Δημοσιεύτηκε στις 21 Οκτωβρίου 2024
Τρία χρόνια πριν, το 2021 ένα νέο ταβερνάκι έκανε την εμφάνισή του στα σοκάκια του Αγίου Δομετίου. Μία νέα άφιξη που μας έφερνε μία νέα επιλογή για έξοδο σε αυτή την συνοικία της πρωτεύουσας όπου θα μπορούσαμε να απολαύσουμε κυπριακή κουζίνα και καλή σχάρα. Πιάτα που ήδη γνωρίζουμε ότι σερβίρει μία κλασική, κυπριακή ταβέρνα.
Κάπου εδώ όμως τα Ταβερνείον Το Ιστορικόν ήρθε να διαφοροποιηθεί από τις ταβέρνες που γνωρίζαμε όλα αυτά τα χρόνια φέρνοντας μία νέα, πιο μοντέρνα και δημιουργική προσέγγιση στην κουζίνα και τα πιάτα του. Το εγχείρημα αυτό και η διαφοροποίηση από μία κλασική ταβέρνα άρεσε και πολύ σύντομα Το Ιστορικό άρχισε να γίνεται talk of the town με αποτέλεσμα δύσκολα να μπορείς να βρεις τραπέζι για να κάνεις κράτηση.
Ο χώρος του Ιστορικού διαθέτει όλα εκείνα τα στοιχεία μία ταβέρνας του νησιού με πολλά vintage στοιχεία στο εσωτερικό, πολλά ιδιαίτερα διακοσμητικά που θυμίζουν άλλες εποχές της Κύπρου αλλά και μία μικρή και περιποιημένη αυλή για τα καλοκαίρια.
Μία επιτυχημένη πορεία ξεκίνησε να διαγράφεται για το Ιστορικόν με τον κόσμο της Λευκωσίας να θέλει να γευτεί τα πιάτα του. Η φήμη της ταβέρνας του Αγίου Δομετίου δεν άργησε για να διαδοθεί και εκτός πρωτεύουσας αφού τα καλά νέα διαδίνται εύκολα.
Έτσι, μέσα σε μία τριετία το Ταβερνείον Το Ιστορικόν πέτυχε ένα εκπληκτικό success story αφού όλοι μας μετά την πρώτη μας επίσκεψη θέλουμε να πάμε ξανά και ξανά. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ταβέρνας είναι η συχνή ανανέωση των πιάτων του και η εποχικότητα κάθε συνταγής. Στόχος είναι καθετί φρέσκο προσφέρεται στην αγορά να καταλήγει σε νόστιμες συνταγές του Ιστορικού.
Εδώ θα δοκιμάσεις τα κλασικά είδη σχάρας αλλά σε εξαιρετική ποιότητα κρέατος όπως το χοιρινο και κοτόπουλο σουβλάκι, την πανσέτα, τα μακαρόνια του φούρνου, τον μουσακάς κι άλλα αγαπημένα, μαμαδίστικα πιάτα που θα πλαισιώνουν το κανονικό μενού της ταβέρνας, το οποίο επίσης θα προσφέρεται και τα κυριακάτικα μεσημέρια.
Μία κυπριακή ταβέρνα που κατάφερε να ξεφύγει από τον κλασικό δρόμο της ταβέρνας που γνωρίζουμε και να μας προτείνει γεύσεις και πιάτα πιο δημιουργικά, παντεύοντας κυπριακά υλικά με κρητικές και μεσογειακές πινιλιές. Ένα success story που δεν ήρθε τυχαία αλλά με σκληρή δουλειά, προσπάθεια, προτωτυπία και αγάπη για την κυπριακή κουζίνα.
Δεν είναι καθόλου τυχαίο που το 2023 Το Ιστορικόν κέρδισε το βραβείο για το Value for money μενού του ενώ φέτος στα Cyprus Eating Awards είναι υποψήφιο στην κατηγορία για την Καλύτερη Ταβέρνα της Χρονιάς.
Αν θέλεις να ψηφίσεις το Ιστορικόν μπορείς να το κάνεις ΕΔΩ είτε στέλλοντας SMS στο 5588 γράφοντας ΕΑ 105 είτε τηλφωνικά στον αριθμό 900-31-390.
>> (22780555) Μάρκου Δράκου 5, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Κάνε κράτηση τηλεφωνικώς ή διαδικτυακά, μέσω της ιστοσελίδας (κλικ εδώ).
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
Ξέρουμε πού θα φας ψάρι οφτό στον ξυλόφουρνο
Κάθε Δευτέρα ο ξυλόφουρνος γεμίζει με το πιο νόστιμο οφτό ψάρι
Η νύκτα πέφτει στ’ Αγρίδια: Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω απο τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Το εστιατόριο Alley ενώνει δυνάμεις με το Αστεροσκοπείο Τροόδους και το Οινοποιείο Τσιάκκας
Small bites. Big flavour: Η απόλυτη sushi εμπειρία στα wagamama
H αυθεντική ιαπωνική έμπνευση συναντά τη φρεσκάδα, την ποιότητα και τη δημιουργικότητα
Η ομάδα του επιτυχημένου Sentio στήνει νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Αποκλειστικό sneak peek από τη νέα άφιξη της πρωτεύουσας
7 μαγαζιά στην Κύπρο που ξέρουν από καλή μπριζόλα
Ζουμερές κοπές, σωστό ψήσιμο και κρέατα που αξίζουν κάθε μπουκιά
11 κυπριακά οινοποιεία σε κερνούν κρασί στο Πισσούρι
Στην έκθεση κυπριακού οίνου Πισσούρια 2026
Το καλοκαίρι αποκτά ιταλική γεύση
Το Ristorante Locatelli στο AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού, μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τη La Dolce Vita και τη μαγεία της Μεσογείου
Τάκος, φαχίτας, εντσιλάδας, μπουρίτος κ.ά. στο μεξικάνικο που κάνουμε στάση κάθε καλοκαίρι
Κάποιοι μετράνε τα καλοκαίρια σε μέρες... στον Πρωταρά τα μετράνε σε tacos, burritos και παγωμένες μαργαρίτες
