Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2024
Το σαλιγκάρι, καραόλος στην κυπριακή διάλκτο, χοχλιός στην κρητική κατέχει εξέχουσα θέση σε πολλές κουζίνες του κόσμου με περίοπτη θέση στη γαλλική όπου το συγκεκριμένο έδεσμα μπορείς να το βρει στα μενού ακριβών εστιατορίων με αστέρια Michelin.
Για την Κύπρο, το σαλιγκάρι, οι καραόλο αποτελούν ένα πολύ σπέσιαλ μεζέ που συνοδεύεται με ζιβανία, κονιάκ και άλλα αλκοολούχα ποτά. Συνήθως φτιάχνονται βραστοί ή στιφάδο. Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο δημιουργήθηκε το συγκεκριμένο φεστιβάλ.
Το 1ο Φεστιβάλ Καραόλου θα πραγματοποιηθεί στην κοινότητα της Λάρνακας, την Τερσεφάνου που φημίζεται για το συγκεκριμένο έδεσμα την Κυριακή 12 Μαΐου στο κέντρο του χωριού.
Εκεί, στην Κεντρική πλατεία της Τερσεφάνου θα στηθεί μία μεγάλη γαστρονομική γιορτή με σεφ που θα φτιάξουν εναλλακτικές συνταγές με καραόλους, θα γίνουν διαγωνισμοί για το καλύτερο παραδοσιακό φαγητό με καραόλους, βιωματικές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, μουσική, χορευτικά και πολλές εκπλήξεις.
Οι προετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει και σύντομα θα έχουμε περισσότερες πληροφορίες.
Σχετικά

Η Αρμίνου μάς προσκαλεί στο 4ο Φεστιβάλ Σταφυλιού για ζιβανία, παλουζέ, μουσική και χορό
Ένα ξεχωριστό απόγευμα στο χωριό

Έρχεται το 3ο Larnaka Jazz Festival με ένα πλούσιο πρόγραμμα στην καρδιά της Λάρνακας
Μια γιορτή ελευθερίας και μουσικής

Οι καλλιτέχνες που θα μας διασκεδάσουν στην Γιορτή του Αμπελώνα στο χωριό Αλέκτορας
Με ελεύθερη είσοδο, παραδοσιακά εδέσματα, εργαστήρια, μουσική και χορό

Έρχεται το 3ο τριήμερο Φεστιβάλ Πολιτισμού «Εσπερίδες 2025» στα Πέρα Ορεινής
Περιλαμβάνει μια πληθώρα εκδηλώσεων, παραστάσεων, έκθεσης παλαιάς φωτογραφίας, όλα ανοιχτά προς το κοινό και με ελεύθερη είσοδο

Ο όμορφος Μουτουλλάς διοργανώνει το πρώτο Φεστιβάλ Κολοτζιού
Ένα πεντανόστιμο γεωργικό προϊόν του τόπου μας που παίρνει θέση σε πολλές γλυκές και αλμυρές συνταγές

Ο καλλιτέχνης που θα εμφανιστεί στη 13η Γιορτή Χαρουπιού στον Άγιο Γεώργιο Πέγειας
Με ελέυθερη είσοδο

Πέντε υπέροχα φεστιβάλ ζωντανεύουν τα χωριά μας το σαββατοκύριακο
Το σαββατοκύριακο γεμίζει με ήχους, γεύσεις και παραδόσεις που ξυπνούν μνήμες και φέρνουν κοντά μικρούς και μεγάλους

Ο Χορός της Γουρουνιάς μάς πάει και φέτος στην... Ορούντα!
Μια βραδιά γεμάτη γλέντι και φαγητό

Ξεκίνησε η προπώληση εισιτηρίων για το νέο φεστιβάλ της πρωτεύουσας
Καλλιμάνη, Σάττι, Κότσιρας, Πορτοκάλογλου και Κλαυδία παρέα με το Chef’s Kiss

"Πίσω στα Παλιά": Το 5ο Παραδοσιακό Φεστιβάλ της Φλάσου επιστρέφει με διασκέδαση από τον Στ. Πελεκανή
Με ανοιχτό εργαστήρι λαϊκής τέχνης και γεύσης, με επιδείξεις αγγειοπλαστικής, καλαθοπλεκτικής και την παρασκευή χαλλουμιών

Το όμορφο Παλαιχώρι ανακοινώνει το 5ο Street Food Festival
Θα πραγματοποιηθεί στο πάρκο της κοινότητας