6+1 πολύ καλά εστιατόρια στην Κύπρο, με μενού από καταξιωμένους Ελλαδίτες σεφ

Δημοσιεύτηκε στις 03 Δεκεμβρίου 2024

Το φαγητό τους είναι αξιοσημείωτο και αυτό δεν το οφείλουν μόνο στις ομάδες που έχουν στις κουζίνες τους αλλά και στους σεφ που δημιούργησαν τα μενού τους! Όταν μάλιστα πρόκειται για καταξιωμένους Ελλαδίτες σεφ, που έρχονται στο νησί για να επιμεληθούν και να υπογράψουν ένα μενού, έχουμε ακόμα περισσότερους λόγους για να είμαστε ενθουσιασμένοι!

Τα καλά υλικά και οι άριστες τεχνικές είναι μόνο η αρχή. Εδώ πέρα από το γεγονός ότι θα φάμε καλά, θα νιώσουμε το νόημα της λέξης «καλοπέραση».

Αν σ' αυτά συνυπολογίσεις και ο προσεγμένο περιβάλλον και τη ζεστή ατμόσφαιρα, το άψογο σέρβις και τις "διαβασμένες" λίστες κρασιών, τότε η εμπειρία θα είναι υπέροχη.

Στο νέο εστιατόριο που μόλις άνοιξε στην παραλιακή λεωφόρο της Λεμεσού και συγκεκριμένα στην πλατεία του Trilogy Limassol Seafront, που φέρει το όνομα μūsa και έχει σαν μότο το «uncomplicated dining», θα απολαύσεις ποιοτική γαστρονομία διά χειρός του γνωστού Αθηναίου σεφ και Culinary Director του μūsa, Αθηναγόρα Κωστάκου.

O ίδιος καταξιωμένο σεφ, ο Αθηναγόρας Κωστάκος, σερβίρει μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα με twist και στο λευκωσιάτικο The Scale Restaurant, που βρίσκεται στο ισόγειο του MAP Boutique Hotel.

Στο μοναδικά ατμοσφαιρικό και πολύ κομψό ιταλικό εστιατόριο Sera by Ettore Botrini, το οποίο βρίσκεται εντός του πολυτελούς ξενοδοχείου Four Seasons στη Λεμεσό, προτείνει ένα μενού ωδή στην αυθεντική ιταλική κουζίνα, το οποίο υπογράφει ο βραβευμένος με αστέρι Michelin chef Έκτορας Μποτρίνι, με κυρίαρχα στοιχεία την καθαρότητα των γεύσεων, την εποχικότητα και την ποιότητα των πρώτων υλών.

Μενού με υπογραφή βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ προτείνει και το The Polo Bar Restaurant στο Alasia Boutique Hotel. Στο κομψό fine dining ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Ελλαδίτης σεφ Παύλος Κυριάκης και η ομάδα του προσφέρουν εξαιρετικά πιάτα όλες τις ώρες τις ημέρας -από το πρόγευμα μέχρι τα degustation menu. Άριστη τεχνική, πιάτα δουλεμένα και προσανατολισμό τη Μεσόγειο είναι όλα όσα σε περιμένουν στη Λεμεσό.

Το εστιατόριο Memento Mori επέστρεψε και πάλι και προσκαλεί τους επισκέπτες να εξερευνήσουν ένα γαστρονομικό ταξίδι που συνδυάζει εξαιρετικές γεύσεις με βαθυστόχαστες αναφορές στην αξία της ζωής. Την ανανεωμένη κουζίνα του επιμελείται ο βραβευμένος Έλληνας σεφ Άγγελος Μπακόπουλος, με lead chef τον Δημήτρη Ζουζούνη, προσφέροντας πιάτα εμπνευσμένα από τη φύση και την τοπική κουλτούρα. Το μενού, με ισχυρή μεσογειακή ελληνική ταυτότητα, περιλαμβάνει δημιουργικές γεύσεις όπως το λαβράκι γεμιστό, γαρίδες savoro, η χορτοτυρόπιτα στα κάρβουνα, το χταπόδι στα κάρβουνα, τη λεμονάτη σφυρίδα και τα μοσχαρίσια μάγουλα.

To ιαπωνικό fusion εστιατόριο Kaji Fusion Bar & Grill στην καρδιά της Λεμεσού, με επιρροές και από τη μεξικανική κουζίνα προσφέρει πιάτα μέσα από ένα μενού που επιμελήθηκε ο Ελλαδίτης σεφ Γιάννης Ζαχαρόπουλος, με πιάτα στο grill αλλά και ωμά. Το cocktail menu επιμελήθηκε o επίσης Ελλαδίτης Τίτος Καρυπίδης.

O καταξιωμένος σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης επιμελείται το μενού του Marbre, του κομψού εστιατορίου του του Radisson Blu στη Λάρνακα, το οποίο περιλαμβάνει εκλεκτές αμερικανικές κοπές ψημένες σε ανοιχτή φωτιά.