5+1 υπέροχες νέες αφίξεις μας πάνε στο χωριό

Δημοσιεύτηκε στις 06 Νοεμβρίου 2024

Νέα, όμορφα, γουστόζικα ταβερνάκια και άλλοι μικροί χώροι εστίασης με αυθεντική φιλοξενία έκαναν πρόσφατα την εμφάνισή τους στην κυπριακή ύπαιθρο. Μαγαζιά με αυθεντικές γεύσεις και προϊόντα του τόπου μας που γίνονται η καλύτερη αφορμή για εξορμήσεις τα σαββατοκύριακά εκτός αστικών κέντρων.

Γνωρίστε τα 6 νέα μαγαζιά που ανακαλύψαμε στην κυπριακή επαρχία και ετοιμαστείτε να τα γνωρίσετε με την παρέα σας.

Στου Μπατίρη του Λουκά, Αυδήμου
Η όμορφη ταβέρνα Στου Μπατίρη του Λουκά, με το ασυνήθιστο όνομα, έκανε την εμφάνισή της πρόσφατα στο κέντρο του χωριού Αυδημου στην Λεμεσό. Το όνομά της είναι εμπνευσμένο απο το τραγούδι που ερμηνεύει ο Γρηγόρης Μπιθικώτσης "Ο Μπατίρης ο Λουκάς" και προτρέπει τον κόσμο που επισκέπτετε την ταβέρνα να περάσει καλά γιατί στην ζωή αυτό έχει σημασία όπως λέει και το τραγούδι… Στον εσωτερικό χώρο εκτός από το παραδοσιακό τζάκι μπορείτε να δείτε graffiti το τραγούδι βρέχει στην φτωχογειτονιά του Μπιθικώτση αλλά και τα "Κλεμμένα" του Νότη Σφακιανακη το οποίο αναφέρετε στην Αγία Σοφιά. Ακόμα 30 καμβάδες με πολύ γνωστά τραγούδια και καλλιτέχνες κοσμούν τον εσωτερικό χώρο του μαγαζιού. Στην είσοδο του μεζεδοπωλείου μπορείτε να βρείτε ένα εμβληματικό σκαραβαίο όπου μέσα από την μηχανή του βγαίνουν μπλε και άσπρες ορχιδέες. Εδώ θα απολαύσεις εξαιρετικό μεζέ που αποτελείται από 22 πιάτα με το τελευταίο πιατο του μεζέ να είναι αργεντίνικο black Angus steak ψημένο κατά την προτίμηση του πελάτη. Στην ταβέρνα θα διασκδάσεις με τα μουσικά σχήματα που φιλοξενούνται εκεί. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο εμφανίζεται εκεί ο γνωστός σε όλους Λάκης Πολυκάρπου με ένα λαϊκό πρόγραμμα που ξεκινά στις 21.00. Κάθε Κυριακή μεσημέρι στις 14.00 η διασκέδαση ανεβαίνει με τα τραγούδια των Αντριάνας Πέππου, Χρύση Κωνσταντινίδη και Παναγιώτη Γεωργίου.
>> (99242550) Άγανθους 11 Αυδήμου, επ. Λεμεσού. Τετ-Κ 12.00 μέχρι το βράδυ.
Facebook: Stou Mpatiri tou Louka
Instagram: stoumpatiri.toulouka

Το Καφενείο του Χωρκού, Πισσούρι
Πρόσφατα, λοιπόν, ανακαλύψαμε ένα χώρο ιδανικό για την εποχή όπου θα πας θα φας και θα περάσεις όμορφα. Ο λόγος για ένα αυθεντικό αλλά καινούργιο παραδοσιακό κυπριακό καφενείο με όλα εκείνα τα στοιχεία που έχουμε στο μυαλό μας με το όνομα "Το Καφενείο του Χωρκού". Οι ιδιοκτήτες έκαναν πραγματικά υπέροχη δουλειά αφού δημιούργησαν ένα πανέμορφο χώρο με όλα εκείνα τα στοιχεία των παραδοσιακών καφενείων της Κύπρου. Αυτό το κουκλίστικο καφενείο με την όμορφη βεράντα που της κάνουν σκιά τα ψηλά δέντρα ενώ ο χώρος μοσχοβολάει βασιλικό βρίσκεται στο χωριό Πισσούρι και συγκεκριμένα στην πλατεία της κοινότητας. Στο όμορφο καφενείο της πλατεία στο Πισσούρι θα απολαύσετε νόστιμα σπιτικά γλυκά, τσιμπήματα με κυπριακό ποτό ενώ το σαββατοκύριακο το μαγαζί σερβίρει παραδοσιακό κυπριακό μπούκκωμα με γνήσια και φρέσκα κυπριακά προϊόντα. Το Καφενίο του Χωρκού είναι μία καλή ευκαιρία για βόλτα μέχρι το Πισσούρι, στάση για καφέ και συνέχεια ίσως για την Πάφο ή κάποια άλλη εκδρομή στην περιοχή.
>> (99925159) Πλατεία Πισσουρίου, επ. Λεμεσού. Το μπούκωμα σερβίρεται σαββατοκύριακο 10.00-13.00.

