Δημοσιεύτηκε στις 06 Φεβρουαρίου 2024
ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ SUSTAINABILITY
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: ANASSA HOTEL, Νέο Χωριό, επ. Πάφου
Σήμερα, είναι πιο επιτακτική από ποτέ η ανάγκη για προστασία του πλανήτη μας. Η ευαισθητοποίηση όλων μας ξεκινά από πρωτοβουλίες που πρέπει να αναδεικνύονται και να επιβραβεύονται. Γι’ αυτό φέτος βραβεύεται ένα ξενοδοχείο-διαμάντι για την Κύπρο που αποτελεί υπόδειγμα αφού έχει θέσει ως πρώτιστο στόχο του την εφαρμογή αρχών προς όφελος του περιβάλλοντος, με την ταυτόχρονη εκπαίδευση του προσωπικού του προς αυτή την κατεύθυνση. Το ξενοδοχείο Άνασσα αποτελεί σήμερα πιστοποιημένο μέλος της Πρωτοβουλίας Αειφόρου Τουρισμού της Κύπρου και έχει λάβει την πιστοποίηση Travelife Gold -ένα διεθνώς αναγνωρισμένο σύστημα βραβείων για ανεξάρτητα ελεγμένα ξενοδοχεία που έχουν πετύχει υψηλά πρότυπα περιβαλλοντικής διαχείρισης. Παράλληλα, εφαρμόζει διάφορα μέτρα εξοικονόμησης νερού, έχει αναβαθμίσει τα κτήριά του με ενεργειακά αποδοτικά ψυκτικά συγκροτήματα ενώ ένα νέο φωτοβολταϊκό σύστημα θα καλύπτει σημαντικό μέρος της απαιτούμενης ηλεκτρικής του ενέργειας. Στοχεύοντας στη μείωση των πλαστικών μίας χρήσης, το Άνασσα έχει πιστοποιηθεί από το "Keep Our Sand and Sea Plastic Free" και εργάζεται ώστε να γίνει η Κύπρος προορισμός μηδενικών πλαστικών. Όσον αφορά στην εστίαση, γίνεται χρήση τοπικών και εποχιακών προϊόντων σε συνεργασία με παραγωγούς από όλη την Κύπρο, ενώ ταυτόχρονα αξιοποιούν υπολείμματα τροφίμων μετατρέποντας φλούδες πορτοκαλιών και καρπουζιών κυρίως σε παραδοσιακά ζαχαρωμένα φρούτα για τον πρωινό μπουφέ. Με τον βιώσιμο τουρισμό να αποτελεί μέρος της κοινωνικής εταιρικής του ταυτότητας, το Άνασσα αποτελεί σήμερα πρότυπο εφαρμογής πρακτικών προς όφελος του πλανήτη μας. Εξ ου και το Sustainability Award 2023 στα Cyprus Eating Awards απονέμεται στο Anassa Hotel.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: THANOS HOTELS & RESORTS
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: SEBASTIAN WURST
EXECUTIVE CHEF: DAVID GOODRIDGE
INFO: (26888000) AΛΕΚΟΥ ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ 40, ΝΕΟ ΧΩΡΙΟ, ΕΠ. ΠΑΦΟΥ.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards: Η ψηφοφορία συνεχίζεται μέχρι τις 13 Νοεμβρίου!
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα πιο νόστιμα βραβεία της χρονιάς
Διεθνής Fusion Κουζίνα: 6 εστιατόρια στην Κύπρο που συνδυάζουν γεύσεις από όλο τον κόσμο
Τα εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δική τους γαστρονομική ταυτότητα, προσκαλώντας μας σε ένα ταξίδι γεύσεων πέρα από σύνορα.
Από ζουμερά burgers μέχρι εκλεκτές μπίρες: 6 grill bars και pubs που ξεχωρίζουν
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Grill Bar / Pub, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για το Street Culture τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Street Culture, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για τη Διεθνή Σύγχρονη Κουζίνα τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Διεθνής Σύγχρονη Κουζίνα, στα Cyprus Eating Awards 2026
Aυτές είναι οι 6 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Οι κορυφαίες κυπριακές ταβέρνες για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Αυτά είναι τα καλύτερα μαειρκά του νησιού
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην Check In Special Award – Μαειρκό στα Cyprus Eating Awards 2026
Ξέρουμε πού θα φας τα καλύτερα σουβλάκια στο νησί
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
