που μυρίζουν καλοκαίρι και σε ταξιδεύουν σε κάθε γωνιά της γης
Ανακοίνωση της Bolt για την προσωρινή αναστολή διανομών, λόγω καύσωνα
Η απόφαση αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο των μέτρων προστασίας των συνεργατών που εκτελούν εργασίες σε εξωτερικούς χώρους
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με το πιο διάσημο γαλακτομπούρεκο του νησιού, έκλεισε (προσωρινά)
Μάθαμε γιατί παραμένει κλειστό και πότε επιστρέφει το ζαχαροπλαστείο Μέλισσα
Πάμε και φέτος τον Αύγουστο στο χωριό με τα πιο πολλά εστιατόρια και ταβέρνες
Ο απόλυτος, θερινός γαστρονομικός μας προορισμός
Μάθαμε πότε ανοίγει το θρυλικό σουβλατζίδικο Περούτσιος στη Λάρνακα
Το ιστορικότερο σουβλατζίδικο - σήμα κατατεθέν της Λάρνακας επιστρέφει μετά από ένα σχεδόν χρόνο απουσίας στην ίδια τοποθεσία
Πάμε για καφέ σε ένα από τα πιο ψηλά σε υψόμετρο καφέ της Κύπρου (εικόνες)
Ένα πραγματικά ιδιαίτερο καφέ μόλις άνοιξε στο χωριό
Αντώνης Αβούρης: «Με εμπνέει η παράδοση, δεν την πειράζω, την εξελίσσω»
Ο Καλύτερος Νέος Σεφ της Γαλλίας είναι Κύπριος και αφήνει για λίγο τις κουζίνες του Παρισιού, "σερβίρει" στο Alley και μιλά για πάθος, βιωσιμότητα και την παράδοση που δεν "πειράζει"
Ανοίγει (επιτέλους) ξανά ένα από τα πιο διάσημα σουβλατζίδικα του νησιού
Το ιστορικό σουβλατζίδικο της Λάρνακας μετά από ένα σχεδόν χρόνο απουσίας, ετοιμάζεται να επιστρέψει