Στην αυλή του Παύλου, Όμοδος
Μία πολύ καλή αφορμή για εξόρμηση στο χωριό είναι και το νέο μπραντσάδικο που μόλις άνοιξε σε ένα από τα πιο δημοφιλή χωριά του τόπου μας που δεν είναι άλλο από το αγαπημένο μας Όμοδος. Λίγο πιο κάτω από την κεντρική πλατεία του χωριού, πλάι από το μοναστήρι θα βρεις ένα νέο, πολύ όμορφο χώρο με το όνομα "Στην αυλή του Παύλου". Κυριολεκτικά μέσα σε μία πανέμορφη παραδοσιακή κυπριακή αυλή που βρίσκεται σε ένα πετρόκτιστο χώρο θα βρεις ένα καινούργιο μπραντσάδικο με μοντέρνες και παραδοσιακές γεύσεις στα πιάτα του. Εδώ κάθε Κυριακή από τις 9.00 το πρωί, μετά από την απαραίτηση κράτηση θα απολαύσεις το καφεδάκι σου και σπέσιαλ πιάτα brunch, χορταστικές μερίδες με φρέσκα και ντόπια υλικά, κυπριακό ψωμί, μαρμελάδες και προϊόντας της Κύπρου δοσμένα σε πιάτα πιο δημιουργικά αλλά και κλασικά.
Για κρατήσεις: 96749159

Παραδοσιοκρατία Γεύσεων, Πισσούρι
Η νέα ταβέρνα που μόλις εντοπίσαμε και άνοιξε πρόσφατα βρίσκεται στο όμορφο Πισσούρι της επαρχίας Λεμεσού. Πρόκειται για μία αυθεντική κυπριακή ταβέρνα με μοντέρνα στοιχεία που ακολουθεί την παραδοσιακή γαστρονομία και σερβίρει πλούσιο μεζέ, καλή σχάρα, ποτό αλλά και ζωντανή μουσική. Το όνομά της αν και θα σε ξενίσει εντούτοις τονίζει την φιλοσοφία της που δεν είναι άλλη από την παράδοση της κυπριακής κουζίνας. Η νέα ταβέρνα λέγεται Παραδοσιοκρατία Γεύσεων και βρίσκεται στην πλατεία Πισσουρίου σε ένα πολύ περιποιημένο χώρο με ζωντανά χρώματα και τραπεζάκια έξω όσο το επιτρέπει ακόμη ο καιρός. Επιπλέον, ο νέος χώρος σερβίρει και νόστιμο brunch κάθε σαββατοκύριακο.
(25 221485) Πλατεία Πισσουρίου, επ. Λεμεσού.

