Δημοσιεύτηκε στις 06 Νοεμβρίου 2023
Γράφει η Μαρία Φάντη
Είναι πια κοινώς αποδεκτό πως η Πινδάρου τα τελευταία χρόνια έχει ανανεωθεί και σφύζει από ζωή. Στην αγαπημένη αυτή περιοχή για έξοδο το Nomad Bread & Coffee άνοιξε τις πόρτες του και προκαλεί κοσμοσυρροή από όσους θέλουν να απολαύσουν νόστιμα, ολόφρεσκα αρτοπαρασκευάσματα, και όχι μόνο, που φέρουν την υπογραφή του γνωστού pastry chef Μιχάλη Καλοπέσα.
Ένα μοντέρνο bakery, ένας χώρος σε μίνιμαλ γραμμές και ωραίες λεπτομέρειες, που αφήνει τις βιτρίνες με τα καλούδια να μιλούν από μόνες τους, αλλά και με ευγενικό προσωπικό που καθημερινά φροντίζουν για το πρωινό, το σνακ, το γλυκό και για τον καφέ μας.
Σάββατο πρωί λοιπόν, αποφασίσαμε να πάμε για ένα καφέ και πρόγευμα στα γρήγορα προτού ξεκινήσουμε το πρόγραμμα της ημέρας. Με το πρώτο βήμα στον χώρο αντικρίζεις τη βιτρίνα με τις επιλογές brunch, προγευμάτων και σνακ, από open sandwich με νόστιμους συνδυασμούς μέχρι το αφράτο κρουασάν με scrambled αβγά και μπέικον. Αξίζει να πούμε πως ανάμεσα στις πολλές επιλογές, υπάρχουν και κάποιες για πιο light γεύματα.
Ξεκινήσαμε με μια αλμυρή επιλογή για brunch: το sauteed egg sandwich με γκουακαμόλε, κρεμμύδι, αβγό, πιπέρι sriracha και ραπανάκι. Παρόμοιες επιλογές με αυτή θα βρείτε και με scrambled αβγά και, φυσικά, το κρουασάν με τα scrambled αβγά που λέγαμε. Στις πιο γλυκές επιλογές, λατρέψαμε τo viral και Instagrammable, πλέον, Danish με τραγανό φύλλο, κρέμα, και φρέσκες φράουλες. Μια πεντανόστιμη και απρόσμενα ελαφριά επιλογή. Φυσικά τα κριτσανιστά κρουασάν δεν μπορούσαμε να τα παραλείψουμε. Δοκιμάσαμε με γέμιση pistachio και, ομολογουμένως, μάγεψαν τον ουρανίσκο μας.
Αν θέλεις –που θα θέλεις– να πάρεις λίγο Nomads μαζί σου, μπορείς να διαλέξεις πέρα από τα αρτοπαρασκευάσματα, ψωμάκι φρέσκο σε διάφορα είδη, brioche ή γλυκά που σίγουρα θα σε ενθουσιάσουν. Εμείς δοκιμάσαμε την τάρτα λεμόνι αλλά και το basque cheesecake και το μόνο που θα πούμε είναι πως σίγουρα θα επιστρέψουμε για δεύτερο γύρο.
Nomad Bread & Coffee Πινδάρου 20, Λευκωσία.
Σχετικά
To Sauvage φιλοξενεί τον φημισμένο οινοπαραγωγό Θάνο Ντούκο
Απολαμβάνουμε 9 εκλεκτά πιάτα και 6 εξαιρετικά κρασιά από τον Ελληνικό Αμπελώνα.
Η Χρύσω Λέφου μάς δίνει τη συταγή για ελιόπιτα
Ακολούθησέ την και φτιάξε την στο σπίτι σου
Γιατί οι σοκολάτες είναι χωρισμένες σε μικρά τετράγωνα κομμάτια
Ο λόγος που οι σοκολάτες είναι χωρισμένες σε ορθογώνια ή τετράγωνα κομμάτια
Kiwami Omakase: Το ακριβότερο σούσι στον κόσμο σερβίρεται σε ένα εστιατόριο στην Οσάκα
Στην καρδιά της Οσάκα, το εστιατόριο Sushi Kirimon παρουσιάζει το "Kiwami Omakase", ένα μοναδικό μενού 20 κομματιών σούσι που αγγίζει την απόλυτη τελειότητα.
Στο νέο ραμενάδικο της πόλης θα φας καλά
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη της πόλης
Ένα ιδιαίτερο στέκι στο χωριό που έγινε δημοφιλής προορισμός για brunch
Ένα καφενείο που ουσιαστικά αποτελεί την εξέλιξη μίας παραδοσιακής, κυπριακής αλλαντοποιείας που πάει πολύ πίσω στον χρόνο.
25 στάσεις για old school σουβλάκι στη Λευκωσία - Παραδοσιακά, μοντέρνα και με μεγάλη ιστορία
Το σουβλάκι είναι το αγαπημένο μας street food και συγκεντρώσαμε μαγαζιά όπου θα απολαύσετε αυθεντικές γεύσεις στην πρωτεύουσα και στα πέριξ
6 ασιατικά με πλούσιο “all you can eat" μπουφέ
Τρώμε μέχρι σκασμού στα ασιατικά εστιατόρια του νησιού
Τα 14 σουβλατζίδικα της Λεμεσού που ξέρουν το σουβλάκι καλύτερα
Πού να φας το καλύτερο σουβλάκι στη Λεμεσό
Ένα αξέχαστο party στην καρδιά της Λευκωσίας για το ανακαινισμένο Starbucks Centennial
Το ανακαινισμένο Starbucks Centennial υπόσχεται να συνεχίσει να προσφέρει εξαιρετικές εμπειρίες στους πελάτες του
Ψαγμένες μπίρες, φαγητό να γλείφεις τα δάχτυλά σου και μουσικές σε μια pub-ορόσημο
Ένας χώρος που τα συνδυάζει όλα και με το παραπάνω
Taste Atlas: Τα δύο ελληνικά φαγητά που είναι στη λίστα με τα χειρότερα του κόσμου
Τα 5 χειρότερα πιάτα, σύμφωνα με το Taste Atlas
