Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2024
Το σαλιγκάρι, καραόλος στην κυπριακή διάλκτο, χοχλιός στην κρητική κατέχει εξέχουσα θέση σε πολλές κουζίνες του κόσμου με περίοπτη θέση στη γαλλική όπου το συγκεκριμένο έδεσμα μπορείς να το βρει στα μενού ακριβών εστιατορίων με αστέρια Michelin.
Για την Κύπρο, το σαλιγκάρι, οι καραόλο αποτελούν ένα πολύ σπέσιαλ μεζέ που συνοδεύεται με ζιβανία, κονιάκ και άλλα αλκοολούχα ποτά. Συνήθως φτιάχνονται βραστοί ή στιφάδο. Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο δημιουργήθηκε το συγκεκριμένο φεστιβάλ.
Το 1ο Φεστιβάλ Καραόλου θα πραγματοποιηθεί στην κοινότητα της Λάρνακας, την Τερσεφάνου που φημίζεται για το συγκεκριμένο έδεσμα την Κυριακή 12 Μαΐου στο κέντρο του χωριού.
Εκεί, στην Κεντρική πλατεία της Τερσεφάνου θα στηθεί μία μεγάλη γαστρονομική γιορτή με σεφ που θα φτιάξουν εναλλακτικές συνταγές με καραόλους, θα γίνουν διαγωνισμοί για το καλύτερο παραδοσιακό φαγητό με καραόλους, βιωματικές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, μουσική, χορευτικά και πολλές εκπλήξεις.
Οι προετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει και σύντομα θα έχουμε περισσότερες πληροφορίες.
Σχετικά
Μελίνα Ασλανίδου και Γιώργος Παπαδόπουλος Live στο Διεθνές Φεστιβάλ Πατάτας Ξυλοφάγου
Οι χιλιάδες επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γίνουν μέρος μιας μεγάλης γιορτινής αλυσίδας
«Αναγέννηση του Φοίνικα»: Οι θρύλοι των Πάνω Αρόδων ζωντανεύουν ξανά σε ένα διαδραστικό φεστιβάλ
Το διαδραστικό φεστιβάλ στις Πάνω Αρόδες μάς ταξιδεύει στους θρύλους και στην ιστορία της περιοχής, με μουσική, θέατρο, εργαστήρια και δράσεις για όλη την οικογένεια.
13 παραδοσιακά και μη φεστιβάλ σε πόλεις και χωριά για το σαββατοκύριακο
Από παγωμένες μπίρες και street food μέχρι συναυλίες, παραδοσιακές γεύσεις και μεγάλες γιορτές στα χωριά: όσα αξίζει να ζήσεις από την Παρασκευή 31 Ιουλίου έως την Κυριακή 2 Αυγούστου
Η Αμαργέτη μάς προσκαλεί στο μεγάλο καλοκαιρινό της αντάμωμα
Πλούσιο φαγητό και ζωντανή μουσική στήνουν μια αυθεντική γιορτή στην πλατεία του χωριού
Μάθαμε όλα όσα θα γίνουν στο 9ο Φεστιβάλ Οφτού Κλέφτικου στο Μενεού
Αυθεντικό κυπριακό κλέφτικο και ζωντανή μουσική συνθέτουν μία μεγάλη γιορτή γεύσης και διασκέδασης
Επιστρέφει το Παγκύπριο Πολιτιστικό Φεστιβάλ Θέρους
Η μεγάλη γιορτή της κυπριακής υπαίθρου θα πραγματοποιηθεί για τέταρτη χρονιά στο Δημοτικό Διαμέρισμα Αχερίτου
Επιστρέφει το αγαπημένο Φεστιβάλ Δυμών Φρούτων και Αλλαντικών
Ένα διήμερο γεμάτο αυθεντικές γεύσεις και παράδοση έρχεται τον Σεπτέμβριο στο όμορφο χωριό της Πιτσιλιάς
Queer Wave 2026: Επιστρέφει στο NiMAC το Φεστιβάλ ΛΟΑΤΚΙΑ+ Κινηματογράφου Κύπρου στις 18–27 Σεπτεμβρίου
Στο κέντρο της εντός των τοίχων Λευκωσίας κάνει για 7η συνεχόμενη φορά την εμφάνιση του το Φεστιβάλ ΛΟΑΤΚΙΑ+ Κινηματογράφου Κύπρου.
Η Χούλου γιορτάζει τον Δεκαπενταύγουστο με μουσική, χορό και παραδοσιακές γεύσεις
Το Ετήσιο Καλοκαιρινό Πολιτιστικό Φεστιβάλ επιστρέφει με το μουσικό σχήμα «Η Παρέα της Γειτονιάς» και ελεύθερη είσοδο.
10ο Φεστιβάλ Αγροτικού Πολιτισμού: Όλα όσα θα γίνουν φέτος στον Πρωταρά
Ένα διήμερο με κυπριακές γεύσεις, παραδοσιακά επαγγέλματα, μουσική, συναυλία με τον Χρήστο Θηβαίο και δράσεις για παιδιά με ελεύθερη είσοδο
