Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2024
Το σαλιγκάρι, καραόλος στην κυπριακή διάλκτο, χοχλιός στην κρητική κατέχει εξέχουσα θέση σε πολλές κουζίνες του κόσμου με περίοπτη θέση στη γαλλική όπου το συγκεκριμένο έδεσμα μπορείς να το βρει στα μενού ακριβών εστιατορίων με αστέρια Michelin.
Για την Κύπρο, το σαλιγκάρι, οι καραόλο αποτελούν ένα πολύ σπέσιαλ μεζέ που συνοδεύεται με ζιβανία, κονιάκ και άλλα αλκοολούχα ποτά. Συνήθως φτιάχνονται βραστοί ή στιφάδο. Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο δημιουργήθηκε το συγκεκριμένο φεστιβάλ.
Το 1ο Φεστιβάλ Καραόλου θα πραγματοποιηθεί στην κοινότητα της Λάρνακας, την Τερσεφάνου που φημίζεται για το συγκεκριμένο έδεσμα την Κυριακή 12 Μαΐου στο κέντρο του χωριού.
Εκεί, στην Κεντρική πλατεία της Τερσεφάνου θα στηθεί μία μεγάλη γαστρονομική γιορτή με σεφ που θα φτιάξουν εναλλακτικές συνταγές με καραόλους, θα γίνουν διαγωνισμοί για το καλύτερο παραδοσιακό φαγητό με καραόλους, βιωματικές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, μουσική, χορευτικά και πολλές εκπλήξεις.
Οι προετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει και σύντομα θα έχουμε περισσότερες πληροφορίες.
Σχετικά
Το Vegan Fam Festival επιστρέφει στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα διήμερο αφιερωμένο στη βιωσιμότητα και την ευεξία
Το κεράσι του Κάμπου: Γιατί αξίζει να ανεβείς στα βουνά του Κύκκου τον Ιούνιο
Ένα μικρό χωριό, μια μεγάλη ιστορία, και ένα φρούτο που τα λέει όλα
Σοφία Παπάζογλου, Φρειδερίκη Τομπάζου, Δημήτρης Μεσημέρης και Πέτρος Κουλουμής έρχονται στο Φεστιβάλ Μόρφου
Ελάτε να περάσουμε ένα όμορφο Σάββατο γεμάτο μουσική, παράδοση και παιχνίδια.
Ο Λευτέρης Πανταζής έρχεται για μία μεγάλη συναυλία στο 1ο Φεστιβάλ Καλαμποκιού
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη μεγάλη γιορτή
Η Λάρνακα ετοιμάζεται για το μεγαλύτερο beer festival της χρονιάς
Το Larnaca Beer Festival ανακοίνωσε ημερομηνία
Το Seaside Street Food Festival ανεβαίνει στα βουνά
Τέσσερις ημέρες γεμάτες street food, live cooking, μουσική και καλοκαιρινές στιγμές σε περιμένουν στην καρδιά του Τροόδους
Η Σοφία Παπάζογλου τραγουδά (δωρεάν) στο Φεστιβάλ Μόρφου
Το φεστιβάλ επιστρέφει με μια ολοήμερη γιορτή για όλη την οικογένεια
Αντάμα 2026: Το φεστιβάλ που ενώνει ανθρώπους και μουσικές επιστρέφει στη Λευκωσία
Δύο ημέρες γεμάτες συναυλίες, δημιουργικές δράσεις και συλλογικές εμπειρίες στον Δημοτικό Κήπο Λευκωσίας
Celestial Arts & Music Festival: Επτά σκηνές. Μία γειτονιά για μια ολόκληρη νύχτα
13 συνεργαζόμενα μαγαζιά της Λαϊκής Γειτονιάς συμμετέχουν ενεργά, σερβίροντας φαγητό και ποτά καθ' όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ.
Τα 6 φεστιβάλ μπίρας που ανακοίνωσαν ημερομηνίες
Τα πιο δροσερά φεστιβάλ του καλοκαιριού ετοιμάζονται να επιστρέψουν
Πρόσκληση για συμμετοχή στο Pame Kaimakli Festival 2026
Φέτος, το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί στην οδό Συνεργασίας έναν δρόμο με ιδιαίτερες ιστορίες συνεργασίας και συλλογικής δράσης
Αρχίζει το 29ο Πολιτιστικό Φεστιβάλ του Πανεπιστημίου Κύπρου-Αναλυτικά το πρόγραμμα
Όπως κάθε χρόνο, η μαγική αυλή του Αρχοντικού Αξιοθέας θα φιλοξενήσει καλλιτεχνικές εκδηλώσεις που συνομιλούν οργανικά μεταξύ τους