Το Μπαλκόνι, Παλαιχώρι
Ένα πολύ ιδαίτερο γλυκοπωλείο θα το συναντήσεις στο πανέμορφο και γραφικό χωριό της επαρχίας Λευκωσίας, το Παλαιχώρι. Εκεί, θα βρεις το Μπαλκόνι, ένα χώρο που ξεκίνησε τη λειτουργία του πρόσφατα και σου φτιάχνει μοναδικές γλυκές δημιουργίες με κύριο συστατικό τα μοναδικά προϊόντα του κυπριακού brand Theopisti Nut Butters. O Στέφανος Φαττάς που έχει εργαστεί ως baristas στο παρελθόν, γι'αυτό και ο πήχης είναι πολύ ψηλά είναι ο ιδιοκτήτης σήμερα των εκπληκτικών Theopisti Nut Butters που είχαν μέχρι πρόσφατα ως έδρα της επιχείρησής τους τον Ασκά ενώ πλέον μεταφέρθηκαν σε νέο, μεγαλύτερο χώρο στο Παλαιχώρι. Πρόσφατα, γεννήθηκε η ιδέα ενός χώρου όπου θα προσφέρει ποιοτικά γλυκά πιάτα στο όμορφο μπαλκόνι σε χώρο δίπλα από το εργαστήριο της εταιρείας το οποίο έχει θέα το γραφικό χωριό και τα καταπράσινα δέντρα. Έτσι, στην ομάδα προστέθηκε η pastry chef Ελένη Γεωργίου που έχει σπουδάσει στην Ελβετία, έχει εργαστεί στην Γερμανία και στην Κύπρο και τώρα έχει αναλάβει την δημιουργία του μενού και την ετοιμασία των πιάτων που θα βρεις στο νέο χώρο στο Παλαιχώρι. Αρχικά, στο Μπαλκόνι, θα πιεις ποιοτικό καφέ single origin ο οποίος καβουρδίζεται στην Κύπρο. Επίσης θα βρεις τσάι που είναι αποκλειστικά loose leaf tea και υπάρχει σε ευρεία επιλογή. Η ζεστή σοκολάτα φτιάχνεται με μαύρη σοκολάτα 72% κακάο (ειναι vegan) και υπέροχη! Το μενού είναι μικρό αλλά με δυνατές γεύσεις και πιάτα που όπως φαίνεται θα κλέψουν τις εντυπώσεις. Εκεί, θα βρεις το banana french toast, χωρίς ζάχαρη με φρούτα εποχής και βούτυρο ξηρών καρπών της επιλογής σου. Επίσης μπορείς να δοκιμάσεις το granola bowl με γιαούρτι, σπιτική granola, φρούτα εποχής, βούτυρο ξηρών καρπών της επιλογής σου αλλά και chia jar vegan, sugar free με γάλα αμυγδάλου, φρούτα εποχής, βούτυρο ξηρών καρπών της επιλογής σου. Ακόμα, δεν μπορείς να αντισταθείς στην αναρόκρεμα with a twist που είναι αναρή, χαρμάνι, φύλλο κρούστας αλλά και τα παραδοσιακά της Θεοπίστης πού είναι γαλακτομπούρεκο και μπακλαβάς vegan και μπακλαβάς με σπιτικό sorbet μπανάνας. Επιπρόσθετα, θα γλυκαθείς με το σπηλιαράκι με φουντούκι, καραμελωμένα μήλα, φουντουκοβούτυρο με μαύρη σοκολάτα, σπιτικό παγωτό βανίλιας και την πάβλοβα στο δάσος με pistachio blend, ελβετική μαρέγκα, λεμόνι, πιπερόριζα, βασιλικό και λευκή σοκολάτα. Τέλος, θα βρεις energy bar 50 γρ vegan, sugar free με φοινίκια, βρώμη, αμυγδαλοβούτυρο, κάσιους, κολοκυθόσποροι, chia seeds, καρύδα, cocoa balls 2 x 30 γρ vegan, sugar free με φοινίκια, βρώμη, φυστικοβούτυρο, κολοκυθόσποροι, chia seeds, κακάο 1.50 και strawberry & ginger ultra bar vegan αποξηραμένες φράουλες, χυμό μήλου, φυστικοβούτυρο, σιρόπι αγαύης, βρώμη και πρωτείνη σόγιας.
>> (96661020) Ελευθερίας 5Α, Παλαιχώρι, επ. Λευκωσία. Σ-Κ 09.00-17.00.

Ταβέρνα Κελλάκι, Κελλάκι Λεμεσού
Πρόκειται για μία ταβέρνα που υπόσχεται να μας προσφέρει αυθεντικές και εποχιακές γεύσεις από την κυπριακή γη και φύση με μοναδικά υλικά, πλούσια αρώματα και γεύσεις. Η ταβέρνα φέρει το όνομα της κοινότητας και λέγεται "Κελλάκι". Βρίσκεται σε ένα περιποιημένο, αυθεντικό χώρο όπου κάθε λεπτομέρεια κρύβει μία ιστορία. Εδώ θα απολαύσεις αυθεντική κυπριακή κουζίνα και συνταγές που πέρασαν από γενιά σε γενιά.
>> (99382268) Κελλάκι, Λεμεσός. Τετ-Πεμ 17.00-23.00 & Σ-Κ 13.00-23.00.